Welkom bij
Moderne landbouw
!
Zelfgekweekte limabonen zijn een zomerse traktatie! Dit is een gemakkelijk te kweken groente die een zware oogst van boterachtige bonen oplevert waarvan kan worden genoten als verse bonen in de dop of als gedroogde bonen. Als limabonen op je lijst met gewassen staan om in je moestuin te groeien, heb ik genoeg tips voor het planten en kweken van limabonen om je te helpen succesvol te zijn. Blijf lezen voor meer informatie.
Limabonen (Phaseolus lunatus ) is een warmteminnende groente die wordt gekweekt tussen de vorstdata van lente en herfst. Dit gewas doet het het beste in een temperatuurbereik van 70 tot 80 F (21 tot 27 C) en levert niet veel op in regio's met koele zomers.
Ze zijn een gemakkelijk te kweken gewas, vergelijkbaar met snijbonen, maar in tegenstelling tot snijbonen zijn het niet de peulen van limabonen die worden gegeten, maar de inwendige zaden. Die zaden variëren van klein tot heel groot, afhankelijk van de variëteit, en hebben een boterachtige, vlezige textuur. Voedingsrijke limabonen zitten boordevol eiwitten en worden genoten als zomerse bonen of gedroogde bonen, maar ze moeten worden gekookt voordat je ze eet. Rauwe limabonen bevatten een cyanideverbinding die tijdens het kookproces wordt vernietigd.
Er zijn verschillende soorten limabonen en vele variëteiten. Sommige hebben witte zaden, terwijl andere lichtgroene, bruine, zwarte, rode en zelfs gespikkelde zaden hebben. Lima-bonenpeulen hebben een gebogen, plat uiterlijk en variëren in lengte van 3 tot 8 inch.
Limabonen zijn gegroepeerd in twee categorieën:bosbonen en trosbonen. De planten van bush lima bonen, ook wel boterbonen genoemd, worden ongeveer 20 centimeter lang en leveren een vroege oogst van kleine zaden op. Vining-planten, ook wel paalvariëteiten genoemd, hebben planten die 10 tot 12 voet lang kunnen worden en een extra maand nodig hebben om hun middelgrote tot grote zaden te laten rijpen. Dit worden ook wel aardappellimas, Madagaskarbonen of Birmabonen genoemd.
Als een warm weergewas, haast je limabonen niet te vroeg de tuin in. Plant ze een week of twee nadat de kans op vorst voorbij is. Omdat dat moeilijk te voorspellen is, ga ik af op de bodemtemperatuur en gebruik ik een bodemthermometer om de temperatuur te controleren. Zaai zaden wanneer de grond is opgewarmd tot 75 F (24 C). Als de grond gedurende langere tijd koud of nat is, kunnen de zaden gaan rotten. Tuinders die in milde klimaten met lange zomers leven, kunnen achtereenvolgens een maand na de eerste zaai een tweede oogst planten.
Tuinders in gebieden met een kort seizoen kunnen een sprong maken in het planten van limabonen door de zaden 3 tot 4 weken voor de laatste vorstdatum binnenshuis te zaaien. Zaai de zaden in aardeblokken, potten met een diameter van 4 inch of biologisch afbreekbare containers zoals een turfpot. Vul containers met een startmix van hoge kwaliteit. Plaats de containers onder een kweeklamp of in een zonnig raam. Hard de zaailingen af en verplant ze naar de tuin wanneer de bodemtemperatuur opwarmt tot 75 F (24 C).
Beide soorten limabonen profiteren van de toepassing van een inoculant voor peulvruchten om de plantengroei te stimuleren. Inoculanten zijn vooral handig wanneer bonen, zoals limabonen, worden geplant op een plek waar nog niet eerder peulvruchten zijn verbouwd. Inoculanten bevatten van nature voorkomende Rhizobia-bacteriën die stikstof in de bodem binden. Om een inoculant aan te brengen, plaatst u de zaden in een container. Bevochtig ze met niet-gechloreerd water en strooi het inoculant op de zaden. Schud voorzichtig om het entmiddel gelijkmatig te verdelen en plant onmiddellijk.
Bij het kiezen van een plek om limabonenzaden te planten, zoek er een die volle zon biedt, minimaal 8 uur direct licht. Lima-bonenplanten groeien bij weinig licht, maar produceren minder peulen. Je kunt limabonen planten in een ingegraven tuin, verhoogde bedden of containers. Het is belangrijk om de planten goed doorlatende grond aan te bieden die matig vruchtbaar is. Ik werk in enkele centimeters compost of rotte mest voorafgaand aan het planten. Het ideale pH-bereik van de bodem voor limabonen is 6,0 tot 6,8.
Net als bush-snapbonen zijn bush lima-bonen gemakkelijk te kweken. Zaai de zaden in het voorbereide bed en plant ze 1 inch diep en 3 inch uit elkaar, en plaats elke rij 18 tot 30 inch uit elkaar. Bush-limabonen zijn ook een goed gewas voor containers, stoffen plantenbakken en bloembakken. Selecteer containers met drainagegaten en houd ten minste 10 gallon groeimedium vast. Plant de zaden 1 inch diep en 4 tot 6 inch uit elkaar in potten. Je kunt limabonen ook in potten kweken, maar je moet de pot aan de voet van een latwerk plaatsen of een verticale structuur plaatsen zodat de planten kunnen klimmen.
Voordat u zaden zaait voor wijnstoksoorten limabonen, stelt u het ondersteuningssysteem in. Wachten tot de planten actief groeien, kan resulteren in beschadigde zaailingen. U kunt een tipi van stokbonen, een kettingschakel of een latwerk gebruiken. Na het voorbereiden van de grond, zaait u de zaden direct. Plant ze 1 tot 1 1/2 inch diep en 6 inch uit elkaar aan de basis van het latwerk. Wat de kiemtijd betreft, ontkiemen zowel struik- als limabonen in 8 tot 12 dagen, afhankelijk van de bodemtemperatuur.
Lima-bonen zijn een onderhoudsarm gewas en vereisen niet veel gedoe tijdens het groeiseizoen. De belangrijkste taken zijn water geven, wieden, bemesten en monitoren op ziekten en plagen.
Een licht vochtige grond is ideaal voor limabonenplanten, dus geef elke week veel water als het niet heeft geregend. Het is vooral belangrijk om consequent water te geven als de planten bloeien en vrucht dragen. Waterstress in dit groeistadium kan leiden tot een lagere ontwikkeling van de peul of gevallen bloemen. Je kunt met de hand water geven of een tuinslang gebruiken, en misschien wil je de planten mulchen met stro of geraspte bladeren om het water geven te verminderen.
Het gebruik van 2 tot 3 inch stro of versnipperde bladmulch om bodemvocht vast te houden, heeft ook als bijkomend effect dat het de groei van onkruid voorkomt. Als je geen mulch gebruikt, trek dan onkruid weg zodra het verschijnt, zodat het niet concurreert met je limaboonplanten om licht, water en voedingsstoffen.
Matig vruchtbare grond is prima voor limabonen, maar aangezien de planten 2 1/2 tot 4 maanden in de tuin staan, is het een goed idee om ze een tussenseizoen te geven, afhankelijk van of je struik- of poolbonen kweekt. toepassing van een vloeibare organische plantaardige meststof.
Let tijdens het onderhoud van uw tuin op ongedierte en plantenziekten. Ziekteproblemen van limabonen zijn onder meer bacteriële bacterievuur, mozaïekvirus en anthracnose, een schimmelziekte. Veel voorkomende plagen zijn bladluizen, bonenkevers, aardvlooien, spintmijten en groter ongedierte zoals konijnen en herten. Om toekomstige problemen te helpen verminderen, moet u het tuinbed aan het einde van het groeiseizoen opruimen. Voeg verbruikte plantenresten toe aan uw compostbak. Het achterlaten van dode planten in de tuin biedt een overwinteringsmogelijkheid voor verschillende bonenziekten, maar ook voor volwassen insecten of eieren.
Limabonen kunnen gegeten worden als zomerse dopboon of als gedroogde boon. Nogmaals, ze moeten worden gekookt voordat je ze consumeert. De eerste aanwijzing voor het oogsten van verse lima's komt van de 'dagen tot volwassenheid'-informatie die op het zaadpakket staat vermeld. Als die datum nadert, controleer dan de peulen om te zien of ze volwassen zijn. Ze zullen 4 tot 8 inch lang zijn, afhankelijk van de variëteit, en hebben 3 tot 5 zaden per peul. De peulen zijn klaar om geplukt te worden als ze mollig en stevig zijn. Het oogsten van limaboonpeulen terwijl ze volwassen worden, kan de plant ertoe aanzetten om meer te blijven produceren, waardoor het seizoen wordt verlengd. Trek bij het oogsten niet aan de peulen van de plant, maar gebruik in plaats daarvan één hand om de wijnstok vast te houden en één om de peul te plukken. Je kunt ook tuinscharen gebruiken om de peulen te plukken.
Verse limabonen kunnen tot 3 maanden worden geblancheerd en ingevroren. Voor gedroogde bonen, laat de peulen op de plant drogen en pel of dors de bonen vervolgens uit. Bewaar gedroogde bonen in een luchtdichte verpakking op een droge plek zoals een kast. Ze behouden hun kwaliteit een jaar lang.
Er zijn talloze soorten limoenbonen verkrijgbaar in zaadcatalogi. Sommige zijn klimplanten en andere hebben een bossige groei. Lees zeker de rasbeschrijvingen goed door zodat je de soort kiest die het beste bij jouw tuin past.
Bekijk deze artikelen voor meer informatie over het kweken van peulvruchten in de tuin:
Heb je tips over het planten en kweken van limabonen in een moestuin?
Potmix en containergrootte voor het kweken van bonen - Tips voor het kweken van bonen in potten
Lima-bonen planten - Lima-bonen in uw moestuin laten groeien?
Pantry Moestuin:tips voor het planten voor de pantry
Groenten en vis - Tips om samen vis en groenten te kweken
Tomaten ondersteboven telen – Tips voor het ondersteboven planten van tomaten
