Welkom bij
Moderne landbouw
!
Chocolade is een van 's werelds meest favoriete zoete lekkernijen, met een geschatte wereldwijde consumptie van 7,2 miljoen ton per jaar. Het belangrijkste ingrediënt van chocolade is cacao, gemaakt door de bittere bonen van de cacaoboom te verwerken. Beschouwd als inheems in tropische gebieden van Mexico en Midden- en Zuid-Amerika, en daterend uit ten minste 1250 vGT, worden cacaobomen nu gekweekt in warme en vochtige klimatologische omstandigheden in de buurt van de evenaar op vier continenten.
Cacaobonen werden ooit zo gewaardeerd door de Azteken dat ze ze als betaalmiddel gebruikten. Momenteel is het een wereldwijd verhandeld goed, waarvan 70% wordt verbouwd door sommige landen in de West-Afrikaanse regio op bijna 1,5 miljoen cacaoplantages. Ivoorkust (Ivoorkust) levert ten minste 30% van de totale cacaoproductie en is de grootste producent, terwijl Ghana, Nigeria, Togo en Kameroen andere grote producenten in Afrika zijn.
Hoewel Afrika toonaangevend is in de wereldwijde cacaoproductie, kent de cacaoteelt tal van uitdagingen. Cacao wordt voornamelijk geproduceerd op kleine of middelgrote boerderijen en is sterk afhankelijk van handarbeid.
Niet alleen zijn cacaoplantages moeilijk te controleren en te onderhouden, maar het oogsten van hun bonen-dragende peulen brengt ook gevaarlijke taken met zich mee, zoals het spuiten van chemicaliën, het vervoeren van zware lasten over lange afstanden, het gebruik van scherpe machetes en lange uren werken onder de hete zon. Bovendien rijpen de vruchtdragende peulen niet allemaal tegelijkertijd, en daarom vereisen deze bomen het hele jaar door nauwlettend toezicht.
Omdat cacaobomen een kwetsbaar gewas zijn, worden ze ook gemakkelijk aangetast door weersveranderingen en zijn zeer vatbaar voor ziekten en ongedierte.
De cacao-industrie is ook behoorlijk berucht vanwege het gebruik en de uitbuiting van kinderen bij de cacaoproductie , met name in de Afrikaanse regio. Cocoa Barometer 2018, een uitgebreid rapport over de huidige duurzaamheidsontwikkelingen en belicht kritieke problemen in de cacaosector door een wereldwijd netwerk van op cacao gebaseerde NGO's en vakbonden, stelt dat er bijna 2,1 miljoen minderjarige minderjarigen zijn alleen in dienst van cacaoplantages in Ivoorkust en Ghana.
Aangezien huishoudens die afhankelijk zijn van de cacaoteelt een dagloon verdienen van $ 0,78, wat minder is dan een derde van het 'leefbaar inkomen' van $ 2,51 zoals beschreven door Fairtrade International, betekent de bijdrage van elke persoon een significante verandering voor de vele straatarme huishoudens . Afgezien daarvan is de honger van de bloeiende chocolade-industrie naar goedkope cacao in grote hoeveelheden ook de reden waarom kinderen op de plantages moeten zwoegen en gevaarlijke taken uitvoeren, zelfs zonder de elementaire veiligheidsmaatregelen. In sommige regio's worden ook kinderen verhandeld om de behoefte aan goedkope arbeidskrachten te sussen om aan de productie-eisen te voldoen, terwijl in sommige andere extreme gevallen verslaggevers slavernij en grove schending van mensenrechten in sommige cacaoplantages.
Een van de andere factoren die de vooruitgang van Afrikaanse landen als winstgenererende sector belemmeren, is het feit dat de producerende landen bijna al hun ruwe cacao naar Europa exporteren voor verwerking en consumptie. Cacao op zich heeft weinig waarde en grote bedrijven kopen cacao in bulk in om het te verwerken en op de markt te brengen in verschillende vormen van chocolade. Degenen langs de toeleveringsketen, waaronder handelaren, exporteurs, verwerkers en fabrikanten, eisen een deel van de winst voor zichzelf, waardoor degenen aan de onderkant - de cacaoproducenten - met zeer weinig onderhandelingsmacht en niet veel inkomen overblijven.
Bijna 40% van de cacao in de wereld wordt elk jaar door Europeanen geconsumeerd, 85% waarvan wordt geïmporteerd uit West-Afrika.
Bron:AfriKnowledgeBank
Geavanceerde agritech-oplossingen hebben tal van landbouwbedrijven en niet-gouvernementele organisaties in staat gesteld om een hogere productiviteit en efficiëntie te bereiken in de landbouw van verschillende gewassen. Daartoe zijn de slimme oplossingen van Cropin die gebruikmaken van satellietmonitoring, big data, kunstmatige intelligentie en machine learning door brancheleiders gevalideerd als een robuuste oplossing voor het digitaliseren en revitaliseren van landbouwpraktijken, vooral in ontwikkelingslanden met een ongelooflijk groei- en uitbreidingspotentieel.
Cropin heeft met succes zijn digitale boerderijbeheeroplossing geïmplementeerd in meer dan 45 landen om landbouwgronden op afstand te bewaken en te beheren en agrarische organisaties in staat te stellen duurzamer te presteren met minimale input. Door gebruik te maken van een krachtige combinatie van nauwkeurige grondgegevens die zijn vastgelegd door getrainde veldofficieren en big data verzameld door remote sensing en AI-technologieën, heeft Cropin's SmartFarm biedt bruikbare inzichten aan organisaties die de landbouwproductiviteit op boerderijniveau verhogen. Dit genereert op zijn beurt betere inkomsten voor de landbouwproducten en verbetert het levensonderhoud van cacaoboeren.
Bovendien kan het managementteam met de steun van agronomen en gewasbeheerexperts het Cropin-platform gebruiken om een pakket van praktijken te configureren voor de wetenschappelijke en duurzame productie van cacao, naast vroegtijdige waarschuwingen voor ziekten om aanzienlijke oogstverliezen te voorkomen.
Gewasziekten kunnen beter worden beheerd door veldmedewerkers die de gebruiksvriendelijke mobiele applicatie van SmartFarm gebruiken om beelden vast te leggen en deze te delen met landbouwkundigen voor tijdige actie. Dit platform biedt ook periodieke weersvoorspellingen waarmee boeren hun gewassen kunnen beschermen tegen verwoestende omstandigheden en zorgen voor een gezondere oogst.
Kortom, het landbouwtechnologieplatform van Cropin biedt cacaoproducenten een sterke schouder om een oogst te realiseren die zowel kwantitatief als kwalitatief rijk is.
Helaas kunnen de meeste chocoladebedrijven ter wereld nog steeds niet garanderen dat de cacao die ze inkopen door een kind wordt geoogst en verwerkt. Hoewel bedrijven al meer dan twee decennia beloven ervoor te zorgen dat cacao ethisch wordt gewonnen, zijn er geen concrete maatregelen genomen om hetzelfde te bereiken.
Het ontbreken van een krachtige oplossing die de stroom van grondstoffen langs de toeleveringsketen transparant maakt, blijkt een uitdaging voor chocoladebedrijven om zelfs maar terug te traceren naar de exacte boerderij die de cacao produceerde. Aan de andere kant maakt het gebrek aan geloofwaardige boerderij- en boerengegevens het ook moeilijk voor cacaohandelaren om de precieze bron van cacao vast te stellen tijdens certificeringsprocessen.
Transparantie in de toeleveringsketen wordt dus de noodzaak van het uur in dergelijke omstandigheden, waarvoor Cropin optimale end-to-end traceerbaarheid en zichtbaarheid over landbouwactiviteiten biedt.
Mars, de maker van M&M's en Milky Way, kan slechts 24% van zijn cacao herleiden tot boerderijen; Hershey, de maker van Kisses and Reese's, minder dan de helft; Nestlé kan 49% van zijn wereldwijde cacaoaanvoer naar boerderijen traceren.
Bron:The Washington Post (2019)
SmartFarm stelt cacaoproducerende bedrijven in staat om landbouwpraktijken te configureren en te controleren zoals bepaald door certificeringsdiensten zoals GlobalG.A.P. en Fairtrade en registreer elke activiteit volgens de vereiste. Organisaties kunnen zo kritische parameters reguleren en volgen die van invloed zijn op de kwaliteit en arbeidsomstandigheden van boeren. De organisatie kan dit digitale overzicht van landbouwactiviteiten vervolgens extraheren in de vorm van een uitgebreid rapport en indienen voor kwaliteitscertificering. Als alternatief kan het managementteam ook aangepaste rapporten configureren in de applicatie om belangrijke informatie te extraheren uit gebeurtenissen en activiteiten die eerder in de applicatie zijn geregistreerd.
SmartWare is de pakhuisoplossing van Cropin die het aanbod van SmartFarm uitbreidt om de end-to-end traceerbaarheid van producten ook na het oogstpunt te vergemakkelijken.
De digitalisering van alle landbouwactiviteiten met behulp van landbouwtechnologie zorgt voor transparantie in het veld en traceerbaarheid van alle landbouwactiviteiten. Hierdoor hebben organisaties de overhand bij het zoeken naar goedkeuring voor export naar andere markten. De gegevens die van de boerderij zijn verzameld met behulp van het Cropin-platform tijdens de teelt van cacao, stellen handelaren in staat om de oorsprong en ethiek van de producten te achterhalen, precies tot aan de boer en boerderij waar het werd verbouwd.
Mars, de maker van M&M's en de Melkweg, kan slechts 24% traceren van zijn cacao terug naar boerderijen; Hershey, de maker van Kisses and Reese's, minder dan de helft; Nestlé kan 49% trace traceren van zijn wereldwijde cacaolevering aan boerderijen.
Bron:The Washington Post
Innovatieve oplossingen zoals die van Cropin maken de weg vrij voor landbouw die winstgevend is voor alle belangrijke belanghebbenden in het agro-ecosysteem. Door een digitaal aangedreven systeem op te zetten om boerderijactiviteiten te beheren, kunnen cacaoproducenten nu hoogwaardige producten realiseren die ook voor de boeren genereuzere beloningen opleveren.
Het Cropin-platform voorkomt ook onethische praktijken bij de bron, en de traceerbaarheidsfunctie valideert dit verder tijdens certificeringsprocessen en stelt producenten in staat een premium prijs te verdienen voor het voldoen aan ethische praktijken tijdens de productie.
De recente strategische samenwerking van Cropin met Rainforest Alliance is een opmerkelijke stap in de richting van de gezamenlijke ontwikkeling en perfectionering van 'CocoaSense', een toekomstbestendige landbouwoplossing die AI en satellietbeelden zal gebruiken om cacaoboeren te helpen bij het beheer en de monitoring van gewassen op een meer nauwkeurige, betaalbare en schaalbare manier.
De visie voor CocoaSense is om een geïntegreerd aanbod tot stand te brengen dat begint met gestructureerde gegevensaggregatie en eindigt met voorspellende en prescriptieve intelligentie - informatie die wordt geleverd aan de individuele telers (agronomisch advies) en aan de organisaties die hebben geïnvesteerd in het opzetten van hen voor succes, inclusief :
de coöperaties waarmee ze zaken doen
de banken van wie ze lenen
de handelaren aan wie ze verkopen en
de normen waarmee ze certificeren
Het bouwen van het cacao-specifieke remote-sensing dataproduct op de bestaande platforminterface van Cropin maakt het mogelijk om de complexiteit van het levensonderhoud van kleine boeren op een slanke manier op te lossen.
Door deze samenwerking zal Cropin impact hebben op elke hap chocolade en andere gerelateerde producten gemaakt van cacao afkomstig van boerderijen in Ghana en de omliggende regio's. Cropin wil ook de onderliggende doelstelling van SAT4Farming ondersteunen om de gemiddelde opbrengst van Ghanese cacaoboeren te verdrievoudigen tot 1.500 kg per jaar door middel van innovaties in de landbouw.
Op de lange termijn streeft Cropin naar een duurzame cacaoproductie die wereldwijd vrij is van kinderarbeid. Dit kan verder worden versterkt door traceerbaarheid in de toeleveringsketen te introduceren en een premie te halen voor verantwoord geproduceerde cacao.
De it's okay-lijst voor homesteading-beginners
Vier boeken voor de homesteader
Hoe creëert Agri-Tech waarde voor elke boon in de koffietoeleveringsketen?
Voeding:slimme landbouw voor de gezondheid
Hoe optimaliseert AI de uitbetaling van verzekeringen voor een van 's werelds grootste gewasverzekeringsstelsels?
