Welkom bij Moderne landbouw !

Oogsten in de winter:wanneer moet je wintergroenten plukken?

Als je in een warm klimaat leeft, een wintergroenteoogst lijkt misschien niet zo belangrijk. Voor tuinders in een koud klimaat, echter, het verbouwen van wintergewassen is een droom die uitkomt. Met behulp van koude frames en tunnels, oogsten in de winter is mogelijk, zelfs als u in een gebied woont met temperaturen onder het vriespunt en sneeuwbedekking.

Winteroogstplanten kweken

De sleutels tot oogsten in de winter zijn het kiezen van gewassen in het koele seizoen, op het juiste moment planten, en het kiezen van de juiste seizoensverlengers voor uw klimaat. sommige gewassen, zoals spruitjes, kan in de late zomer worden geplant en in hoge tunnels worden bewaard voor een langere oogstperiode.

Lage tunnels en koude frames kunnen in gematigde klimaten voldoende bescherming bieden om in de winter te kunnen oogsten of ze kunnen worden gebruikt om het oogstseizoen in koude klimaten te verlengen. Tijdens koud weer, lage tunnels kunnen worden afgedekt met polyethyleenfolie om de warmte vast te houden.

Wanneer wintergroenten plukken?

Bescherming tegen temperaturen onder het vriespunt is niet het enige probleem waarmee tuinders die wintergewassen willen verbouwen, worden geconfronteerd. Verminderde daglichturen tijdens de wintermaanden zullen de plantengroei vertragen of stoppen. Om een succesvolle wintergroenteoogst te hebben, de meeste gewassen zullen op of in de buurt van hun volwassen datum moeten zijn wanneer de daglichturen dalen tot tien of minder per dag.

De dagen dat er tien of minder uren zonlicht zijn, worden de Persephone-periode genoemd. Tuinders kunnen de Persephone-periode voor hun gebied gebruiken om te bepalen wanneer ze wintergroenten moeten plukken. De planttijden worden vervolgens berekend door de dagen en weken vanaf de oogstdatum terug te tellen.

Een wintergroenteoogst plannen

Zo berekent u de plant- en oogstdata voor wintergewassen in uw regio:

Bepaal eerst je Persephone periode. U kunt dit doen door de datums van zonsopgang en zonsondergang voor uw regio op te zoeken. De Persephone-periode begint wanneer de daglengte in de herfst tot tien uur daalt en eindigt wanneer de daglengte in de late winter terugkeert naar tien uur per dag.

Bepaal wanneer u wintergroenten plukt op basis van de Persephone-periode. Ideaal, uw gewassen zullen bijna of op hun vervaldatum zijn aan het begin van de Persephone-periode. De koele temperaturen en weinig daglicht zullen veel gewassen in een semi-slapende toestand houden. Dit kan de oogsttijd gedurende de hele Persephone-periode verlengen. (Zodra het daglicht terugkeert naar meer dan tien uur per dag, gewassen in het koele seizoen zijn vatbaar voor builen.)

Gebruik de dagen tot volwassenheid voor uw gewenste gewas, terugtellen vanaf het begin van de Persephone-periode. (Misschien wilt u twee weken toevoegen om rekening te houden met langzamere groei in de herfst.) Deze kalenderdatum markeert de laatste veilige plantdag voor een succesvolle oogst van wintergroenten.