Welkom bij
Moderne landbouw
!
Terwijl ons vee naar de wei gaat, denken we er allemaal over na hoe we onze beweiding kunnen timen om het meeste uit onze weiden te halen. Om daarbij te helpen, is hier een bewerkt fragment uit "Pastures for profit:A Guide to rotational begrazing." Deze publicatie is geschreven met grazers in het hogere middenwesten in gedachten (Minnesota, Wisconsin, Michigan, Iowa, Illinois, Indiana en Ohio). Als u dat niet bent, zijn de principes van rust, grazen op de beste hoogte en lengte van weideperiodes nog steeds van toepassing. Misschien moet u zich gewoon aanpassen aan uw eigen groeiseizoenen, neerslag en ruwvoer.
Plantopbrengst en kwaliteit De groei van het voer is traag als de planten klein zijn en weinig bladeren hebben (groei in het vroege voorjaar of na beweiding) en de opbrengst laag is. Naarmate de bladeren groter worden, neemt de fotosynthese dramatisch toe, wat een snelle groei en hogere opbrengsten mogelijk maakt. Voorafgaand aan de bloei groeien de meeste weideplanten zo snel mogelijk als andere factoren niet beperkend zijn. Naarmate planten volwassen worden, vertraagt de groei omdat de meeste energie wordt besteed aan de productie van bloemen en zaden. Terwijl de opbrengst het hoogst is in koers, is de kwaliteit erg laag. De kwaliteit is hoog als de planten klein en vegetatief zijn en neemt af naarmate de planten volwassen worden. Dit komt omdat, naarmate planten groter en stengeliger worden, een groter percentage voedingsstoffen en droge stof wordt vastgebonden in onverteerbare vormen (zoals lignine). Grotere hoeveelheden onverteerbare vezels resulteren in voer van mindere kwaliteit met lagere hoeveelheden totaal verteerbare voedingsstoffen (TDN).
Het doel van een goed beweidingsprogramma moet zijn om zowel de opbrengst als de kwaliteit van het voer te maximaliseren. De beste tijd om te grazen is direct na de snelste groei, maar vóór de bloei en het zaaien, zoals hieronder weergegeven.
Soorten ontwikkelen zich echter anders en de beste tijd om de ene grassoort te laten grazen is misschien niet de beste tijd voor een andere. Tabel 7 toont de gemiddelde hoogte waarop gras en peulvruchten kunnen worden begraasd. Op deze hoogten is de kwaliteit van de weiden hoog, is het ruwvoer gemakkelijk te eten en zijn de planten voldoende hersteld van de vorige beweiding.
De vereiste rustperiode hangt nauw samen met de seizoensgebonden ruwvoergroei voor verschillende ruwvoeders. Afbeelding 6 hieronder laat zien wat u kunt verwachten.
• Peulvruchten zoals luzerne, klaverblad en rode klaver hebben gedurende het seizoen een rustperiode van ongeveer 3 tot 4 weken nodig.
• Grassen uit het koele seizoen, zoals Kentucky bluegrass, raaigras, boomgaardgras of timothee, hebben slechts 2 weken rust nodig bij koud weer en 5 tot 7 weken bij warm weer.
• Gras-peulvruchtenmengsels moeten worden geweid als het gras de ideale hoogte heeft bereikt.
• Grassen uit het warme seizoen, zoals sorghum/soedan of grote blauwe stengel, moeten 5 tot 6 weken rusten bij koud weer en ongeveer 3 weken bij warm weer.
Planten die onder stress staan (droogte, kou, slechte bodemvruchtbaarheid, etc.) hebben langere rustperiodes nodig. Optimale groeiomstandigheden daarentegen verkorten de benodigde rustperiode.
Het is van cruciaal belang dat u uw dieren verplaatst volgens naar het voer, niet naar de kalender. Als u te vroeg graast, wordt de weide teruggelegd, kunnen gewenste planten uitsterven en kan onkruid de kop opsteken. Als u te laat graast, wordt het gras knoestig, verliest het zijn smaak en kan uw productie eronder lijden. Er zijn momenten waarop u met opzet kortere rustperioden wilt gebruiken om een weiland te verzwakken (bijvoorbeeld voor het tussenzaaien van peulvruchten) of om ongewoon snelle groei bij te houden. Er zijn ook momenten waarop u langere rustperiodes moet gebruiken om het voer zichzelf te laten herzaaien, de wortelreserves aan te vullen of een voorraad aan te leggen.
Het beheersen van de hoeveelheid tijd dat een paddock wordt begraasd, is net zo belangrijk als voldoende rustperiodes tussen de begrazingen. Als de beweidingsperiode te lang is, kunnen pas begraasde planten hoog genoeg teruggroeien om binnen dezelfde beweidingsperiode opnieuw te worden begraasd en kunnen ze beschadigd raken.
Gebruik korte weideperiodes. Omdat vee selectief graast, zullen ze voer van de hoogste kwaliteit eten wanneer ze voor het eerst in een paddock komen en worden ze gedwongen om elke dag dat ze in dezelfde paddock blijven, voer van lagere kwaliteit te eten. Ze hebben ook de neiging om meer te eten als ze voor het eerst in een verse paddock komen. Kortere weideperiodes zorgen dus voor een meer uniforme voeropname.
Dit is vooral belangrijk voor melkveehouders, aangezien veranderingen in de kwaliteit van het voer tot uiting komen in de melkgiften . Veel melkveehouders hanteren weidegangen van één dag; sommigen verplaatsen het vee na elke melkbeurt. Bij andere soorten vee zijn snelle verplaatsingen minder gunstig en kunnen de dieren om de 2 tot 6 dagen naar een nieuwe weide worden verplaatst, afhankelijk van het vereiste niveau van voeding.
Laat weilanden niet overbegrazen. Hoe dichter u bij een weiland graast, hoe langer de rustperiode die nodig is voor het herstel van het ruwvoer. Hoe hoger de stoppels, hoe sneller de plant zich kan herstellen na beweiding. Een goede vuistregel is om 4 inch stoppels over te laten voor grassen en peulvruchten in het koele seizoen en 4 tot 8 inch stoppels voor grassen in het warme seizoen. Probeer de lengte van uw beweidingsperiode aan te passen aan deze stoppelhoogtes. Als je deze stoppelhoogten niet kunt verlaten, zal je ruwvoer het waarschijnlijk goed doen als je het voldoende rust geeft tussen het grazen door. Een zekere manier om wenselijke soorten te doden, is dichtbij te grazen en vervolgens de hergroei te grazen zonder voldoende rust te gunnen.
Als vee te veel ruwvoer achterlaat, wilt u misschien uw paddock kleiner maken in plaats van de weideperiode te verlengen. Het kan zijn dat u de beweidingsperiode moet verlengen en/of de grootte van uw paddocks halverwege het seizoen moet vergroten om overeen te komen met de afnemende groeisnelheid van het voer.
Er zijn een aantal manieren om gedurende het hele graasseizoen kwalitatief hoogstaand voer te leveren.
1. Verminder het aantal weilanden dat in het voorjaar wordt begraasd door er hooi van te maken. Zet die weilanden midden in de zomer weer in de roulatie en vul zo nodig je grazende dieren aan met het in het voorjaar gemaakte hooi.
2. Plant delen van het weiland met verschillende soorten om de koers te spreiden.
3. Plant peulvruchten in grasweiden in het koude seizoen voor een meer gelijkmatige groei in de zomer (zie figuur 6 hierboven).
Pastures for Profit is geschreven door Dan Undersander, Beth Albert, Dennis Cosgrove, Dennis Johnson en Paul Peterson. Het bevat veel goede informatie over het opzetten van een systeem van wisselende beweiding. Het behandelt de behoeften van dieren, begrazingspatronen en hun impact op weiden, het bepalen van de grootte en inrichting van de paddock, omheiningen, bezettingsgraden en meer. Download uw gratis exemplaar .
