Dille is een jaarlijkse, zelfzaaiende plant met gevederde groene bladeren. Het wordt het meest gebruikt in soepen en stoofschotels of voor beitsen. Dille-wiet is gemakkelijk te kweken - hier is hoe!
Als je dille plant om te beitsen, plant om de paar weken tot midden in de zomer om een constante aanvoer te garanderen wanneer de oogst begint!
Om een permanent stukje dille te creëren, laat een deel van de planten elk jaar bloeien en zaaien - je hebt genoeg vroege dille om het seizoen te beginnen.
Dille trekt nuttige insecten zoals wespen en andere roofinsecten naar uw tuin, en is een waardplant voor de rups van de zwarte zwaluwstaartvlinder.
planten
Wanneer dille planten?
- Dillezaden moeten direct in de tuin worden gezaaid (dille zet een penwortel neer, dus zoals wortelen, het verplant niet goed) nadat de dreiging van vorst in het voorjaar is verstreken. Zie lokale vorstdata.
- De bodemtemperatuur moet tussen 60 en 70ºF (15 en 21°C) liggen voor de beste kiemresultaten. Zaailingen zouden binnen 10 tot 14 dagen moeten verschijnen.
- Plant dille om de paar weken tot halverwege de zomer om een constante aanvoer in de herfst te garanderen.
Een plantplaats kiezen en voorbereiden
- Plant in de volle zon.
- Kies een site met goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal. De pH van de grond moet idealiter tussen licht zuur en neutraal zijn.
- In je tuin, plant dille naast kool of uien, maar houd het uit de buurt van wortelen. Meer informatie over het planten van gezelschapsdieren.
- Zorg ervoor dat u dille beschut tegen harde wind, omdat het gemakkelijk kan worden omgewaaid.
Dille planten
- Zaai dillezaden ongeveer 1/4-inch diep en 18 inch uit elkaar.
- Na 10 tot 14 dagen, jonge dilleplanten moeten in de grond verschijnen. Wacht nog 10 tot 14 dagen, verdun vervolgens de planten tot ongeveer 12 tot 18 inch uit elkaar (als ze niet al goed genoeg uit elkaar staan).
Bekijk onze video voor meer informatie over de voordelen van het kweken van dille in uw tuin:
Zorg
Dille kweken
- Geef de planten vrij water tijdens het groeiseizoen, ervoor te zorgen dat ze niet overmatig uitdrogen.
- Om een seizoenslange verse aanvoer van dille te garanderen, blijf om de paar weken zaden zaaien. Voor een langere oogst, laat geen bloemen aan de planten groeien.
- Als dille tot zaad mag gaan en de grond niet te veel wordt verstoord, volgend voorjaar zullen er waarschijnlijk meer dilleplanten verschijnen.
Plagen/Ziekten
- bladvlek en af en toe een paar andere soorten blad- en wortelziekten van schimmels
Aanbevolen variëteiten
- 'Varenblad' dille is een compacte variëteit die goed werkt in containers en niet vatbaar is voor builen.
- 'Boeket' is een grotere variëteit die veel zaden produceert.
- 'Mammoet' is een andere grote variëteit en wordt beschouwd als een van de beste voor beitsen en andere culinaire toepassingen, zoals in aardappelsalades, komkommer soep, en visgerechten.
Oogst/Opslag
Dille oogsten
- Zodra de plant vier tot vijf bladeren heeft, je kunt beginnen met oogsten. Oogst eerst de oudere bladeren. Knijp de bladeren af of knip ze af met een schaar.
- Als je veel planten hebt, je kunt hele stelen nemen.
Verstand en wijsheid
- Voor een zoetere adem, dillezaden kauwen.
- Als je je eigen dille en komkommers kweekt, je kunt dille augurken maken!
Recepten Dille- en Aardappelcakes Snel en gemakkelijk Koelkast Dille Augurken Dilled Sperziebonen Kooktips
Veel mensen maken graag augurken van dille met hun verse dille. Leer hoe met onze tips en recepten voor augurken met dille of onze video over het maken van augurken met dille. Ook in talloze recepten kun je dille als smaakmaker toevoegen.
