Open bestoven, Hybride, Erfstuk, Biologisch, Biodynamisch inzicht in het verschil in zaden
Onlangs, Ik ging in discussie over het verschil tussen hybride zaden en erfstukzaden. Na de discussie, Ik was niet helemaal duidelijk over een aantal besproken termen. Daarom, Ik deed mijn eigen onderzoek om het verschil in zaden te begrijpen.
In dit bericht worden twee onderwerpen besproken. Eerst, hoe zaden worden bestoven. Tweede, kenmerken van verschillende zaadsoorten. In aanvulling, om te leren hoe je planten kunt starten vanuit zaden, lees dan mijn blog "De complete gids voor het starten van zaden binnenshuis".
BESTUIVING
GEOPEND BESTEMD
Open bestoven verwijst naar planten die op natuurlijke wijze zijn bestoven door wind, insecten, vogels, of mensenhanden. Aangezien er geen beperking is op de stroom van stuifmeel, open bestoven rassen zijn genetisch meer divers en kunnen zich ook beter aanpassen aan lokale groeiomstandigheden.
Open bestoven planten blijven van jaar tot jaar consistent zolang stuifmeel niet wordt gedeeld tussen verschillende variëteiten van dezelfde soort (bijvoorbeeld tussen een Brandewijn tomaat en een San Marzano tomaat). Er zijn meerdere voordelen van open bestoven zaden, waaronder:(1) de mogelijkheid om zaden te bewaren, (2) zaden zijn minder duur en (3) het resulterende voedsel heeft meestal een betere smaak.
Op de foto links, zie je de omschrijving ‘open bestoven’. Niet alle open bestoven zaden hebben deze beschrijving. Daarom, indien noch open bestoven noch hybride is aangegeven, dan is het zaad waarschijnlijk een open bestoven variëteit.
HYBRIDE
Met hybride zaden, bestuiving wordt gecontroleerd door menselijk ingrijpen. Wanneer het stuifmeel van twee verschillende soorten of variëteiten wordt gekruist, ontstaat er een nieuwe hybride variëteit.
Een hybride zaadje met het label ' F1′ betekent dat het de eerste kruisbestuiving is van twee soorten of variëteiten. Hybriden worden gemaakt om te profiteren van een specifieke eigenschap of eigenschappen (zoals hoge opbrengst, ziekteresistentie, verbeterde kleur of smaak).
Experimenteren met hybriden begon in de jaren twintig en in de jaren dertig gebruikten boeren hybride maïszaden. Hybride zaden zijn genetisch onstabiel en kan niet worden opgeslagen voor gebruik in de komende jaren. In aanvulling, de planten zouden niet trouw zijn aan de oorspronkelijke zaden. Ook, moet worden opgemerkt, dat hybride zaden niet hetzelfde zijn als genetisch gemodificeerde (ggo) zaden. GGO-zaden hebben veranderingen in hun DNA aangebracht met behulp van de methoden van genetische manipulatie, in tegenstelling tot traditionele kruisingen zoals in een hybride.
Als je goed kijkt naar het zaadpakket aan de linkerkant, u ziet het woord 'hybride'. Hybride zaden moeten als zodanig worden geëtiketteerd. In het algemeen, hybride zaden zijn duurder dan bestoven zaden.
ANDERE ZAADKENMERKEN
Naast de manier waarop zaden worden bestoven (bijv. open bestoven of hybride) zijn er ook aanvullende kenmerken van zaden die u op de verpakking ziet staan.
ERFSTUK
Heirloom's zijn zaden die al meer dan 50 jaar (1951 en eerder) bestaan van een specifieke gecultiveerde variëteit aan planten. Zie ze als een antiek dat werd doorgegeven door generaties tuiniers/boeren. Heirloom-variëteiten zijn: open bestoven wat betekent dat de planten op natuurlijke wijze door de wind zijn bestoven, insecten, vogels, of mensenhanden.
Zaden die zijn bewaard van open bestoven variëteiten, zullen over het algemeen planten produceren die grotendeels identiek zijn aan hun ouders. In aanvulling, Heirloom-variëteiten bieden een belangrijk voordeel door de biodiversiteit (variabiliteit tussen levende organismen) binnen ons ecosysteem te behouden. Genetisch gemodificeerde zaden kan niet als erfstukken worden beschouwd.
Als ik naar de afbeelding aan de linkerkant kijk, het pakket is duidelijk geëtiketteerd als een erfstuk. U kunt extra betalen om een erfstukvariëteit te kopen.
BIOLOGISCH
Biologische zaden zijn afkomstig van planten waarvan de teler is gecertificeerd volgens de praktijken die zijn gedefinieerd door de biologische normen van een land. In de VS, het bestuursorgaan zijn de regels en specificaties van het Amerikaanse Department of Agriculture (USDA) National Organic Program. Biologische landbouwpraktijken omvatten het hergebruik van hulpbronnen, biodiversiteit te behouden en het gebruik van chemische meststoffen te verbieden.
Biologische zaden kunnen open bestoven zijn, hybride of erfstuk. In de VS, u moet het USDA ORGANIC-symbool zien zoals afgedrukt op de verpakking aan de linkerkant. Als dit symbool niet aanwezig is, dan voldoet het zaad niet aan de normen van het USDA-programma.
BIODYNAMISCH
Biodynamische zaden voldoen aan de biologische vereisten voor certificering onder het USDA National Organic Program en gaan verder met "strengere eisen rond geïmporteerde vruchtbaarheid, meer nadruk op oplossingen voor ziekten op de boerderij, plaag, en onkruidbestrijding, en diepgaande specificaties rond waterbehoud en biodiversiteit”.
Demeter USA is de enige certificeerder voor biologisch-dynamische boerderijen en producten in Amerika. Op de foto links, het Demeter-symbool bevindt zich linksonder op het zaadpakket. Onthouden, zaden die als biologisch-dynamisch zijn gecertificeerd, zijn ook biologisch, hoewel het USDA Organic-symbool niet aanwezig is.
Ik hoop dat het bovenstaande behulpzaam is geweest bij het begrijpen van een paar belangrijke beschrijvingen die je op zaadpakketten zult zien. Gelukkig planten!
