Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je op een boerenmarkt bent geweest, heb je waarschijnlijk wel een paar kraampjes gezien waar mensen microgroenten verkochten. Nadat je het prijskaartje hebt bekeken, heb je misschien overwogen om er zelf een te kweken. Maar hoe moeilijk kan het zijn? Het kweken van microgreens is eigenlijk vrij eenvoudig! Ze kunnen zowel in grote als kleine ruimtes worden gekweekt en hebben alleen water, licht en ruimte nodig.
Er zijn vier eenvoudige stappen voor het kweken van microgreens:
Als je nog meer vragen hebt, maak je geen zorgen. We zullen deze stappen nader bekijken en bekijken hoe je deze gemakkelijke en zeer voedzame planten kunt kweken.
Het kiezen van een medium, ruimte en zaden zijn bijzonder belangrijk.
Aarde, kokosvezels en water komen het meest voor. Kokosblokken en water worden beide beschouwd als kweekmethoden op hydrocultuur.
Velen beweren dat aarde het beste medium van de drie is, omdat het het gemakkelijkst te verkrijgen is. Sommigen mengen kokosnoot, perliet en aarde om het bodemvocht te helpen beheersen.
De ruimte die u kiest voor uw microgreens helpt ook bij het bepalen van de apparatuur die u nodig heeft. De apparatuur om microgroenten in je vensterbank te hebben zou heel anders zijn dan de apparatuur die je nodig zou hebben om microgroenten in je kast te kweken.
Zaden zijn de laatste en mogelijk belangrijkste keuze. Gemakkelijke microgreens om mee te beginnen zijn radijs, broccoli, rucola en mosterd. Mixen zijn ook een goede optie om te beginnen met het proeven van een grote verscheidenheid aan microgroenten.
Klein beginnen is ook een goede optie, voor het geval je niet zo van het kweken van microgreens houdt als je denkt. Het smaakprofiel is een van de beste dingen om naar te kijken bij het kiezen van een variëteit om te kweken. U wilt iets kiezen dat u graag eet of dat u kunt gebruiken om uw eten op smaak te brengen. Het is ook een goede optie om iets te kiezen dat snel groeit, omdat je de voldoening krijgt om de planten elke dag te zien groeien en veranderen.
Deze kit van TotalGreen Holland biedt alle basisbenodigdheden inclusief zaden, bakjes en aarde. Hij past ook op een vensterbank, waardoor het gemakkelijk is om binnen microgroenten te kweken, ongeacht de ruimtebeperkingen.
Een variatiepakket of startpakket kopen is een andere manier om verschillende microgreens te proberen. Deze mix heeft genoeg zaden om te gebruiken voor een commerciële schaal met zaadarrays. Het omvat veelvoorkomende soorten microgroenten en ook enkele minder gebruikelijke soorten.
Van de vier stappen is dit waarschijnlijk de gemakkelijkste. Afhankelijk van de zaden die je hebt gekozen, moet je de zaden mogelijk een paar uur laten weken. Planten met grotere zaden zoals erwten ontkiemen meestal beter nadat ze geweekt zijn. Controleer de verpakking voor instructies voor het weken; als het niets zegt, is het veilig om aan te nemen dat de zaden het niet nodig hebben.
Het planten van microgreens is eenvoudig, omdat de zaden over het algemeen alleen maar op het natte groeimedium hoeven te worden gestrooid. Doe je onderzoek om erachter te komen hoe dicht je je specifieke zaden moet zaaien.
Grote zaden zoals erwten hebben misschien een dunne laag aarde nodig om ze te bedekken, maar kleine zaden zoals rucola en boerenkool hebben dat meestal niet nodig. Bedek de zaden na het zaaien met een verduisterende koepel of deksel. Na enkele dagen kunt u de hoes verwijderen.
Geef de zaden vanaf de bovenkant water met een spuitfles totdat de zaden zijn ontkiemd. Nadat ze zijn ontkiemd, geef je water vanaf de bodem als je aan hydrocultuur doet en normaal water of met een spuitfles als je aarde gebruikt. Een of twee keer per dag water geven is ideaal.
Anders dan dat, is het belangrijkste waar je naar moet zoeken schimmel en andere ziekten. Microgreens zijn relatief eenvoudig te kweken en hebben niet veel ander onderhoud nodig. Zorg ervoor dat u ze niet bemest, omdat dit de jonge planten kan verbranden.
Het is het meest gebruikelijk om microgreens te oogsten met een schaar om zo dicht mogelijk bij de grond te snijden. Je kunt de planten met wortel en al uittrekken, maar zorg ervoor dat je ze zorgvuldig wast. Ze moeten hoe dan ook zorgvuldig worden gewassen, maar door te snijden wordt meestal voorkomen dat er zoveel aarde op de greens komt.
Er zijn tal van geweldige manieren om van je microgreens te genieten! Salades zijn een erg populaire manier om ervan te genieten, maar ze kunnen ook op tal van andere manieren worden gebruikt. Gewoon zoeken naar "recepten voor microgroenten" levert onbeperkte resultaten op!
Bekijk deze lijst met recepten voor microgroenten voor enkele ideeën!
Ja! Microgreen-zaden zijn niet anders dan gewone zaden, dus je kunt microgreens kweken uit alle zaden. Zaden die zijn gemarkeerd als specifiek voor microgroenten zijn over het algemeen niet beter dan zaden die niet zijn gemarkeerd als specifiek voor microgroenten.
Het belangrijkste verschil met "microgreen-zaden" is dat ze een speciale zaadmix kunnen hebben die speciaal is gemaakt om als microgreens te worden gekweekt. Vooral microgroene salademixen komen veel voor en zijn een goede plek om te beginnen als je liever een mix wilt.
Als je eenmaal de specifieke variëteit of mix hebt gekozen die je wilt kweken voor microgreens, zoek dan naar zaden van hoge kwaliteit met goede kiemkracht.
Het wordt aanbevolen om microgreens drie tot vijf dagen afgedekt te houden. Als je langzaam groeiende microgreens hebt, houd ze dan maximaal zeven dagen afgedekt. Hierdoor kunnen de microgreens sterker worden.
Wanneer ze onbedekt zijn, kunnen de jonge planten klein en geel zijn, en dit komt omdat ze nog niet in staat zijn geweest om te fotosynthetiseren. Na een dag of twee blootstelling aan licht worden de planten groen en groeien ze hoger.
Als je een bak of een deksel over je microgreens hebt en merkt dat de planten deze "optillen", is dat een goede indicatie dat de planten klaar zijn om aan licht te worden blootgesteld. Wacht niet te lang, anders kan de groei van de planten worden belemmerd.
Nee, de meeste microgreens groeien niet terug na het snijden. Erwtenmicrogreens zoals groene erwten, peultjes en peultjes hebben een betere kans om opnieuw te groeien. Hoe dan ook, tenzij ze een blad over hebben, zullen ze nu waarschijnlijk teruggroeien.
Als er een blad over is, kunnen de planten doorgaan met fotosynthese. Hoe dan ook, het is over het algemeen niet de moeite waard om een tweede oogst binnen te halen. Eén keer oogsten en dan opnieuw zaaien is over het algemeen de beste manier om goede opbrengsten en gezonde gewassen te krijgen.
Kortom:nee, je kunt de aarde of de kokosnoot niet hergebruiken nadat je geoogst hebt. Dit leidt tot een hoger risico op schimmel en een stank.
U kunt de grond hergebruiken als u de wortel- en stengelstructuur van de laatste oogst afbreekt. Het proces van het afbreken van de oude wortels is erg lang en vervelend en is over het algemeen niet de moeite waard. Hergebruik van grond zonder de oude wortels te verwerken, kan de nieuwe planten wurgen of hun voedingsstoffen uithongeren. Ook bestaat de kans dat er ziektes in de grond achterblijven. Schimmel is een bijzonder veel voorkomende boosdoener.
Het is over het algemeen veel beter om de grond gewoon in je composthoop te doen en de voedingsstoffen te recyclen. Na het goed afvoeren van de oude grond kun je het beste beginnen met verse grond.
Kortom, microgreens zijn gemakkelijk, leuk en lonend om te kweken. Het kiezen van de microgreen-variëteit is een bijzonder belangrijk onderdeel van het succesvol kweken van microgreens thuis. Het planten en beheren van microgreens is eenvoudig en vereist weinig werk. Genieten van microgreens is een van de beste onderdelen, omdat microgreens op veel verschillende manieren kunnen worden gegeten en gebruikt.
Bekijk deze links voor meer informatie over planten die je binnenshuis kunt kweken:
14 grote kamerplanten voor weinig licht
Boerenkool kweken uit zaad binnenshuis
