Aardbeien kweken

Aardbeien zijn de vroegste vruchten om in het voorjaar te oogsten. Aardbeien komen ook in de zomer en herfst om te oogsten, en ook in de winter in veel regio's - als je de juiste variëteiten plant.

Aardbeien zijn gemakkelijk te kweken, maar ze hebben wel wat aandacht nodig om een overvloedige oogst te garanderen.

Kies cultivars die goed groeien in uw regio. Geef elke plant een vierkante voet ruimte. Houd de grond net vochtig. Houd uitlopers onder controle (en gebruik ze om nieuwe planten te starten). Bescherm planten tegen vorst in het voorjaar en vriestemperaturen in de winter. Oogst op het hoogtepunt van rijpheid, niet later. Maak plantbedden grondig schoon aan het einde van het seizoen.

Een aardbeiplant is drie jaar productief en moet dan vervangen worden. Na een eenvoudige cyclus van zorg en vernieuwing, uw aardbeienbed zal jarenlang dit zoete gewas produceren.

Beste klimaat en locatie voor het kweken van aardbeien

Aardbeien groeien het beste in zones 3 tot 10; sommige cultivars zijn beter bestand tegen koude dan andere. Kies cultivars die geschikt zijn voor uw klimaat.
Kweek aardbeien in de volle zon. Dagneutrale aardbeien kunnen lichte schaduw in de middag verdragen.
Aardbeien planten in compostrijke, leemachtige grond met uitstekende drainage. Waar de afwatering slecht is, plant aardbeien op een terp of verhoogd bed.
Vermijd het planten van aardbeien op lage plekken waar koude lucht of vorst kan blijven hangen en de lentebloesems kan beschadigen. Plant aardbeien niet waar er een constante wind of bries is.
Vermijd het planten van aardbeien waar paprika's, tomaten, aardappelen aubergine, meloen, oke, pepermuntjes, frambozen, bramen, of rozen zijn eerder gegroeid. Ziekten die deze planten aantasten, kunnen in de grond achterblijven en aardbeien aantasten.

Soorten Aardbeien

Er zijn vier soorten aardbeien:

Juni-dragend (ook wel zomer-dragend): deze aardbeien rijpen elk jaar één enkele oogst, meestal in de late lente of vroege zomer. Deze aardbeien zullen het jaar nadat ze zijn geplant hun vruchten afwerpen.
Altijd dragend: deze aardbeien dragen elk jaar twee oogsten; de eerste oogst komt in de zomer en is klein; de tweede oogst komt in de herfst en is groter. Doordragers produceren hun eerste oogst in hetzelfde jaar dat ze worden geplant. Soms worden ze als eenjarige gekweekt en een tweede of derde jaar niet overwinterd. Doordragers groeien het beste waar het nazomerweer koel is, niet heet.
Dag-neutraal: deze aardbeien dragen lentevruchten, zomer, en vallen - tijdens het groeiseizoen zolang de temperatuur tussen 35 ° F en 85 ° blijft. Ze zullen zelfs in de winter fruit produceren als de temperatuur niet onder de 35 ° F daalt. Uit doordragende aardbeien zijn dagneutrale aardbeien ontwikkeld. Ze zullen ongeveer 12 weken na het planten vrucht dragen. Ze kunnen als eenjarige worden gekweekt.
alpen: deze wilde aardbeien dragen heel klein, zeer smaakvol fruit van de late lente tot de herfst. De opbrengst is erg klein. Ze worden uit zaad gekweekt, geen lopers, in tegenstelling tot andere aardbeien.

Aardbeien kiezen

Koop gecertificeerde ziektevrije aardbeien als je planten van uitlopers kweekt. Aardbeien zijn vatbaar voor de ziekten Verticillium verwelking, rode stele, en bladvlekkenziekte en ze zijn onderhevig aan virale ziekten. Plant ziektevrije planten.
Houd rekening met de vruchtgrootte, stevigheid, en smaakintensiteit bij het selecteren van aardbeien om te groeien. Plantetiketten zullen de vrucht beschrijven. Stevigere fruitrassen zijn beter in te vriezen en te bewaren.
Kies een combinatie van vroege oogst, oogst halverwege het seizoen, en late oogstcultivars om de oogst te verlengen. Plant twee of meer cultivars met verschillende oogsttijden om het oogstseizoen te spreiden. Zie Soorten Aardbeien hierboven.
Overweeg het aantal uitlopers dat een plant zal produceren. Lopers kunnen worden geroot om nieuwe planten te starten, maar ze kunnen ook een plantbed overspoelen als ze niet worden gecontroleerd. Runner-productie neemt in aantal toe van dagneutrale (de minste) tot ooit-dragende tot juni-dragende typen; alpenaardbeien om geen uitlopers te sturen.

Bestuiving van aardbeien

Aardbeien zijn zelfvruchtbaar. Je hebt maar één plant nodig om fruit te produceren.

Rietje Bessenopbrengst

juni-dragend, eeuwigdurend, en dagneutrale aardbeienplanten produceren elk seizoen een half pond tot een pond fruit, ongeveer een liter bessen per plant. Alpenaardbeien produceren een kwart van die hoeveelheid.

Afstand Aardbeien

Laat een vierkante voet toe voor elke plant. Ruimteplanten 1 tot 2 voet uit elkaar.

Aardbeien planten

In koude wintergebieden, Zone 3 tot 6, plant aardbeien in het vroege voorjaar. In milde wintergebieden, Zone 7 tot 10, plant aardbeien in het voorjaar, val, of late winter.
Plant aardbeien met blote wortel in de lente of herfst. Vermijd het planten van aardbeien met blote wortel of in containers gekweekte aardbeien in hete, droog weer.
Bereid het plantbed voor voordat u aardbeien plant. Verwijder al het meerjarige onkruid. Graaf voor het planten veel oude compost of commerciële biologische plantmix in. Aardbeien geven de voorkeur aan een bodem-pH van 5,5 tot 6,5.
Bereid een plantbed of heuvel voor van 6 inch hoog en 24 inch breed. Laat vier voet tussen terpen of rijen planten. Opstaande of verhoogde bedden verhogen de vroege beworteling en bevorderen een betere groei in het eerste jaar.
Hill-plantsysteem: gebruik deze plantmethode voor doordragende of dagneutrale aardbeien; zet planten dubbel, verhoogde (of heuvelachtige) rijen; plaats de rijen 18 inch uit elkaar. Ruimtedragers 12 centimeter uit elkaar en dagneutralen 7 centimeter uit elkaar. Verspreid de planten (plant in een zigzag) over de twee verhoogde rijen. Knijp regelmatig alle lopers die zich vormen uit. Selecteer cultivars die niet veel uitlopers maken.
Gematteerd rijplantsysteem: Juni-dragende aardbeien die veel uitlopers produceren, kunnen de ruimte snel opvullen. Maak een plantbed van 18 tot 24 inch breed. Ruimteplanten 1 tot 2 voet uit elkaar in alle richtingen. Laat de lopers zich uitspreiden, wortel, en vul de open ruimte in. Maai langs de randen van het plantbed om te voorkomen dat planten in de looppaden groeien. Als je de lopers laat wortelen waar ze ook raken, je volgt het gematteerde rij-systeem. Deze manier van planten vereist het minste onderhoud. Met deze methode kunnen hardlopers constant babyplanten vormen voor de productie van volgend jaar.
Om de verdamping van bodemvocht te verminderen en onkruid tegen te gaan, een rij kan worden afgedekt met plastic zeilen of mulch. Snijd X-vormige spleten in het plastic; plant door de spleten in de grond.
Graaf een gat twee keer zo breed en weer half zo diep als de wortels van de plant. Maak een kegel van aarde op de bodem van het gat, zodat de wortels uit de bovenkant van de kegel kunnen uitwaaieren.
Strooi beendermeel in het plantgat.
Bevochtig de wortels van aardbeien met blote wortel voor het planten; laat de wortels 20 minuten in compostthee weken voor het planten. Snijd de wortels van planten met blote wortel terug tot 5 inch met een schaar voor het planten.
De kroon van de plant moet net bedekt zijn met aarde, maar niet begraven. Nieuwe bladknoppen in het midden van de plant moeten worden blootgesteld en gelijk liggen met de omringende grond. Wortels mogen nooit worden blootgesteld.
Plaats stro rond elke plant als u het plantbed niet bedekt met plastic zeilen. Het stro zorgt ervoor dat de vruchten de grond niet raken. Stro-mulch houdt de bessen van de grond en laat lucht onder het fruit circuleren.
Geef pas geplante planten water en houd de grond in de toekomst gelijkmatig vochtig.
Knijp onze alle bloemknoppen drie maanden na het planten samen, zodat planten energie kunnen kanaliseren in groeiende sterke wortels.

Begintips voor aardbeienplanten

Aardbeien die in containers groeien

Aardbeien zijn gemakkelijk te kweken in containers. Kweek compacte variëteiten in containers.
Kies cultivars met weinig uitlopers zoals dagneutrale of alpenaardbeien.
Kies voor elke plant een container van minimaal 20 cm diep en breed. Gebruik een commerciële potmix in elke container.
Houd de grond gedurende het groeiseizoen gelijkmatig vochtig; laat de grond niet uitdrogen.
Zodra de bloei begint, voedt u de planten eenmaal per week met een verdunde oplossing van visemulsie.
indien nodig, verplaats containers naar een zonnige locatie.
Houd containers van de grond om planten tegen slakken te beschermen.
Containers kunnen in de winter naar binnen worden gebracht om de oogst voort te zetten; planten hebben veel licht en koele temperaturen binnenshuis nodig.
Vervang planten om de twee of drie jaar.

Aardbeienverzorging, voedingsstoffen, en water

Houd de grond gelijkmatig vochtig, vooral vanaf de bloei tot de vruchten beginnen te kleuren; wanneer de vruchten beginnen te rijpen, laat u het grondoppervlak tussen de gietbeurten drogen. Aardbeien zijn ondiep geworteld en hebben vooral bij droog weer zelfs vocht nodig.
Water aan de voet van planten; natte bladeren en fruit kunnen grijze schimmel of bladvlekkenziekte veroorzaken. Grond die niet goed gedraineerd is, kan wortelrotziekte veroorzaken.
Kelpspray verbetert de vruchtzetting en verbetert de knophardheid; spuit bloesems voor volle bloei.
Breng één keer in de vroege zomer compostthee aan op juni- en doordragers; breng tijdens het groeiseizoen eenmaal per maand compostthee aan op dagneutrale planten.
Overbemesting en te veel water geven aan aardbeien zal de opbrengst verhogen, maar de smaak in gevaar brengen.
Houd het planten van bedden onkruid. Onkruid strijdt om voedingsstoffen, vochtigheid, en zonlicht.
Leg in het voorjaar vers stro tussen de rijen; stro helpt bodemvocht te behouden, onkruid verminderen, en houd fruit van de grond. Mulch zal de verspreiding van ziektesporen in opspattende regen of irrigatie verminderen.
Plastic mulch kan worden gebruikt in koelere gebieden waar het plastic de bodemtemperatuur verhoogt en bessen van de grond houdt.
Knijp bloemen af op nieuw geplante aardbeien tot de vroege zomer. De late winter- en lentebloemen zijn gevoelig voor vorstschade.
Bedden renoveren direct na de oogst; dit zal de opbouw van ziekteverwekkende organismen vertragen. Dunne planten verwijderen oudere en zieke planten; laat de jongste en krachtigste achter.
Verwijder overtollige lopers; snij ze dicht bij de ouderplant af met scherpe snoeischaren; pot ze op of plant ze opnieuw in de tuin.
Renoveer elk jaar aardbeienbedden na de oogst. Verwijder driejarige planten om plaats te maken voor productievere jongere planten. Ook, verwijder overtollige jonge planten; elke plant moet ongeveer een vierkante voet ruimte hebben. Verwijderde jonge planten kunnen worden overgeplant naar een ander bed.
Als de ruimte het toelaat, herplant elke twee of drie jaar op een nieuwe locatie. Het nieuwe bed begint te produceren als de planten in het oude bed klaar zijn.

Aardbeien kweken in warme zomerklimaten

Aardbeien oogsten en bewaren

Voor een lange oogst plant je wat van elk type aardbei, Juni-dragers, altijd dragers, en dagneutralen.
Aardbeien rijpen ongeveer 30 dagen na de bloei. Controleer planten elke dag; bessen rijpen snel.
Pluk bessen als ze gekleurd zijn, teder, en zoet. Knijp de stengel af wanneer u oogst, vermijd het trekken van de bes zelf. Rijpe bessen zullen samen met hun dop gemakkelijk van de stengel scheiden.
Fruit kan enkele dagen gekoeld bewaard worden, niet meer dan een week; bevries bessen voor langere opslag. Voor het opbergen, pluk bessen als de uiteinden een beetje wit zijn; ze zullen verder rijpen en een paar dagen in de koelkast bewaren.
Laat geen rottende bessen in de tuin staan; gooi ze weg; het verwijderen van rottend fruit voorkomt de verspreiding van ziekten.

Aardbei:basisprincipes van de keuken

Aardbeien vermeerderen

De meeste aardbeien planten zich voort door uitlopers; de moederplant zendt uitlopers uit kort na het produceren van fruit. Lopers tip wortel ongeveer een voet afstand van de moederplant.
Verplant gewortelde uitlopers om nieuwe planten te starten
Als een plant weinig uitlopers maakt; je kunt de kroon verdelen met een scherp mes en de kroonstukken opnieuw planten.

Aardbeienplanten starten bij Runners

Aardbeienproblemen en controle

Grijze schimmel (botrytisziekte) produceert een pluizige grijze laag op bloesems en bessen; verwijder en vernietig beschadigde bloemen en vruchten; oogst fruit vaak voordat ze geïnfecteerd raken; planten besproeien met compostthee, een natuurlijk fungicide.
Rode stele (wortelrot) zorgt ervoor dat planten verwelken. Om te controleren op rode stele, verwelkte planten opgraven; als er geen zijwortels zijn of als de wortels van binnen roodachtig zijn wanneer ze in de lengte worden doorgesneden, rode stele is de schuldige. Verwijder en vernietig geïnfecteerde planten. Plantstele-resistente cultivars zoals 'Allstar', 'Deliet', 'Voogd', 'Surecrop', en ‘Tristar’.
Verticilliumverwelkingsziekte is een schimmelziekte die ervoor zorgt dat oudere bladeren rood of bruin worden en jonge bladeren geel en verwelken. Er is geen medicijn; verwijder en vernietig geïnfecteerde planten. Plantresistente cultivars waaronder ‘Allstar’, 'Blakmore', 'Deliet', 'Robinson', 'Surecrop', en ‘Tristar’.
Bladvlek is een schimmelziekte die kleine bruine of grijze vlekken op bladeren veroorzaakt; bladweefsel verslechtert en sterft; uiteindelijk zullen er bladeren vallen. Verwijder gevallen bladeren van aanplant; schone bedden aan het einde van elk seizoen. Plantresistente cultivars waaronder 'Blakemore', 'Deliet', ‘Oorliebel’, en 'Surecrop'.
Kroonmotlarven of kroonboorders zijn witte larven die het midden van de kroon uithollen terwijl ze zich voeden. Verwijder en vernietig geïnfecteerde planten. Zet vallen voor volwassen motten.
Slakken eten bladeren en vruchten. Sluit deze plagen uit door ze met de hand te plukken en te vernietigen, diatomeeënaarde rond bedden strooien, of ze opsluiten in ondiepe schotels bier waar ze zullen verdrinken.
Aangetaste plantenwantsen zijn kleine groene of bruine insecten die zich voeden met fruit en ervoor zorgen dat ze worden vervormd; bedek planten met een drijvende rijbedekking terwijl de vrucht zich ontwikkelt om deze plagen uit te sluiten.
Vogels voeden zich met bessen; beplantingsbedden afdekken met vogelgaas.

Aardbeienverzorging herfst en winter

Maai of snij aan het einde van het seizoen de bladeren van alle aardbeienplanten; plaats de bladeren in de prullenbak. Planten zullen het volgende seizoen nieuwe bladeren krijgen. Bladeren die in de tuin achterblijven, kunnen ziektes bevatten.
Verwijder driejarige planten in de winter; verwijder ook ongewenste jongere aardbeiplanten.
Bedek in de vroege winter kronen met 2 of 3 inch stro om koudeschade te voorkomen; planten kunnen worden beschadigd door bevriezing en ontdooiing in de winter; de plant kan uit de grond worden getild en wortels worden gebroken.
Trek de mulch terug of verwijder deze in het vroege voorjaar wanneer de planten weer beginnen te groeien; voeg vers stro toe tussen de rijen.

Aardbeien kweken in de winter

Dagneutrale aardbeien blijven vrucht dragen, ongeacht de lengte van de dag, zolang de temperatuur niet onder de 50° komt.
Dagneutrale aardbeien blijven binnen groeien en fruit.
Kweek in de winter dagneutrale aardbeien onder plastic tunnels of stolpen.

Aardbeienrassen om per regio te groeien

Zien Aardbeienrassen voor huistuinen voor een beschrijving van enkele tientallen tuinaardbeien.

Californië en het zuidwesten :‘Camarosa’ ‘Chandler’ ‘Douglas’, ‘Lassen’, 'Marshall', 'Quinault', 'Sequoia', 'Shasta'
Oosten :‘Fletcher’, 'Voogd', 'Vakantie', ‘Jerseybelle’, 'Marlaat', 'Ozark-schoonheid', ‘Raritaan’, 'Roodkop', 'Zonsopkomst', 'Vesper'
Mid-Atlantische kust :‘Pocahontas’, ‘Raritaan’, 'Surecrop'
Middenwesten :‘Canoga’, ‘Kattenvaardigheid’, 'Cycloon', 'Dunlap', 'Earliglow', 'Fletcher', 'Edelsteen', 'Genève', 'Voogd', 'Vakantie'. 'Howard 17', 'Juweel', ‘Middenland’, 'Halverwege', 'Ogallala', 'Ozark-schoonheid', 'Robinson', 'Fonkeling', 'Surecrop'
Midden-Zuid :‘Ozark Beauty’, ‘Suwannee’, ‘Tennessee Schoonheid’
noorden :‘Dunlap’, 'Rijk', ‘Fairfax’, 'Fletcher', 'Juweel', ‘Premier’, 'Robinson'
Noordoosten :‘Canoga’, ‘Kattenvaardigheid’, 'Cycloon', 'Dunlap', 'Earliglow', ‘Fairfax’, 'Fletcher', 'Edelsteen', 'Genève', 'Voogd', 'Vakantie'. 'Howard 17', 'Juweel', ‘Middenland’, 'Halverwege', ‘Noordoost’, 'Rode Ster', 'Robinson', 'Fonkeling', 'Rode jas', 'Fonkeling', ‘Trompettist’
Noord West :'Kap', 'Noord West', 'Olympus', 'Puget-schoonheid', 'Quinault', ‘regenachtiger’, 'Selva', 'Totem', ‘Eerbetoon’
Zuid- en Golfkust :‘Albritton’, 'Blakmore', 'Kardinaal', 'Daggloren', ‘Dixieland’, ‘Oorliebel’, 'Florida Negentig', 'Voogd', ‘Headliner’, 'Marlaat', 'Pocahontas', 'Roodkop', 'Zonsopkomst', 'Surecrop', ‘Suwannee’, ‘Tennessee Schoonheid’, 'Tangi'
Zuidelijke vlaktes :‘Kardinaal’, 'Pocahontas', ‘Trompettist’