Calendula's zijn een kleurrijke toevoeging aan de kruidentuin. De madeliefachtige bloemen van de calendula zijn felgeel en oranje en kunnen net zo gemakkelijk in containers worden gekweekt als in plantbedden. De calendula is ook bekend als potgoudsbloem omdat koks calendulabloesems in potten gooien om soepen en stoofschotels te verdikken en te kleuren. Calendula-bloemen voegen ook een peperige smaak toe aan salades, boterhammen, soepen, en stoofschotels.
Maak kennis met Calendula
- Botanische naam en familie: Calendula officinalis ; calendula is een lid van de Asteraceae-madeliefjesfamilie.
- Type plant: Calendula is een kruidachtige eenjarige.
- Groeiseizoen: Voorjaar, zomer, en val
- Kweekzones: Calendula groeit in de zones 3 tot 10.
- Winterhardheid: Calendula is bestand tegen koud weer tot 25 ° F; calendula is een plant voor koud weer; het doet het niet goed in de hitte.
- Plantvorm en grootte: Calendula-planten zijn heuvelachtige planten van 12 tot 15 inch lang met smalle lange bladeren die aromatisch en enigszins plakkerig zijn. Er zijn hybride dwergvariëteiten die half zo groot zijn.
- bloemen: Calendula's hebben felgele of oranje madeliefachtige dubbele of halfdubbele bloemen van 2 tot 4 inch breed. Op elke stengel zit één bloem.
- Bloeitijd: Calendula bloeit van midzomer tot na de vorst. Bloemen sluiten 's nachts en gaan' s ochtends weer open.
- Bladeren: Calendula heeft langwerpige of ovale bladeren tot 3 inch lang op hoekige stengels; bladeren hebben gladde randen en een prominente middennerf. De bovenste bladeren omsluiten de stengel.
Hoe Calendula te planten?
- Beste locatie: Calendula geeft de voorkeur aan volle zon in de noordelijke regio's en halfschaduw in de zuidelijke regio's. Calendula is intolerant voor intense hitte en drukte. In warme streken kan calendula midden in de zomer sterven; plant calendula in gevlekte schaduw in warme zomerregio's.
- Grondbewerking: Plant in compostrijke, goed doorlatend, en vochthoudende grond. Calendula's groeien het beste waar de grond een pH heeft van 6,6.
- Zaad starten binnen: Calendula's kunnen ook binnenshuis worden gestart en naar de tuin worden getransplanteerd als de grond werkbaar is; vermijd het overplanten van zaailingen in de tuin als de temperaturen hoog zijn. In Zone 5 of kouder, begin met zaaien binnen ongeveer 8 weken voor de laatste vorstdatum in het voorjaar. Zaden hebben 7 tot 14 dagen nodig om te ontkiemen. In zuidelijke regio's, zaai buiten in de herfst.
- Buiten planttijd: In Zone 5 of kouder, verplant calendula-zaailingen een week of twee voor de laatste voorjaarsvorst naar de tuin. In de zones 5 tot 6, plant zaden buiten nadat de grond is opgewarmd tot 60 ° In zones 7 tot 10, zaai buiten in de herfst, waar ze moeten groeien.
- Plantdiepte: Zaai zaden tot ½ inch diep.
- Spatiëring: Space calendula planten 8 tot 10 inch uit elkaar.
- Hoeveel te planten: Kweek 6 calendulaplanten voor culinair gebruik; kweek 12 planten om te bewaren.
- Gezelschapsbeplanting: Er wordt gezegd dat calendula groenten beschermt tegen aspergekevers en tomatenhoornwormen. Calendula's trekken bladluizen aan, wittevlieg, en trips; gebruik calendula als valplant om ongedierte weg te houden van nabijgelegen kruiden en groenten.
Hoe Calendula te kweken?
- water geven: Kweek calendula's in gelijkmatig vochtige grond.
- voeding: Voer calendula's met een organische meststof voor alle doeleinden, zoals 5-5-5 of 10-10-10.
- Mulchen: In warme streken mulchen rond volwassen planten om bodemvocht vast te houden en wortels koel te houden.
- Zorg: Deadhead calendula regelmatig om planten de hele zomer door te laten bloeien. Snijd planten terug tot ongeveer 3 inch na de eerste bloei en ze zullen opnieuw groeien om opnieuw te bloeien. Zorg voor een goede luchtcirculatie en drainage om te voorkomen dat echte meeldauw en andere schimmelziekten de calendula aanvallen.
- Containerteelt: Start calendula-zaad binnenshuis en transplanteer ze vervolgens naar containers als ze 3 of 4 inch lang zijn. Kies een pot van minimaal 15 cm breed en diep; groter voor meerdere planten. Plant calendula halverwege tot de late zomer voor herfstkleur binnenshuis.
- Winterteelt: In milde wintergebieden, calendula's bloeien de hele winter buiten.
Problemen met Calendula oplossen
- Ongedierte: Calendula's kunnen worden aangevallen door slakken, slakken, bladluizen, wittevlieg, sprinkhanen, en trips. Pluk slakken of naaktslakken met de hand of verdrink ze in een ondiep blikje bier dat op grondniveau staat. Bestrijd bladluizen, sprinkhanen, wittevlieg en trips met insectendodende zeep of klop ze van planten af met een krachtige straal water.
- Ziekten: Calendula's zijn vatbaar voor schimmelziekten, waaronder bladvlekken, valse meeldauw, en echte meeldauw. Plaats planten zodat er voldoende luchtcirculatie is en gebruik geen bovengrondse irrigatie. Bestrijd stengelrot door de grond te laten drogen net voordat u weer water geeft.
Hoe Calendula te oogsten?
- Wanneer oogsten: Oogst calendula-bloemen net nadat ze volledig zijn geopend in de lente en zomer, ze verzamelen in de ochtend als de dauw droog is. Oogst geen bloemen die gaan zaaien.
- Hoe te oogsten: Oogst bloemen met een kniptang of een tuinschaar.
Calendula in de keuken
- bloemen: Calendula-bloemen hebben een milde peperige smaak; ze hebben geen geur. Verwijder de bloembladen uit het midden van de bloem; strooi de bloemblaadjes over salades, soepen, stoofschotels, boterhammen, kazen, eieren, boter, taarten, koekjes, en puddingen. Gedroogde bloemblaadjes kunnen worden gebruikt als kleurstof voor levensmiddelen; voeg een half kopje bloemblaadjes toe aan soep of bouillon om het gerecht een gouden gloed te geven. Gedroogde bloemblaadjes kunnen worden gebruikt als vervanging voor saffraan.
Calendula bewaren en bewaren
- Drogen: Scheid bloemblaadjes en leg ze op perkamentpapier in een dehydrator of tussen vellen bruin papier in de schaduw. Zorg ervoor dat de bloembladen elkaar niet raken, anders kunnen ze verkleuren als ze drogen.
- Opslaan: Bewaar gedroogde bloemblaadjes luchtdicht, vochtbestendige container op een donkere droge plaats.
Calendula vermeerderen
- Zaad: Kweek calendula uit zaad. Calendula zaait gemakkelijk zelf; laat een paar zaadkoppen in de tuin achter om te zaaien voor het volgende voorjaar.
Ook interessant:
Kruiden kweken om te koken
Hoe munt te kweken
Hoe Tijm Te Kweken
Hoe oregano te kweken
