'S Werelds grootste stadsboerderij wordt geopend in Parijs

Het lijkt erop dat om de paar jaar, weer een nieuwe boerderij komt een record qua grootte breken:'s werelds grootste overdekte boerderij, grootste verticale boerderij, grootste hydrocultuurboerderij. Er is een nieuwe kampioen opgestaan ​​in Parijs:als het begin 2020 opengaat, volgens de Guardian, het wordt de grootste stadsboerderij ter wereld.

Stadsboerderijen zijn een trendy en handige manier geworden om zelfs de kleinste, meest onhandig, of meest ongewenste stadsruimten en verander ze in voedselproducerende locaties. ongebruikte fabrieken, voormalige stortplaatsen, en, vooral, op daken zijn overal ter wereld boerderijen ontstaan. Een van de grootste en bekendste ter wereld is Brooklyn Grange, op een dak in de Brooklyn Navy Yard, op ongeveer 65, 000 vierkante meter.

Maar dit nieuwe project, van het Franse stadslandbouwbedrijf Agripolis, dwergen zelfs dat. De nieuwe boerderij zal ongeveer 150 000 vierkante voet, met 20 boeren en 30 verschillende gewassen. Gelegen aan de onlangs gerenoveerde Paris Expo Porte de Versailles, een expositiecentrum naast de historische wijk Marais, de site wil er maar liefst 2 produceren, 000 pond voedsel per dag in het hoogseizoen.

Dat seizoensgebonden ding is niet zo duidelijk als je zou denken; om ruimte en gewicht te besparen, de boerderij zal helemaal geen grond meer hebben. De nieuwe onderneming van Agripolis gaat een aeroponics-methode gebruiken. De gewassen worden in verticale torens geplaatst en verneveld met een oplossing met voedingsstoffen (zoals meststoffen) opgelost in water. Aeroponics heeft het potentieel om veel minder water te gebruiken dan zowel grond- als hydrocultuurmethoden, en is een favoriet van stedelijke (of gewoon kleine) boeren.