Welkom bij
Moderne landbouw
!
Borage is een van de leukste en gemakkelijkste eenjarigen om te kweken, en een must-have voor iedereen die geïnteresseerd is in natuurlijke, huisje, of tuinieren in potager-stijl. Ik kweek al meer jaren borage dan ik me kan herinneren, maar ik heb het maar één keer gezaaid! Dit prachtige kruid met zijn levendige blauwe bloemen betaalt me elk jaar terug met een overvloed aan zelfgezaaide bernagieplanten om nog een jaar te groeien. Ze zijn een duidelijk signaal dat de lente is aangebroken en de zomer in aantocht is.
Dit jaar is mijn volkstuin opnieuw ontworpen en vrijgemaakt om er een grotere snijbloementuin in op te nemen en ik moet nog een kleine borage-baby zien. Dus, het is heel toepasselijk dat ik mijn ervaring mag delen, kennis, en vreugde die gepaard gaat met het kweken van bernagie als ik voor de tweede keer bernagiezaad ga zaaien.
Bernagie, ook wel bekend als 'starflower', is een rechtopstaande, bossig eenjarig kruid met mooie helderblauwe stervormige bloemen die opvalt in elke tuin. Bijen en vlinders zijn dol op borage! Planten zoemen de hele zomer van de bijen. Roofzuchtige insecten zoals zweefvliegen en wespen houden ook van de nectar van de bernagiebloem, waardoor het een geweldige metgezel is in de moestuin.
De bloemen van de bernagieplant hebben een subtiele komkommersmaak en vormen een perfecte garnering voor salades of gekonfijte decoraties voor taarten; maar als je echt indruk wilt maken op je gasten, probeer bloemen in ijsblokjes in te vriezen en toe te voegen aan koele zomerdrankjes.
Goede producten bij Amazon voor het kweken van borage:
Bernagie, ook algemeen bekend als bugloss en starflower, is lid van de Boraginaceae familie van planten samen met smeerwortel, vergeet me niet, en alkanet. De botanische naam is Borago officinalis , de term „officinalis” die het gebruik ervan als geneeskrachtig kruid aanduidt. Bernagie is afkomstig uit de Middellandse Zee en wordt al sinds de oude Griekse en Romeinse tijd gebruikt voor een groot aantal medicinale doeleinden, waaronder als ontstekingsremmer en als behandeling voor huidaandoeningen zoals dermatitis. Starflower-olie geproduceerd uit bernagiezaden bevat veel gamma-lineoleenzuur, ook wel GLA genoemd, en is een algemeen voedingssupplement voor vrouwen van alle leeftijden. Zoals bij alle medicijnen is het het beste om een arts te raadplegen om te bepalen of ze geschikt voor u zijn. Voorzichtigheid is ook geboden bij het consumeren van de vegetatieve vorm van de bernagieplant.
Als de omstandigheden goed zijn, bernagie kan een grote krachtige plant worden die 24-36 inches lang (60-90cms) en 12-24 inches (30-60cms) kan worden. Zijn grootte en uitgestrekte gewoonte kunnen naburige planten pesten, ze snel ontgroeien en ze platdrukken met zijn zware, bloemrijke takken. Zorg voor voldoende ruimte, wandelstok ondersteunt, en trim om de groei onder controle te houden.
De bloemen zijn helder paarsblauw, soms roze, en vaak blauw vervaagt naar roze met de leeftijd. Ze hebben vijfpuntige bloembladen in een sterformatie met de punten van de groene kelk achter de bloem zichtbaar tussen elk bloemblad. Bloemen groeien dicht in naar beneden gerichte clusters.
De stengels en bladeren zijn midden tot donkergroen met fijne zilverwitte borstelharen die irriterend kunnen zijn voor de gevoelige huid. De onderste bladeren zijn ovaal en groot, met een lengte van 15 cm en groeien overvloedig vanaf de basis. Bladeren aan de hoofdbloeistengels zijn kleiner en groeien schaarser. Zaden zijn zwartbruin, langwerpig, gegroefd aan de zijkanten met een kleine ronde hoed aan het ene uiteinde.
Zaden moeten binnen 7-10 dagen ontkiemen in de warmte van het vroege voorjaar, met bloemen die verschijnen van juni tot het vroege najaar. Als planten gaan zaaien, ze zijn klaar voor het jaar en beginnen te sterven. Borage wordt vaak invasief genoemd vanwege de ongebreidelde zelfzaaiende gewoonte. Echter, de zaailingen zijn gemakkelijk te identificeren en te verwijderen, dus het wordt zelden een groot probleem.
Bernagiebladeren en bloemen zijn eetbaar en hebben een komkommersmaak. Beide kunnen het beste vers worden gebruikt en jongere bladeren zijn meestal minder behaard en smakelijker. Bijen die zich voeden met bernagiebloemen worden ook verondersteld om enkele van de fijnste gearomatiseerde honing te produceren.
Borage kan in grote, diepe containers gevuld met compost. Plaats op een beschutte locatie, vaak water geven, en snoei regelmatig in container gekweekte planten om ze netjes te houden.
Hier zijn enkele alternatieve cultivars voor gewone bernagie. Borago officinalis 'Alba', een witbloemige variëteit, en Borago pygmaea, een vaste plant, laagblijvende soort met kleine blauwe stervormige bloemen.
Borage zaait u het beste direct buiten in het voorjaar als alle gevaar voor vorst voorbij is. Direct zaaien helpt wortels snel te vestigen en zo een goed grondanker te geven voordat ze te topzwaar worden en omwaaien. Borage heeft ook een penwortel die niet goed transplanteert.
Kies voor het beste resultaat een locatie in de volle zon om borage te laten groeien, hoewel het ook gedeeltelijke schaduw kan verdragen. Zaai bernagiezaad in boortjes van ongeveer 2,5 cm diep en rijen 30 cm uit elkaar, opkomende zaailingen dunner maken tot 30 cm tussen de planten. De bodem kan vóór het planten worden aangepast met organisch materiaal om te helpen bij het vasthouden van water, maar het is niet absoluut noodzakelijk. Bernagie groeit goed in droogte en arme grond. De extra organische stof en het vasthouden van vocht helpen simpelweg om sterke wortels te krijgen en een stabielere plant te creëren. Ondersteun planten met stokken als ze groter worden voor extra bescherming tegen de wind.
Wil je een voorsprong nemen? Binnen zaaien, één zaadje per cel, 3 tot 4 weken voor de laatste vorstdatum. Plant bernagiezaailingen buiten nadat alle kans op vorst voorbij is en als de planten nog vrij jong zijn.
Het kweken van bernagie in kassen en polytunnels is een uitstekende manier om bestuivers aan te trekken voor groentegewassen die onder beschutting worden geteeld. Borage kan ook in grote, zware containers gevuld met goed doorlatende grond.
Bernagie is een gemakkelijke en plezierige kruidenplant om in de tuin te kweken. Volg onze verzorgingsgids hieronder om ervoor te zorgen dat die bernagiebloei de hele zomer blijft komen.
Voor sterke planten en overvloedige bloemen, kweek bernagie in de volle zon tot halfschaduw met minimaal 4-6 uur zonlicht per dag. Geschikt om te groeien in USDA zones 3 -10, bernagie is bestand tegen hoge en koele temperaturen, maar zal afsterven bij het begin van de vorst.
Hoewel relatief droogtetolerant, bernagie zal baat hebben bij regelmatig water geven om gezonde, sterke rechtopstaande planten. Water diep met waterslangen of met de hand door water op de grond te richten. Zorg voor veel ruimte tussen de planten om de luchtcirculatie te verbeteren en het risico op echte meeldauw te verminderen bij een hoge luchtvochtigheid.
Bernagie groeit het beste in goed doorlatende gronden die het hele scala aan zandige, leem, en klei. Het zal ook goed groeien in een breed pH-bereik van de grond, inclusief licht zure, neutrale, en licht alkalisch.
Regelmatige bemesting is niet nodig om bernagie te laten groeien. Grond die aan het begin van het groeiseizoen is aangepast, zorgt voor voldoende voedingsstoffen.
Borage kan een beetje onhandelbaar worden met de leeftijd, met uitgestrekte stengels die op de grond liggen en geen echte vorm of profiel. Houd volwassen planten bijgesneden om te voorkomen dat ze topzwaar worden en omvallen. Regelmatige deadheading zal meer bloemen aanmoedigen en zelfzaaien verminderen. Aan het einde van het seizoen graaf en composteer de hele plant (eerst eventuele zaadkoppen verwijderen) om veel rijke mineralen en voedingsstoffen toe te voegen aan toekomstige compostmulch.
Vermeerder bernagie uit zaad direct buiten in de tuin of in modulecellen om later uit te planten.
Zaai de zaden buiten in boortjes van ongeveer 2,5 cm diep en rijen 30 cm uit elkaar nadat alle kans op vorst voorbij is. Dun opkomende zaailingen tot 30 cm tussen de planten.
Begin met zaaien 3-4 weken voor de laatste vorstdatum. Zaai één zaadje per cel gevuld met algemene compost en plant het uit wanneer alle kans op vorst voorbij is en bernagie nog vrij jong is om wortelverstoring tot een minimum te beperken.
Bernagie bloemen, bladeren, en zaden kunnen worden geoogst en opgeslagen. Volg de onderstaande tips om u te helpen optimaal van borage te genieten.
Oogst jonge bladeren om toe te voegen aan salades of drankjes; volwassen bladeren zijn meestal taai en harig. Om bernagiebloemen te oogsten, trek eenvoudig bloemen van de plant als dat nodig is. Bloemblaadjes kunnen indien gewenst maar niet noodzakelijk van de groene kelk worden verwijderd. Helderblauwe bloemen zijn de meest verse met de beste komkommersmaak. Oogst zaden na de bloei en bewaar ze om volgend jaar te zaaien en te delen met vrienden.
Bernagiebladeren en bloemen kunnen het beste vers worden gebruikt, maar zijn een paar dagen houdbaar in de koelkast, voorzichtig gewikkeld in vochtig keukenpapier. Bloemen kunnen worden ingevroren in ijsblokjesbakjes en worden toegevoegd aan zomerdrankjes of worden gekristalliseerd en worden gebruikt als taartdecoratie. Bewaar zaden in papieren enveloppen op een koele, droge plaats.
Borage is gemakkelijk te kweken en meestal probleemloos, maar voor het geval dat hier zijn een paar dingen om op te letten.
Het belangrijkste groeiende probleem met borage is de slordig en uitgestrekt uiterlijk naarmate het groter wordt. Stelen zijn gemakkelijk te breken als ze eenmaal beladen zijn met knoppen en bloemen en hebben de neiging om te vallen of om te waaien. Om dit probleem tegen te gaan, trim planten regelmatig om ze in vorm te houden en uitgebloeide bloemen. Voorzie planten van steunen om ze rechtop te houden.
bladluizen ( Aphidoidea ), vooral, voeden zich met het sap van nieuwe groei. Biologisch behandelen met roofinsecten, zoals lieveheersbeestjeslarven ( cococinella septempunctata ) en zweefvliegen door bloemen te planten die ze naar uw tuin lokken. Een snelle spray van organische insectendodende zeep doodt bladluizen en knijpt ze met de vingers.
Borage kan besmet raken met echte meeldauw heet, vochtige omgevingen, het ontwikkelen van een dikke witte schimmelgroei op bladeren die de fotosynthese remt en de groei belemmert. Gebladerte wordt uiteindelijk geel en sterft. Zorg voor een goede tuinhygiëne door geïnfecteerd gebladerte te verwijderen om te voorkomen dat de ziekte zich in de daaropvolgende jaren verspreidt en opnieuw besmet. Zorg voor voldoende zonlicht en een goede luchtcirculatie. Behandel aangetaste planten met een organisch fungicide zoals koperfungicide, zwavel, of kaliumbicarbonaat, vóór of op het eerste gezicht van de ziekte.
Vraag:Komt borage elk jaar terug?
A:Bernagie is een eenjarig kruid dat ontkiemt, bloemen, en zal binnen één seizoen uitzaaien. Echter, als je ooit borage in je tuin hebt gekweekt, de kans is groot dat het zichzelf zal zaaien en dat u het volgende jaar veel zaailingen zult hebben.
Vraag:Waar groeit borage het beste?
A:Borage geeft de voorkeur aan een zonnige, beschutte standplaats in goed doorlatende, vochthoudende grond.
Vraag:Is borage een eenjarige of een vaste plant?
A:Bernagie is een eenjarig kruid.
Vraag:Is bernagie een invasieve plant?
A:Borage wordt vaak invasief genoemd vanwege de ongebreidelde zelfzaaiende gewoonte. De zaailingen zijn gemakkelijk te herkennen en te verwijderen, dus het wordt zelden een groot probleem.
