Welkom bij
Moderne landbouw
!
Ben je dol op de geur van vers geroosterde knoflook in je penne Alfredo?
Gelukkig, knoflook is het redelijk eenvoudig om deze kruidachtige bol in je tuin te kweken. Plant het in de herfst, en dan oogsten in het midden van de zomer van het volgende jaar.
In plaats van je knoflook in de supermarkt te kopen, probeer het zelf te kweken. Knoflook van eigen bodem heeft een heel ander smaakprofiel dan de in blokjes gesneden dingen die je in een bakje in de supermarkt krijgt. Breng je kookkunsten tot leven met authentieke knoflook van eigen bodem in je recepten.
In deze gids, we geven je alles wat je moet weten over het telen van knoflook dit komende seizoen.
Het is het beste om je knoflook in de late herfst of vroege wintermaanden van het jaar te planten. In warmere klimaten die geen seizoensgebonden vorst ervaren, je kunt in het vroege voorjaar planten. Knoflookwortels zullen zich in de herfst en winter ontwikkelen, voordat de grond bevriest. In het vroege voorjaar, de bollen beginnen groen blad boven de grond te schieten.
De timing voor het planten in elke regio van het land varieert afhankelijk van het lokale klimaat. Het idee achter het vroeg in de winter planten van knoflook is om een wortelstelsel te ontwikkelen voordat de winter begint. Echter, je wilt niet dat de knoflook topgroei gaat produceren voordat de winter begint.
In noordelijke staten, plant u het beste tussen september en november. Warme gebieden die in de winter milde omstandigheden ervaren, maken het geschikt voor het planten van knoflook in februari of begin maart.
We raden je aan om een zonnige plek in je moestuin te kiezen om je knoflook te planten. Knoflook groeit graag in leem, vruchtbare grond met een pH tussen 6,5 en 7. Als uw grond zanderig is, voeg dan wat mest en organische compost toe aan de grond voor extra voedingsstoffen.
Knoflook groeit ook heel goed in verhoogde bedden, ook. Vergeet niet om de grond rond de toppen van de knoflook elke maand te mulchen om ongedierte tijdens het groeiseizoen weg te houden. De grond heeft een goede afwatering nodig, omdat drassige bodems het begin van rot in uw knoflookbollen veroorzaken.
Als u besluit verhoogde bedden te gebruiken voor uw knoflook, maak ze 2 tot 3 voet breed en 10 tot 12 inch hoog. Vergeet niet om ook de grond te kalken. Voeg een paar theelepels beendermeel toe aan je aarde, en dan tot grondig voordat je je knoflook plant.
Bezoek uw plaatselijke kwekerij en koop wat knoflookzaden. Vraag de adviseur naar de beste variëteiten die u in uw regio kunt telen voordat u deze koopt. Het is essentieel dat u niet probeert de kruidnagel die u in de supermarkt koopt te kweken. Deze kruidnagels kunnen geschikt zijn voor teelt in verschillende klimaten, en velen van hen worden behandeld om de houdbaarheid te behouden, waardoor ze uitdagender worden om te groeien.
Koop wat Knoflookbollen of Zaden bij Amazon
Selecteer groot, gezonde teentjes knoflook zonder zichtbare ziekteverschijnselen:hoe groter je teentje, hoe groter en robuuster de lamp. Breek voor het planten de kruidnagel van de bol, maar zorg ervoor dat je de schil op de kruidnagels houdt.
Plaats de kruidnagels in de grond, 2-inch diep, en 4-inch uit elkaar. Plaats de kruidnagel met de brede kant naar beneden in de grond. Als u in rijen wilt planten, zorg er dan voor dat ze een tussenruimte hebben van minimaal 10 tot 14 inch.
Tuinders in de noordelijke staten moeten ervoor zorgen dat ze goed mulchen en de kruidnagels afdekken met wat droog stro voordat de winter aanbreekt. Als de grond bevriest, het zal het wortelstelsel van de kruidnagel doden. Leg stro en jute over je bedden voordat de winter komt als je in een gebied woont waar hevige sneeuwval valt,
Je knoflook heeft in de winter geen water nodig, en u hoeft het rietje en de jute pas te verwijderen nadat de laatste nachtvorst in uw gebied is gevallen. Als de lente komt, je zult merken dat de groene scheuten door de grond komen. Snijd eventuele spruiten af die zich in het voorjaar ontwikkelen, omdat ze uw lampgrootte kunnen verkleinen.
Breng in het vroege voorjaar kunstmest aan op de bedden, en side-dress met een op stikstof gebaseerde meststof zoals bloedmeel of pellets. Bemest de bollen opnieuw als het zomerseizoen aanbreekt. Deze strategie helpt om de bolmaat te maximaliseren.
Denk eraan om je bedden te wieden en je planten meer stikstof te geven als de bladeren geel beginnen te worden. In mei tot en met juni, geef je knoflook elke drie tot vijf dagen water, en stop je watergift tegen half juni.
Biologische beendermeelmest is perfect voor knoflook
Gelukkig voor tuinders knoflook is een van de weinige dingen die je in je tuin kunt laten groeien en die geen ongedierte aantrekt. Je kunt knoflook planten om ook ongedierte uit je tuin te houden. Knoflook bevat een natuurlijk polyfenol dat bekend staat als "Allicine". Allicine werkt als een natuurlijk antimicrobieel, het beschermen van de plant tegen ziekten.
Echter, uw knoflookbollen kunnen ziekten oplopen als u er gedurende het groeiseizoen niet op de juiste manier voor zorgt. De enige echte zorg voor knoflooktelers is de ontwikkeling van witrot. Deze schimmel kan bij koud weer de wortels van je knoflook aantasten.
Witrot zal je knoflook doden, en je zult de grond moeten herstellen door hem daarna een paar seizoenen te laten rusten. Witrot is een ziekteverwekker die in de bodem overwintert, gevolgen hebben voor de oogst van volgend jaar.
Knoflookbol (7 stuks), voor het zelf planten en kweken
Bij het oogsten van een herfst hijgen, je zult je bollen ergens tussen eind juni en begin augustus trekken. Wanneer je merkt dat het blad rond deze tijd geel wordt, het is een teken dat je knoflook bijna volgroeid is.
Oogst wanneer de toppen geel beginnen te worden en op de grond beginnen te vallen. De beste manier om te zien of uw gewas klaar is, is door een van de bollen op te tillen en te controleren. De kop van de knoflook moet delen van kruidnagel hebben, en de huid die de bol bedekt, zal een papierachtige en droge textuur hebben.
Als je je knoflook te vroeg plukt, je zult merken dat de bekleding te dun is, en het desintegreert kort na het trekken. Als u uw knoflook langer in de grond laat dan nodig is, het resulteert in het splijten van de bol, en de huid kan splijten. Gespleten huid trekt ziekte aan, en maakt de knoflook ongeschikt voor opslag.
Graaf uw bollen niet op met een tuinvork, aangezien u de kruidnagels zou kunnen beschadigen. Trek dan uit de grond en schalie de overtollige specie eraf. Spoel je knoflook niet af, bewaar het droog in een wortelkelder. Knoflook kan je ophangen in een snoer van 4 tot 6 bollen, en laat het drogen in een geventileerde ruimte of wortelkelder met goede luchtcirculatie.
Uw knoflook is klaar voor opslag nadat de bollen droog zijn, en het papierachtige omhulsel is gemakkelijk tussen je vingers te pletten. De wortelkroon moet hard aanvoelen, en het zou gemakkelijk7 moeten zijn om de kruidnagel in je handen uit elkaar te breken.
Verwijder overtollig vuil, en laat de kruidnagel in de papieren wikkel. Bewaar je knoflook in een wortelkelder bij een koele temperatuur van 40 ° F. De kelder moet donker zijn, met veel luchtstromen. Als je je knoflook op de juiste manier bewaart, het kan maanden duren.
Bewaar je knoflook niet in de koelkast, want dan wordt het zacht en verliest het zijn smaak. Terwijl de knoflookbollen drogen, de smaak van de kruidnagel wordt intenser. Als u van plan bent om in de late herfst voor het volgende jaar nog een gewas te planten, bewaar je grootste en mooiste bol voor nieuwe kruidnagels om te planten.
Er zijn drie soorten knoflook beschikbaar om in uw tuin te planten. Elk van hen heeft unieke kenmerken en smaakprofielen. In de meeste soorten, de bollen zijn 90 dagen na het planten oogstrijp.
Roestvrijstalen zaadkiemen voor knoflook
Zoals de naam doet vermoeden, deze knoflooksoort maakt een nek aan de knoflook die zacht blijft na de oogst. Dit zijn de soorten knoflook die je in vlechten in winkels ziet hangen. Deze variëteit groeit goed in warmere klimaten. Softneck knoflooksoorten hebben een sterke smaak en aroma.
Softnecks groeien ook grotere bollen omdat de bol geen energie omleidt naar het produceren van bulblets zoals andere hardneck-variëteiten.
Softneck-variëteiten zijn onder meer "Inchelium Red, "Zilverhuid, “Californië vroeg, ' en 'Californië laat'.
Dit type knoflook groeit een ring van teentjes rond een centrale stengel. Er is geen gelaagdheid van kruidnagel zoals bij softneck-variëteiten. Hardnekknoflook is bestand tegen koude weersomstandigheden en geschikt voor de teelt in de noordelijke staten. De hardnecks hebben een mildere smaak dan de softneck-soorten, maar ze zijn populairder voor gebruik bij het koken dan softneck-types.
Hardneck-variëteiten omvatten; "Duganski, “Koreaans rood, “Siberisch, "Chesnok Rood, “Spaanse Roja, ' en 'Duits rood'. Naast het onder de grond laten groeien van de bol, de variëteiten produceren ook bolletjes aan de toppen van het gebladerte.
Olifant of "groothoofdige" variëteiten - Als u knoflook kweekt om te koken, blijf dan weg van deze variëteit. Olifantsknoflook heeft een nauwere relatie met prei dan knoflook, en het heeft een houtachtige smaak.
