Welkom bij
Moderne landbouw
!
Leer hoe u spruitjes op de beste manier kunt kweken, of u nu direct zaait of begint met zaad, en groeit in een tuinbed of een plant in een container. Deze eenvoudige tips duren niet lang, maar u moet ze volgen om de best mogelijke oogst te garanderen.
Lees verder om erachter te komen waarom het geen wonder is dat spruitjes zijn opgenomen in mijn top 28 gewassen om in de herfst te planten .
Weten hoe je genoeg voedsel kunt verbouwen om een gezin een jaar lang te voeden wordt een steeds populairder onderwerp in onze cultuur, maar is altijd een hoeksteen geweest van deze pionierslevensstijl.
In het verleden heb ik geleerd hoe je een grootschalige tuin kunt laten groeien zonder areaal , hoe u veelvoorkomende tuinierfouten kunt voorkomen , en gedeelde tuiniertips die elke beginner zou moeten kennen .
Spruitjes zijn een goede keuze als je op zoek bent naar een zeer voedzame toevoeging aan je zelfvoorzienende woning. In gewicht zijn spruitjes meer calorieën, vezels, eiwitten en vitamines (A, C en K) en hebben ze een mildere smaak dan kool.
Op de vraag "Zijn spruitjes gemakkelijk te kweken?", kun je er zeker van zijn dat als je deze eenvoudige basisrichtlijnen kent, je ook succes kunt verwachten in je tuin.
Het is belangrijk om te weten dat spruitjes, net als alle andere brassica's, zware stikstofvoeders zijn. (Brassica is een groepering van de koolfamilie die spruitjes, broccoli, kool, bloemkool, boerenkool, rapen en boerenkool omvat.)
Om ervoor te zorgen dat spruitjes de benodigde hoeveelheid stikstof krijgen, een snelle grondtest in de herfst is de beste. Dit geeft tijd om de juiste wijzigingen aan te brengen voordat er in het voorjaar geplant wordt.
Omdat spruitjes zoveel stikstof uit de grond halen, moet er minimaal drie jaar zitten tussen het planten van een nieuwe spruitjesplant op dezelfde plek.
Gedurende deze jaren kan vruchtwisseling worden toegepast waarbij andere gewassen kunnen worden geplant die de stikstof in de bodem aanvullen en deze weer voorbereiden op spruitjes. Lees gewasrotatie op basis van plantenfamilies voor meer informatie over vruchtwisseling .
Spruitjes zijn een gewas dat een lang groeiseizoen vereist (ergens tussen de 80 en 200 dagen). In ideale groeiomstandigheden kan elke plant tot 50 spruiten produceren.
Het is het beste om halverwege de zomer of 6-10 weken voor de eerste strenge vorst vanaf zaad te planten. Spruitjes groeien prima bij koud weer en de smaak wordt aanzienlijk verbeterd door vorst.
Daarom proberen we onze spruitjes pas na de eerste vorst te oogsten.
Pro-tip: Als je worstelt met slakken, koollussen of ander ongedierte in de tuin, kunnen spruitjes binnenshuis worden gestart vanaf zaad en worden getransplanteerd nadat ze gezonde zaailingen hebben ontwikkeld die resistenter zijn. U kunt mijn lezen Stapsgewijze handleiding voor het starten van zaden hier , en ik deel meer natuurlijke ongediertebestrijdingsmethoden hier ook voor jou.
De bladeren van spruitjes beginnen geel te worden en rotten rond de onderkant van de plant. Snijd deze af met een mes of trimmers om meer luchtstroom mogelijk te maken. Dit is vooral belangrijk als je die regenachtige herfstmaanden ingaat.
Door de onderste bladeren af te knippen, kan de plant ook meer energie steken in het laten groeien van de spruitjes en minder energie in de bladeren, wat een betere winteroogst bevordert.
Het wordt aanbevolen om de bladeren langs de stengel te blijven knippen terwijl de spruitjes worden geoogst.
Het toppen van de plant helpt de plant ook om zijn energie te concentreren op het vormen van spruitjes. Idealiter wil je dit twee tot drie weken voor je eerste harde vorst doen. Om de plant te toppen, verwijdert u eenvoudig de bovenste vijf centimeter van de stengel met een zuivere snede.
Pro-tip: Het planten van gezelschapsplanten rond spruitjes helpt insecten en ander ongedierte weg te houden. Ik heb oranje Oost-Indische kers geplant rond de basis van de mijne. Lees mijn tips op voor meer informatie over deze methode combinatiebeplanting voor een gezondere tuin .
