Prijzen voor binnenlandse wilde garnalen Way Down, Met dank aan buitenlandse boerderijen

De meeste van onze garnalen worden geïmporteerd van boerderijen in Thailand, China, de Filipijnen, Ecuador, en Brazilië, onder andere landen. Deze hebben verschillende niveaus van aanvaardbaarheid; een handvol gebruikt zeer verantwoorde recirculatiesystemen, maar de overgrote meerderheid is spectaculair grof. Organisch afval, antibiotica, en verschillende chemicaliën (grotendeels en ironisch genoeg voor sanitaire doeleinden) lekken naar het grondwater en vervuilen de nabijgelegen waterwegen. Vluchten van de boerderijen broeden ook, het verdrijven van inheemse soorten en het verknoeien met de lokale ecosystemen. Costco is momenteel zelfs verwikkeld in een schandaal voor de verkoop van Thaise garnalen die worden geproduceerd, gedeeltelijk, met slavenarbeid. Er zijn oneindig veel redenen om op uw hoede te zijn voor goedkope import.

Toch blijft internationale landbouw de meest populaire keuze om aan onze vraag te voldoen, ondanks dat we in de Golf van Mexico onze eigen historische, hoogwaardige garnalenindustrie. In Louisiana en Texas, garnalenvissers halen witte, bruin, en roze schaaldieren al generaties lang. Spoedig genoeg, dat zou kunnen eindigen. Jaar na jaar, de prijzen zijn absurd gedaald; Louisiana garnalenvissers verteld de advocaat dat hun prijzen aan de kade daalden van ongeveer $ 4,70 per pond vorig jaar tot $ 1,30 dit jaar. Deze zomer, tot deze week, binnenlandse garnalenvissers zijn begonnen te protesteren op een hogere toon, strengere regels eisen, vermoedelijk in de vorm van tarieven, om binnenlandse garnalen te beschermen en het ingevoerde materiaal te blokkeren.

Ondanks de iets hogere prijs voor binnenlandse wilde garnalen, ze zijn beter voor de consument, tenminste degenen die om de planeet geven. Zeevruchtenwacht van het Monterey Bay Aquarium, de grootste waakhondgroep voor zeevruchten in het land, beoordeelt binnenlandse garnalen als bijna universeel superieur in duurzaamheid aan geïmporteerde, en visverkopers merken ook op dat het biologische huishoudproduct meestal het lekkerst is, ook.

De binnenlandse garnalenvangst daalt ook jaar na jaar. Voor de maand juni, de vangst in de Golf is ongeveer de helft van wat het was in juni vorig jaar, volgens de Southern Shrimp Alliance. Dat is deels te wijten aan enkele aanhoudende effecten van de olieramp in Deepwater Horizon in 2010, maar ook omdat de marktdruk van geïmporteerde garnalen en hoge gasprijzen veel garnalenvissers uit de Golf volledig van de markt hebben verdreven. Slecht nieuws voor hen, en slecht nieuws voor ons allemaal garnalenliefhebbers.