Welkom bij
Moderne landbouw
!
Hoewel het meestal wordt gekweekt voor de zachte en heerlijke stengel, Een Choy ook wel bekend als Taiwanese sla vormt een prachtige aanvulling op Aziatisch geïnspireerde salades en roerbakrecepten.
Een Choy is niet gebruikelijk in grote supermarkten, maar je kunt deze interessante groente meestal op Chinese markten vinden.
In dit artikel wordt besproken hoe u A Choy met succes thuis kunt laten groeien, en we zullen ook enkele ideeën delen over het bereiden van Taiwanese bladgroenten.
Een Choy is een lid van de sla- en madeliefjesfamilies en wordt voornamelijk geteeld in Taiwan. De bladgroene groente wordt vaak geblancheerd voordat hij wordt gebakken met knoflook en boter.
een Choy zal een dikke, witte wortelachtige stengel en scherp gepunte bladeren. Veel mensen noemen A Choy Sword Lettuce vanwege de vorm van de bladeren. Het wordt ook vaak Celtuce genoemd - een combinatie van selderij en sla - die de smaak van de stengels en bladeren treffend beschrijft.
Taiwanese sla is zeer veelzijdig en voegt complexe smaken en texturen toe aan veel verschillende gerechten. De greens en stengels zitten boordevol essentiële voedingsstoffen en vitamines.
Ondanks zijn populariteit in Zuidoost-Azië, Taiwanese sla wordt in de Verenigde Staten zelden commercieel geteeld.
Aangezien het moeilijk is om verse A Choy te vinden in Amerikaanse winkels, tuinders zouden moeten overwegen om het thuis te laten groeien. Een Choy is een makkelijk te kweken plant , maar er zijn enkele belangrijke overwegingen waarmee u rekening moet houden voordat u uw Taiwanese bladgroenten plant.
We zullen alles delen wat we weten over het thuis kweken van A Choy, zodat je veel succes zult hebben als je aan je tuin begint.
Een Choy groeit gemakkelijk uit zaden, en de beste plaats om ze te kopen is via online zaadverkopers. U wilt een gerenommeerd zaadbedrijf vinden dat gezonde, echte zaden.
Helaas, veel slasoorten kunnen gemakkelijk oversteken, dus het is belangrijk om te beginnen met zaden van een plant die geïsoleerd is van andere variëteiten. Zaden van planten die gekruist zijn met andere varianten kunnen onverwachte resultaten opleveren die onbevredigend zijn, inclusief zwakke planten die vatbaar zijn voor ziekten en plagen.
Enkele van de verkopers die A Choy-zaden verkopen, zijn:
In sommige gebieden zijn mogelijk ook speciale bezorgservices beschikbaar. U kunt in uw omgeving zoeken naar bezorgdiensten voor verse A Choy-sla.
Een Choy zaden zijn gemakkelijke starters die weinig aandacht van de tuinman vereisen. Zoals de meeste slasoorten, Een Choy doet het het beste bij koelere temperaturen.
De meeste tuinders zullen het meeste succes hebben door binnen twee tot drie weken voor de laatste nachtvorst binnen in een zaadlade te beginnen. In de meeste gebieden, twee groeiseizoenen kunnen worden gebruikt, waarbij de eerste planten in de lente rijpen en de tweede batch in de late zomer of vroege herfst.
A Choy-zaden hebben licht nodig om te ontkiemen, dus zaden mogen niet dieper worden gezaaid dan ½ "in losse, goed doorlatende grond. Zaden zullen het beste ontkiemen bij bodemtemperaturen tussen 6 en 70 graden F. Zaden zullen binnen 14 dagen ontkiemen. Een tip om zaden te ontkiemen bij warmer weer dan optimaal is om het zaad twee tot drie dagen op een vochtige papieren handdoek in een ritssluitingszak in de koelkast te leggen.
Met de juiste weersomstandigheden, Een Choy-zaden zullen gemakkelijk in uw tuin beginnen , maar ze moeten worden beschermd tegen hongerig ongedierte. Een grote verscheidenheid aan bugs, slakken, en dieren zullen met plezier je tere jonge zaailingen verslinden.
Zoals veel soorten Aziatische groenten, Een Choy heeft een zwakke wortelstructuur die goed gedijt in pH-neutrale grond. Daarom, het is essentieel om de grond goed voor te bereiden op het telen van Taiwanese sla.
Het belangrijkste is ervoor te zorgen dat uw tuin goed doorlatend is om schimmelrot en andere ziekten te voorkomen. Gebruik tussen 2,5 en 5 cm vruchtbare compost bij het planten van A Choy en je hebt grote, sterke planten in een mum van tijd.
Bladgroene slasoorten hebben regelmatig water nodig. Een Choy geeft de voorkeur aan vochtige, maar niet natte grond boven droge grond . Belangrijker dan de hoeveelheid water is de consistentie van het water. Inconsistent water geven zal ervoor zorgen dat de plant gestrest en bloeit in plaats van bladeren te produceren.
Zaailingen die binnenshuis zijn gestart, moeten drie tot vijf dagen voor het planten worden uitgehard. Zaailingen moeten een paar echte bladeren hebben voordat ze naar uw tuin worden getransplanteerd. Ruimtezaailingen één voet uit elkaar in rijen die twee tot drie voet uit elkaar liggen. Door de afstand te nemen, hebben volwassen planten voldoende ruimte en kunnen ze gemakkelijk worden geoogst.
Veel tuinders gebruiken verhoogde bedden of containers voor het kweken van A Choy. Het planten van containers zorgt ervoor dat de grond van hoge kwaliteit is en helpt ook om schade door knagende ongedierte te voorkomen.
Het planten van containers is een geweldige manier om A Choy . te laten groeien in de meeste delen van de VS en laat de tuinman de omgeving veel beter beheersen.
traditioneel, Een Choy wordt geoogst wanneer de bladeren ongeveer 10 centimeter lang zijn . Geoogste bladeren groeien niet terug, en het is het meest gebruikelijk om de hele plant in één keer te oogsten in plaats van blad voor blad. Als de tuinman A Choy wil kweken voor de eetbare stengel, het kan worden geoogst zodra het een diameter van ongeveer 2,5 cm heeft bereikt.
Teder, jonge bladeren zijn meestal binnen 30 dagen klaar voor de oogst, terwijl de stengel 50 tot 60 dagen nodig heeft om volwassen te worden.
De meeste slasoorten zijn vatbaar voor een breed scala aan plagen, en A Choy is niet anders.
Veel voorkomende insecten zijn bladluizen en een breed scala aan rupsen . Slakken en slakken zijn bijzonder schadelijk voor A Choy-gewassen. Sprinkhanen en krekels zullen zich ook gemakkelijk voeden met A Choy, vooral als de planten zaailingen zijn.
Het gebruik van een commercieel of zelfgemaakt insecticide kan effectief voorkomen dat ongedierte al uw A Choy-sla opeet. Slakken- en slakkenbarrières voorkomen dat deze plagen uw tuin aanvallen.
Een Choy kan worden aangetast door bacteriële of schimmelinfecties . Deze komen het meest voor bij het planten in de grond omdat de ziekteverwekkers in de grond leven. Groene bladgroenten zoals A Choy die lijden aan schimmel- of bacteriële aandoeningen moeten worden verwijderd en de grond moet worden behandeld om aantasting van het volgende gewas te voorkomen.
In Taiwan en Zuidoost-China, Een Choy is erg populair en wordt jaarrond gekweekt. De aanbesteding, jonge bladeren worden meestal gehakt en gebakken in knoflook en boter, samen met andere groenten. De bladeren hebben een smaak ergens tussen selderij en asperges met een milde, amandelachtige nootachtigheid. De stengel heeft dezelfde smaak en wordt vaak dun gesneden en gebakken in een wok met andere groenten en vlees.
Je kunt de bladeren ook rauw in salades eten. Ze leveren een heerlijke knapperige textuur met een mildere smaak dan de populaire paksoi. De bladeren zijn het mooist als ze jong zijn. Oudere bladeren en stengels zullen minder mals zijn en minder smaak hebben.
Bladgroenten zitten boordevol essentiële voedingsstoffen en vitamines die goed zijn voor je gezondheid. De meeste Amerikanen consumeren niet genoeg groene bladgroenten in hun dieet, dus Het toevoegen van A Choy aan de eettafel van uw gezin is een geweldige manier om te zorgen voor hoogwaardige voeding .
Een Choy bevat veel vitamine A en C en is ook een uitstekende bron van ijzer en calcium in de voeding. Een halve bos A Choy bevat ongeveer drie gram eiwit, te. Een Choy wordt vaak gebakken in een wok met sojasaus, oestersaus, of vissaus, dus het natriumgehalte kan voor sommige mensen te hoog zijn. Probeer Choy Sum (de naam van gebakken bladgroenten) te bereiden met sojasaus met een laag natriumgehalte.
Een Choy is een ongewone, maar toch heerlijk Taiwanees bladgroen. Thuis kweken van Taiwanese bladgroenten zoals A Choy is heel eenvoudig, en ze bieden een mooi alternatief voor de typische groenten die in uw supermarkt verkrijgbaar zijn. Een Choy groeit snel en kan in veel gebieden zelfs twee gewassen per seizoen produceren.
Als u dit voorjaar of najaar iets anders wilt proberen in uw tuin, Een Choy is een uitstekende optie die u moet bekijken.
