Het streven naar uitmuntendheid

Foundation Farm is een avontuur in alternatieve landbouw. Door 20.000 pond gezonde, biologische producten per jaar te genereren op iets meer dan een halve hectare, blijft de conventionele landbouw in het spoor van stof. De groeiende kracht van Foundation Farm is een blauwdruk voor stadsboeren, huiseigenaren en tuinders om de maximale hoeveelheid voedsel te produceren met minimaal land.

Patrice Gros, eigenaar/exploitant van Foundation Farm, is een pionier op het gebied van winterproductie en voorziet boerenmarkten, lokale restaurants en CSA's (community-supported farming) het hele seizoen door van vers, voedzaam voedsel. Oogsten tijdens de koude maanden december, januari en februari wordt mogelijk gemaakt met hoge en lage tunneltechnologie. Dit was mijn tweede bezoek aan Foundation Farm met als doel het unieke ervan op film vast te leggen.

Foundation Farm is een goed geoliede machine. Er zijn eigenlijk geen machines. Er wordt niet geploegd. Dit is een systeem met lage input dat slechts zestig manuren per week nodig heeft om zijn ongelooflijke productie te realiseren. De zestig uur zijn verdeeld over vier mensen die drie werkdagen van vijf uur per week werken. Dit is meer dan een boerderij, het is een odyssee. De helpers zijn veel meer dan huurlingen. Het zijn stagiaires die ervan dromen dit unieke systeem op hun eigen land te dupliceren in de hoop een hongerige wereld te voeden. Hoe leg je dat vast met een camera?

Het was een warme, vochtige dag in de heuvels van Arkansas. Patrice was druk bezig met het lesgeven in magie, samen met zijn stagiaires, met het wieden, mulchen en oogsten van de meerdere bedden snijbiet, boerenkool, sperziebonen, knoflook en zomerpompoen. Patrice heeft veel energie. Er is geen verspilde tijd of beweging als hij door zijn tuin beweegt. Zijn leringen zijn efficiënt, duidelijk en logisch. Foundation Farm illustreert een werkbare oplossing om een ​​overbevolkte wereld die worstelt met slinkende hulpbronnen en klimaatverandering te voeden met ultieme groeikracht.

Luister naar Patrices eigen woorden in de Farmer to Farmer-podcast.

Patrice heeft ook drie beknopte pamfletten samengesteld waarin duidelijk wordt beschreven hoe hij zijn landbouwpraktijken in praktijk kan brengen, van eenvoudig te bouwen tuinbedden tot productieplanning, evenals de sleutels tot een succesvolle winteroogst.

Patrice is te bereiken via:[email protected].