Welkom bij
Moderne landbouw
!
Cantaloupe is als snoep in meloenvorm.
Om de een of andere reden, watermeloen krijgt alle zomerhype. Een deel daarvan moet rechtstreeks naar de meloen gaan, die naar mijn onpopulaire mening, is veel lekkerder dan watermeloen.
Met een vreemde textuur, slijmerige zaden, en een overvloed aan goed, waterigheid, de watermeloen is gewoon niet mijn type fruit. meloen, Hoewel, is een van mijn favorieten.
Een sappige Amerikaanse meloen, dat is, omdat ik de Europese variant nog nooit heb geprobeerd. Er zijn verschillen, waar we het zo meteen over zullen hebben.
Geen meloen kan het zoete oranje vruchtvlees van de meloen verslaan. Het is intens zoet, maar ook gezond met robuuste niveaus van vitamine A en C, potassium, foliumzuur, en bètacaroteen.
Omdat ik zo van meloen hou, Ik besloot het hier in Alaska te laten groeien. Zien hoe deze vrucht gedijt in zwoele zomerse klimaten, dit is een gewaagde keuze.
Maar ik moet in de tuin gekweekte meloen hebben.
Hetzelfde voelen? Lees verder!
Deze heerlijke vrucht behoort tot het geslacht Cucumis en is lid van de Cucurbitaceae, of kalebas familie .
Pompoenen , Squash , honingdauw, en courgette zijn ook sterleden. Geteeld als een zomerjarige in USDA-winterharde zones 4-10, de vrucht ontwikkelt zich op een hangende wijnstok, die een trellis kan trainen om ruimte te besparen .
De meeste variëteiten rijpen in 65-90 dagen en produceren ronde vruchten die tot 3-4 pond wegen.
Meloenmeloenen zijn een variëteit van de meloen, C. melo , en de naam "meloen" verwijst specifiek naar de Noord-Amerikaanse variëteit C. melo var. reticulatus , en het Europese type, C. melo var. cantalupensis .
Deze vrucht met oranje vruchtvlees staat in Australië en Nieuw-Zeeland bekend als rockmelon. en spanspek in Zuid-Afrika.
Vroege versies van de meloen zijn afkomstig uit Perzië, Indië, en de omgeving, en in de 18e eeuw droegen zaden uit Armenië bij aan de teelt van de Europese meloen die we kennen en waar we van houden.
De naam kwam van een van de eerste plaatsen waar deze versie werd gekweekt, Cantalupo, een stad in de buurt van Rome waar de paus genoot van een toevluchtsoord in een villa.
Wat betreft de Noord-Amerikaanse variëteit, Columbus bracht zaden van vroege cultivars mee op zijn reis in 1494 naar de nieuwe wereld, en introduceerde ze in Amerika.
in 1881, het bedrijf W. Atlee Burpee cultiveerde de Noord-Amerikaanse variëteit zoals we die nu kennen, noemde het de "Netted Gem, ” vanwege zijn zwemvliezen en heerlijk zoet fruit.
In hun boek uit 1896, “Groenten voor de huistuin, ” verkrijgbaar bij Amazon , de auteur schrijft, "Burpee's Netted Gem werd 15 jaar geleden voor het eerst genoemd en geïntroduceerd door ons. In vorm is deze meloen bijna een perfecte bol, met groene huid, regelmatig geribbeld, en dik gaas."
Groenten voor de huistuin
Een leuke knaller uit het verleden die eerste zin is!
Vandaag, mensen over de hele wereld verkiezen meloen boven watermeloen - oh wacht, misschien ben ik dat gewoon! – en gebruik het in fruitsalades, wikkel het in prosciutto voor een populaire antipasti, en eet het op de korst voor een heerlijke zomerse snack. Je kunt de zaden ook roosteren en snacken.
Je kunt deze vrucht binnen of buiten uit zaad beginnen, of van zaailingen gekocht bij een tuincentrum.
In het noorden, met het kortere groeiseizoen, het is een ideaal zomergewas zolang het wat hulp heeft om warm te blijven.
Zuidelijke staten kunnen de meloen in sommige gebieden eerder in de lente of zelfs in de herfst telen.
Degenen onder jullie die in koudere klimaten leven, zoals ik doe, zou moeten binnen zaaien ten minste vier weken voor uw gemiddelde laatste vorstdatum.
Omdat meloenen een lang groeiseizoen nodig hebben, en neem de tijd om te rijpen, een voorsprong als deze zorgt ervoor dat je je meloenen kunt oogsten voordat de herfstvorst de planten doodt.
In warmere klimaten, je kunt zaden direct buiten zaaien zodra alle gevaar voor vorst voorbij is.
In ergens als Florida, plant al in februari of maart. Die in Zone 9, 10, en 11 kan zelfs in de herfst zaden zaaien voor een winteroogst.
De meeste meloencultivars hebben tussen de 65-90 dagen nodig van ontkieming om volwassen te worden, dus laat dat je gids zijn.
Om in zaaibakken te zaaien, voeg een potgrond van goede kwaliteit toe aan elke cel en gebruik vervolgens je vinger om in elke cel een gat van 1/2-inch diep te maken.
Voeg twee tot drie zaden per gat toe, en zorg ervoor dat je het puntige uiteinde van de zaden naar beneden plaatst.
De wortels komen uit de punt, en hoewel ze nog steeds kunnen ontkiemen als je ze met de ronde kant naar beneden plaatst, de zaailing zal veel harder moeten werken om erachter te komen welke kant naar boven en naar beneden is.
Geloof me met dit. beschamend, Ik heb deze les op de harde manier geleerd.
Druk de aarde terug over het zaad en geef het een mooie verneveling met een spuitfles of een zachte gieter met een gieter.
Als uw zaaitrays zijn voorzien van een deksel, dat is handig omdat het helpt om vocht vast te houden, wat resulteert in de perfecte luchtvochtigheid voor kieming.
Je kunt ook een laag plasticfolie gebruiken om een soortgelijk effect te bereiken, maar zorg ervoor dat u het verwijdert zodra de zaden ontkiemen.
Kieming duurt meestal ongeveer een week, soms langer als de bodemgesteldheid niet helemaal op 70 ° F is. U kunt een warmtemat gebruiken om ervoor te zorgen dat de grond constant op 70 ° F blijft - de ideale temperatuur voor ontkieming.
Zorg ervoor dat je die spuitfles in de buurt houdt - meloenzaailingen hebben in het begin constant vocht nodig.
Een paar dagen na het ontkiemen, dun tot één zaailing per cel, het houden van degene die er het sterkst uitziet.
Bewaar je zaadtrays bij een zonnig raam of plaats ze onder een kweeklamp.
Zodra ze twee of drie sets echte bladeren hebben, je moet ze 7-10 dagen uitharden voordat je ze buiten verplant.
Even een opmerking:soms komen de zaadhulzen niet meteen van de zaailing af, maar duwt ze uit de aarde, vooral als je de zaailingen per ongeluk verkeerd hebt geplant.
Als deze omhulsels niet binnen een paar dagen vallen, trek ze er voorzichtig af met uw vingers. Door ze aan te laten, kan de groei van de plant worden geremd.
Degenen onder u die in warmere klimaten leven, kunnen buiten in de volle zon zaaien zodra het gevaar voor vorst voorbij is.
Buiten zaaien, plant drie zaden in gaten van 1/2-inch diepe, 18-24 inch uit elkaar. Houd ze gelijkmatig vochtig tot ze ontkiemen.
Zodra zaailingen twee sets echte bladeren hebben, verdun ze zodat er maar één plant is om de 18-24 inch.
Heb je een dienblad met starts opgehaald bij je plaatselijke kwekerij? Of zijn uw zaailingen groot genoeg om uit te planten? Hier leest u hoe u ervoor kunt zorgen dat ze mooi in uw tuin passen.
Kies een zonnige plek om te planten, meloenen hebben namelijk acht tot tien uur volle zon nodig om te gedijen.
U moet er eerst voor zorgen dat de grond in uw verhoogde bedden of ouderwetse rijentuin zit los, goed doorlatend, en klaar voor de meloenen.
Ik hou ervan om tuingrond aan te passen met goed verteerde mest en compost, of met een voedselrijke verhoogde bedbodem zoals deze van het Home Depot . 
Verhoogd bed opladen
Volgende, graaf een gat ter grootte van de kluit, plaats de plant in het gat, opvullen met aarde, en goed water geven. Plaats elke plant 18-24 inch uit elkaar.
Cantaloupes groeien het beste in biologisch rijke, goed doorlatende grond, met een licht zure pH van 6,0-6,5. Jij kan een bodemonderzoek uitvoeren en dienovereenkomstig aanpassen.
Terwijl cantaloupes van warmte houden, ze houden er niet zo veel van. Als de temperaturen meerdere dagen achter elkaar boven de 95-100°F stijgen, je plant kan chagrijnig worden en zijn bloemen laten vallen.
Om de plant gelukkig te houden tijdens hittegolven, mulch met stro of ander lichtgekleurd materiaal om de wortels koel te houden.
Wat betreft degenen onder ons in koudere streken, we zullen er alles aan moeten doen om onze meloenen warm te houden.
Eerst, vermijd het uitzetten van planten totdat de bodemtemperatuur een betrouwbare 70 ° F is. Gebruik van verhoogde bedden voor meloenen helpt, omdat de grond in verhoogde bedden en containers vaak eerder ontdooit dan de grond.
Weer een belangrijke stap? Mulch met zwarte landschapsstof, of donkergekleurde bastschilfers. Gebruik alleen donkere mulch in koudere groeizones, Hoewel, of de planten kunnen oververhit raken.
Voor extra warmte, u kunt hoepels plaatsen en drijvende rijhoezen over uw tuin om als broeikas te fungeren tijdens de eerste groeidagen.
U wilt de hoes verwijderen zodra de buitentemperatuur 's nachts boven de 50 ° F blijft, vooral als je meloen begint te bloeien - meestal ongeveer 30-40 dagen na ontkieming.
De rijhoezen kunnen bijen en andere bestuivers buiten houden die nodig zijn om die heerlijke vrucht te maken.
Een ander belangrijk onderdeel van een vrolijke meloen is om hem goed water te geven, vooral in de groei- en bloeifase.
Tijdens deze fase van zijn groei, het heeft 1-2 inch water per week nodig. Vermijd water van bovenaf om te voorkomen dat de bladeren nat worden en mogelijk ziekte verspreiden.
Om het bodemvocht te controleren, steek je vinger een centimeter naar beneden in de grond. Als het droog aanvoelt, het is tijd om water toe te voegen.
Maar als de wijnstokken eenmaal vrucht hebben gedragen, het is tijd om het water geven een beetje terug te brengen tot slechts 1 inch per week.
Naarmate de meloenen dichter bij rijping komen, geef slechts 1/2 inch water per week. Te veel water op dit punt kan ervoor zorgen dat de korst opzwelt en splijt.
Cantaloupe-wijnstokken zijn breed en dik verspreid, dus als je beperkte ruimte hebt, gebruik een plantensteun om ze aan te moedigen naar boven te groeien.
Een tomatenkooi kan werken, net als een trellis, een eenvoudige tent gemaakt van vier bamboestokken die aan de bovenkant aan elkaar zijn gebonden, of een verticaal groeiend frame zoals deze van het Home Depot .
Zorg er wel voor dat je de hangende meloenen ondersteunt als ze ongeveer zo groot zijn als een vuist.
Gebruik oude panty's als je wat bij de hand hebt, of gesaldeerd, rekbare opbrengszakken, zoals deze verkrijgbaar bij Amazon .
Steunzakken voor het kweken van meloenen
Zorg ervoor dat het materiaal dat je gebruikt ademend is. Je wilt niet dat de meloenen per ongeluk gaan rotten door ze in een plastic zak te steken.
Doe het net om de meloen en bind het aan het latwerk, kader, of paal. Terwijl de meloen groeit, de slinger zal uitzetten en ondersteunen zodat hij de wijnstok niet breekt.
Ook, vergeet niet om de wijnstokken te snoeien om de plant aan te moedigen zijn energie te concentreren op het maken van grote, sappige meloenen.
Leuk vinden aardbeien , meloenen sturen uitlopers.
Om grote meloenen te kweken, trim elke plant bij de bladknoop net voorbij die met de vrucht en overweeg om slechts twee tot drie vruchten op elke plant te houden.
De plant zal dan al zijn energie steken in het kweken van die vruchten tot een mooie, grote maat.
Maar als je kleinere meloenen niet erg vindt en een vollere oogst wilt, je kunt de wijnstokken laten groeien zoals ze willen en ze alleen terugsnoeien als ze over de rand van je verhoogde bed morsen of inbreuk maken op andere planten.
Als het ijzige herfstweer nadert en je meloenen beginnen te rijpen, knijp eventuele nieuwe bloemen af, zodat de energie zich kan concentreren op het rijpen van bestaand fruit.
Hier zijn mijn favoriete meloenvariëteiten voor je moestuin:
Deze lieve, middelgrote meloen groeit goed in zones 3-10, daarom koos ik het voor mijn tuin in Alaska. Terug in de jaren 1900, toen het werd verbouwd, dit was de meest populaire commerciële meloen in de Verenigde Staten.
Het rijpt binnen 80-90 dagen en weegt twee tot drie pond. Wijnstokken spreiden zich uit tot 72 inch en worden 15-18 inch lang.
'Harten van goud'
Met slechts een vleugje ribbels en een dunne, gesaldeerde korst, dit is een klassieke cultivar die past bij degenen onder ons die dol zijn op superzoete meloenen. Plus, ze zijn resistent tegen een van de meest productieve ziekten van meloen:echte meeldauw.
Vind pakjes van 50 zaden bij Burpee of maximaal een pond zaden bij True Leaf Market .
Voor een grote, Schoonheid van 3 tot 4 pond met zoete, rijk vlees, probeer 'Honey Rock, ’ een erfstukcultivar die in 75-90 dagen rijpt.
Winterhard tot zones 4-11, deze heerlijke meloenen waren winnaars van de All-American Selection Gold Medal in 1933, vanwege hun robuuste formaat en zoete smaak.
'Honey Rock'
Vind alles van een klein pakje tot een zak van vijf pond zaden bij Eden Brothers .
Perfect voor mensen in koude klimaten - of voor containerteelt – ‘Minnesota Dwerg’ ( C. melo var. cantalupensis ) rijpt in slechts 65 dagen en is winterhard tot zones 3-10.
Geïntroduceerd door de Universiteit van Minnesota in 1948, de wijnstokken produceren zoet, sappig, vier-inch vruchten en planten zijn resistent tegen fusariumverwelking.
'Minnesota Dwerg'
In tegenstelling tot andere soorten, de wijnstokken spreiden zich slechts uit tot drie voet. Elke plant kan tussen de vier en acht heerlijke meloenen produceren.
Vind vandaag zaden in 1-ounce, 4-ounce, en pakketten van 1 pond bij True Leaf Market .
Cantaloupe is niet erg vatbaar voor plagen en ziekten, maar er zijn een paar verschillende beestjes en kwalen om op te letten.
Laten we kijken.
Welke bugs storen meloenen het meest? Deze vier vervelende wezens.
Omdat natuurlijk .
Welk blad is immuun voor deze hardnekkige plaag? Niet zomaar bladluizen houden van deze meloen, hoewel:perzikbladluizen ( Myzus persicae ), die groen tot geelbruin zijn, en meloenbladluizen ( Aphis gossypii ), die roomwit zijn.
hoewel klein, ze zijn bij nadere inspectie gemakkelijk zichtbaar op bladeren. Bladluizen zuigen het sap uit de bladeren, waardoor ze geel worden of stoppen met groeien. Ze dragen ook bij aan de verspreiding van het mozaïekvirus.
Als uw uitbraak beperkt is tot een paar stevige wijnstokken, je kunt de insecten afspuiten met water en sprenkelen Diatomeeënaarde bovenop het gevallen ongedierte, en op de grond rond uw planten.
Alternatief, spuit de plant met neemolie of insectendodende zeep - of maak van je meloenpleister een gelukkig thuis voor lieveheersbeestjes, een nuttig insect die bladluizen eet.
Deze vrij mooie kevers zijn er in drie relevante vormen:de Westerse gestreepte komkommerkever ( Acalymma vittata ), de Westerse gevlekte komkommerkever ( Diabrotica undecimpunctata ), en de gestreepte komkommerkever ( Diabrotica balteata ).
Deze felgekleurde insecten kunnen wijnstokken en bladeren beschadigen en bijdragen aan bacteriële rot. Ze knabbelen ook op het fruit en laten lelijke littekens achter.
De beste manier om ze te behandelen is door kaolienklei of neemolie op de getroffen gebieden aan te brengen (en ze vroeg op te vangen voordat ze zich verspreiden!).
deze mollige, gesegmenteerd, bruine wormen (ik huiver terwijl ik dit schrijf) kunnen meloenzaailingen doden en gaten door de meloenen eten. Niet cool!
Snijwormen, Peridroom saucia, zijn 's nachts het meest actief, en overdag krullen deze 1-2-inch beestjes zich op en verstoppen zich in de grond aan de voet van de plant. Ze weten dat ze niet welkom zijn.
Om ze te beheersen, pluk ze 's nachts met de hand van je planten (leuk, fun!) of verspreid diatomeeënaarde rondom de basis van de plant.
U kunt ook proberen neemolie of insectendodende zeep op de getroffen gebieden te sproeien.
Lees meer over de bestrijding van snijwormen in onze gids .
De meest gevreesde plaag voor meloentelers over de hele wereld, het squashvirus ( Anasa Trisis ) voedt zich met de bladeren, ze gespikkeld en bruin worden, en zorgt ervoor dat wijnstokken verwelken en zelfs sterven. Het doodt ook anders gezond, rijpende vruchten.
Nimfen zijn groenachtig met zwarte poten; volwassenen zijn grijs-zwart-bruinachtig.
Diatomeeënaarde kan helpen de verspreiding van deze verwoestende insecten te doden of te vertragen, maar sommige vastberaden tuiniers gebruiken een nat-droog vacuüm om ze van de wijnstokken te zuigen, bladeren, en fruit.
Cantaloupes die op een hek of trellis worden gekweekt, kunnen soms aan besmetting ontsnappen, dus dat is iets om over na te denken.
Vind hier meer tips over het bestrijden van squashbugs .
Controleer uw planten dagelijks om er zeker van te zijn dat ze geen symptomen van een van deze vijf veelvoorkomende meloenziektes ontwikkelen.
Als je in een hete, vochtig, regenachtig gebied, pas op voor Alternaria bladziekte veroorzaakt door Alternaria cucumerina . Deze schimmelinfectie begint als kleine geelbruine vlekken op de oudste bladeren en breidt zich uit naar nieuwe groei.
Het kan ook het fruit infecteren, waardoor het barst.
Om deze onaangename schimmel te voorkomen, vermijd bovengrondse watergift en overweeg om uw gewassen af te dekken met regenbestendig zeildoek als de natte omstandigheden langer dan een paar dagen aanhouden. Gebruik fungicide op aangetaste planten.
Deze vervelende schimmelziekte wordt veroorzaakt door: Pseudoperonospora cubensis . Er verschijnen bruine vlekken op bladeren, hen uiteindelijk vermoorden.
Vermijd bovengrondse irrigatie en behandel indien nodig met fungicide.
Fusariumverwelking wordt veroorzaakt door een bodemschimmel, Fusarium oxysporum, waardoor de uitlopers geel worden en verwelken en de algehele gezondheid van de plant verzwakt.
Om het te vermijden, roteer alle Cucurbitaceae-gewassen om de vier jaar en houd de grond vochtig maar niet drassig. Indien nodig, fungicide toepassen.
Een van de belangrijkste redenen om bladluizen uit je tuin te houden, is dat ze het mozaïekvirus verspreiden. De soorten die meloen beschadigen zijn:komkommermozaïek, pompoenmozaïek, watermeloen mozaïek, en courgette geel mozaïek.
Deze virussen veroorzaken een geel patroon op bladeren, hen doden, en kan zelfs fruit stunten en vervormen. Het kopen van mozaïekresistente zaden is ideaal als deze virussen een bekend probleem zijn in uw omgeving. Ze verspreiden zich heel snel, verwoestende hele gewassen, en er is weinig aan te doen als dat eenmaal gebeurt.
Deze veel voorkomende ziekte echte meeldauw , veroorzaakt door Podosphaera xanthii , bevordert de verspreiding van witte schimmel over uw bladeren.
Hoewel het zelden planten doodt, het ziet er lelijk uit en kan de smaak van het fruit veranderen omdat het laat het niet volledig rijpen .
Om echte meeldauw te voorkomen, zorg ervoor dat u uw tuingereedschap ontsmet voordat u ze gebruikt om meloenen te planten.
Ook, zorg voor luchtcirculatie als je ze in een gedeeltelijk afgesloten ruimte kweekt, zoals onder drijvende rijhoezen.
Er zijn drie belangrijke dingen waar u op moet letten als u overweegt uw zwaarbevochten meloenen te oogsten.
Eerst, let op de kleur. Verandert het van wit naar perzik-goud, geel, of crème kleur? Als, het is waarschijnlijk klaar voor de oogst.
Tweede, sta dicht bij de meloen en ruik waar de wijnstok de vrucht ontmoet. Ruikt het zoet? Als, het is pluktijd!
En ten derde, terwijl je aan het snuffelen bent, controleer de bevestiging tussen de steel en de meloen.
Als je een kleine opening ziet waar de meloen begint weg te trekken van de wijnstok, dit is een goede indicatie dat u het met beide handen kunt vastpakken en er voorzichtig aan kunt trekken.
Een rijpe meloen zal gemakkelijk wegkomen.
Eenmaal geoogst, neem je meloen binnen en uit de zon om waterverlies en overrijping te voorkomen.
Lees hier onze volledige gids over het oogsten van meloen .
Laten we eerlijk zijn:cantaloupes zijn het lekkerst vers van de wijnstok. Nadat je de korst grondig hebt geschrobd met zeep en warm water om bacteriën te verwijderen, die het vlees kan besmetten als je erin snijdt.
Om dit te doen, neem een schone groenteborstel en maak de hele buitenkant van de meloen schoon onder stromend water. Voor het snijden, droog met keukenpapier om overtollig water te verwijderen.
U kunt ongewassen, ongesneden meloenen maximaal een week in de koelkast, en sluit de gesneden meloen in een plastic zak en bewaar deze drie dagen.
De andere optie is om de meloen in blokjes of balletjes te snijden, leg het op vetvrij papier en vries het in.
Na twee tot drie uur, doe de blokjes in hersluitbare bakjes of zakjes en bewaar ze in de vriezer.
Gebruik blokjes terwijl ze nog ijzig zijn, of je ze nu in een smoothie gooit of ze vers uit de vriezer eet als een kleine klodder ijs.
Probeer suiker op de blokjes te strooien voordat je ze invriest voor een extra zoete traktatie. Gebruik uw bevroren meloen binnen een maand voor het beste resultaat.
Zoals voor elke andere conserveringsmethode, die zijn er zo goed als niet.
Volgens Tracy L. Parnell, Trevor Suslow, en Linda J. Harris, voedingswetenschappers aan de universiteit van Californië , het is onveilig om de meloen te blikken vanwege een hoog risico op botulisme, en onaangenaam om te proberen het te drogen.
Voor tips over het correct snijden van meloen, bekijk dit artikel van onze zustersite, voedsel . Het vertelt je alles wat je moet weten!
Je kunt verse of bevroren meloen toevoegen aan smoothies of het zo eten. Combineer met ander fruit voor een smakelijke salade, of eet het vers met een vleugje munt.
En herinner je je die bevroren blokjes meloen nog? Probeer dit recept voor watermeloen daiquiri te maken, ook van Foodal , maar gebruik meloen in plaats van watermeloen.
Oke, misschien is het niet ieders favoriet, maar het is zeker van mij, en ik kan niet wachten om mijn mollige meloenen in de tuin te zien bloeien.
Heb je ooit meloenen gekweekt? Hebben ze het goed gedaan of hebben ze het amper overleefd? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
Als je nog een zomer wilt toevoegen fruit in je tuin , bekijk deze artikelen hierna:
