Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je nog nooit de kans hebt gehad om prei te telen, is dit jaar het beste om aan de slag te gaan. We hebben tenslotte goed voedsel nodig om te overleven, maar beter voedsel om te gedijen.
En we willen dat je floreert.
Thuis prei telen bespaart u niet alleen geld (ze zijn super duur in vergelijking met hun uienfamilieleden), ze nemen ook weinig ruimte in beslag in de tuin als ze rechtop groeien.
Je kunt verwachten dat ze 2-3 "lang worden. Tegelijkertijd zijn ze erg slank, maar dat betekent niet dat ze graag druk zijn, zoals je hieronder zult ontdekken.
Een andere belangrijke reden om prei te telen is vanwege de milde smaak en gunstige voedingsstoffen. Prei is zoeter en zachter voor het spijsverteringsstelsel dan uien. En in de meeste recepten kun je ze gemakkelijk verwisselen met uitstekende resultaten.
Zelfs als je je overlevingstuin niet voorbereidt met een paar lange rijen prei, kun je ze in containers of in verhoogde bedden planten. Of doe zoals de Egyptenaren deden, waar de prei vermoedelijk vandaan kwam, en zaai ze recht in de grond.
Tijdens de middeleeuwen werd prei in Europa geïntroduceerd, waar het een gewaardeerde groente werd die werd vereerd om zijn milde smaak en algemene winterhardheid. Uiteindelijk reisde prei naar het westen, naar de Verenigde Staten en naar Canada, waar ze nog niet bekend zijn.
Jouw taak bij dit alles is om ze te planten, groeien, oogsten, koken, eten en delen totdat je ten minste één andere persoon kunt overtuigen hetzelfde te doen. Durf jij de uitdaging aan?
Natuurlijk ben je dat! Of beter gezegd, dat zul je zijn, als je eenmaal weet hoe je prei in je eigen tuin kunt telen.
Over het algemeen wel. Prei groeit goed in de volle zon.
Maar ook in de halfschaduw groeit prei prima, zoals veel groenten. Dit geldt wanneer de dagen verzengend heet zijn onder een brandende zon.
Als je nieuw bent met het planten van prei, is het de moeite waard om ze in beide omstandigheden te proberen, want zoals je weet, gaat het verbouwen van voedsel over zoveel meer dan alleen het herkennen van zon of schaduw. Het gaat ook om de juiste grondsoort, voldoende water en zo dicht mogelijk bij perfecte weersomstandigheden.
Als je je eigen tuinzaden bewaart, weet je dat preizaden erg lijken op uienzaden - klein en zwart. Open anders uw preizaadpakket en maak er kennis mee voordat u plant.
Het is ook vermeldenswaard dat preizaden (gered uit je gewas) kunnen worden gekiemd en gegeten, net zoals mosterd, luzerne, kool, broccoli en andere zaden. U moet echter alleen commerciële zaden ontkiemen om te eten als ze als voedselveilig zijn gemarkeerd.
Prei is een makkelijke groente om te kweken en over het algemeen zijn ze niet zo kieskeurig over waar ze worden geplant. Met 6-8 uur zonlicht per dag zullen ze best gelukkig zijn. Prei stelt een vochtige, voedselrijke en goed doorlatende zandgrond wel op prijs.
Ze zullen ook profiteren van een toepassing van verouderde compost voor het planten en halverwege het seizoen wat organische mest krijgen.
De ideale pH-waarde voor de teelt van prei is 6,0 tot 7,0.
Het is ook belangrijk op te merken dat prei, in tegenstelling tot uien, ondiepe wortelstelsels heeft. Om dit gedurende het hele groeiseizoen op te vangen, moet u het bodemvocht in de gaten houden en indien nodig irrigeren.
Een soaker-slang is een perfecte oplossing om de grond rond de basis van uw planten lekker vochtig te houden. Maar onderschat nooit de kracht van een dik gemout tuinbed om de grond vochtig te houden.
Prei is een langseizoengewas dat veel dagen in de grond nodig heeft om volwassen te worden. Ongeveer 120-150 dagen, afhankelijk van de variëteit. Kijk uit naar moderne cultivars die binnen 75 dagen klaar zijn om te oogsten, zoals Lincoln of King Richard.
We zullen hieronder enkele opmerkelijke preisoorten noemen die het waard zijn om te groeien. Laten we in de tussentijd dieper ingaan op meer informatie over het zaaien van je zaden.
Prei is een langzaam op gang komend gewas. U kunt ze echter wel binnen starten tot 12 weken voor uw laatste verwachte voorjaarsvorst.
In dit geval plant u zaden om te verplanten, in plaats van ze direct in de grond te zaaien. Kies je voor de laatste optie, dan moeten preizaden geplant worden rond de tijd van de laatste nachtvorst in maart-mei. Ze zullen lichte vorst overleven als ze jong zijn, en hardere vorst als ze volwassen zijn.
Er zijn twee manieren om prei te planten.
De eerste is om zaden in containers te laten ontkiemen om ze later te verplanten, de andere is om ze direct in de grond te planten en ze uit te dunnen zodra ze tevoorschijn komen.
Beide zijn acceptabele manieren om prei te starten, hoewel het starten in potten je zeker een voorsprong geeft in het groeiseizoen, omdat ze in de tuin kunnen worden getransplanteerd zodra de grond warm is.
Om binnen te beginnen met zaaien, plant u ze tot 12 weken voor de laatste verwachte voorjaarsvorst.
Bekijk nog 15 groentezaden die in januari of februari kunnen worden gestart om erachter te komen welke potgrond je moet gebruiken en welke zaden je moet kopen.
Preizaden moeten binnen 8 dagen tot 2 weken ontkiemen bij een temperatuur van 70 ° F (21 ° C). Hoe kouder het is, hoe langer het duurt. Als uw huis koel is, kunt u overwegen een verwarmde zaailingmat te gebruiken.
Zodra uw zaailingen een hoogte van ongeveer 2″ hebben bereikt, moeten ze afzonderlijk in containers of kleine potten worden geplant. Dit proces heet ‘uitprikken’ en hoe je dat doet lees je hier.
Zodra uw prei 6-12 "lang is, moeten ze een week worden uitgehard voordat u ze in de tuin plant.
Hoe verleidelijk het ook is om zoveel mogelijk zaailingen in de tuin te passen, je moet voor het oogsten aan hun toekomstige, uiteindelijke grootte denken.
Laat voldoende ruimte tussen de getransplanteerde prei, ongeveer 5-6″ is voldoende. Zorg er tegelijkertijd voor dat je ze diep plant, met slechts een of twee bladeren boven het oppervlak van de grond.
Naarmate het groeiseizoen vordert, heeft de prei extra grond nodig die aan de basis wordt opgehoopt - omdat dit het proces is van blancheren of maak de prei wit. U kunt beginnen met het blancheren van uw prei wanneer de stengels ongeveer 1″ dik zijn.
De eenvoudigste manier om met prei te beginnen, is te wachten tot de weersomstandigheden precies goed zijn. Bereid vervolgens uw tuinbedden voor om in het vroege voorjaar zaden te zaaien.
Zaai je preizaden volgens de plantinstructies op de verpakking, of 1/4 "tot 1/2" diep, in rijen van 24 "van elkaar. Als je voldoende zaden hebt, ga je gang en plant je 6-10 preizaden per voet, zodat je genoeg zaailingen hebt om uit te dunnen en te verplanten.
Naaktslakken, te veel regen en preiroest zijn drie dingen die prei negatief kunnen beïnvloeden.
Het gebruik van geplette eierschalen is een eenvoudige manier om ongewenste slakken af te weren, het grootbrengen van eenden is een andere. Buiten deze afschrikmiddelen voor slakken zijn er nog tal van andere natuurlijke opties daartussenin. Soms is het voldoende om ze 's nachts met een zaklamp te verzamelen en weg te gooien, biologische bestrijding en vallen kunnen ook worden geïmplementeerd.
Te veel regen kan ervoor zorgen dat het wortelstelsel van uw prei gaat rotten, zoals bij elk tuingewas. Verwijder in dit geval beschadigde prei zoals u ze vindt, of oogst ze vroeg en bewaar ze door ze te drogen.
Preiroest is een vlekkerige ziekte veroorzaakt door een schimmel, die meestal begint met het begin van nat weer. Pas op voor die vervelende oranje puisten, want het kan zich snel van de ene plant naar de andere verspreiden - en zelfs naar je andere alliums (sjalotten, uien en bieslook).
Mechanische controle op roest is het beste. Verwijder eenvoudig beschadigde bladeren met de hand en verbrand ze of gooi ze in de prullenbak. Composteer nooit beschadigde bladeren, want de sporen zijn er waarschijnlijk volgend jaar.
Vergeet gewaswisseling niet en metgezel planten om ziekten in de tuin te voorkomen, evenals het planten van resistente rassen.
Houd er rekening mee dat prei een langseizoengewas is, dus ze zullen een van de latere oogsten in uw tuin zijn. Dit kan geweldig zijn als je je oogsttijd probeert te spreiden. Zo heeft u voldoende tijd tussendoor om ook uw gewassen te conserveren.
Afhankelijk van de variëteit kun je ze misschien in de zomer (kortseizoenprei) eten tot in de winter. Vergeet niet dat ze winterhard zijn, waardoor ze een heerlijke aanvulling zijn op een wintergroentestoofpot samen met spruitjes.
Of maak een grote pan prei-aardappelsoep.
Het gaat niet alleen om tijd. Kleinere prei kan worden gebruikt als lente-uitjes, aangezien je grotere prei laat groeien.
Prei kan niet goed worden bewaard, maar blijft veel langer vers als ze in de grond worden bewaard.
Anders kunnen ze in de koelkast maximaal 2 weken vers worden bewaard. Prei kan ook worden ingevroren of gedroogd tot een poeder dat tot een jaar meegaat.
Alleen al aan het uiterlijk te zien, zou je kunnen vermoeden dat er één soort prei is om te groeien. De lange, dikke, groenbladige, witstammige soort.
Je zult echter merken dat er veel soorten zijn die het waard zijn om te kweken. Het planten van meer dan één soort helpt je ook om je tuinoogst te spreiden, zodat je meerdere maanden per jaar verse prei kunt eten.
Binnen deze preivariëteiten worden sommige als herfstprei beschouwd, de rest als winterharde. Stel je voor dat je van oktober tot februari verse prei zou kunnen oogsten.
Waarom meng je het niet en plant je een deel van elk? Overtuig dan een andere tuinman om ook prei te telen.
