Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als het gaat om het aanleggen van een moestuin, het kweken van gewassen uit zaad is ideaal. Het is meestal goedkoper, biedt meer variatie en heeft een hoger slagingspercentage dan planten die van de ene plaats naar de andere worden getransplanteerd. Maar het kan een uitdagend proces zijn voor ongeduldige of beginnende tuiniers die op zoek zijn naar snelle bevrediging.
Gelukkig, er zijn een aantal snelgroeiende groenten die in twee maanden of minder rijpen. Dus, of je nu laat bent met het planten van de zomer of gewoon gaten in je tuin wilt opvullen terwijl je andere gewassen oogst, deze groenten zijn een goed begin.
Foto door ArtEvent ET/Shutterstock.
Berucht om hun snelle productie, radijs kan in slechts drie weken van zaadje naar bord gaan. Ze zijn ook geweldige ruimtevullers en vereisen weinig gedoe om te groeien. Voor de beste resultaten, plant de radijszaadjes ongeveer 2,5 cm uit elkaar op een zonnige plek in je tuin. Probeer de knapperige Franse ontbijtvariant, die u in minder dan 30 dagen kunt oogsten. Ze hebben een milde smaak en natuurlijk, zijn het lekkerst met boter en zout. Radijs groeit het beste in zones 2-10.
Foto door Bufo/Shutterstock.
Afhankelijk van de variëteit en het weer, paksoi duurt tussen de 45 en 60 dagen om volwassen te worden. Babyvariëteiten zijn nog sneller klaar - in ongeveer 30 dagen. Wacht niet tot de hele plant klaar is om te oogsten om ervan te genieten. Onrijpe planten zorgen voor zoeter, zachte bladeren en stengels. Na 21 dagen, je kunt een paar blaadjes per keer wegsnijden om in roerbakgerechten of salades te gooien. Paksoi groeit goed in zones 4-7.
Foto door Andrey Shtanko/Shutterstock.
Komkommers kunnen in slechts 50 dagen na het planten worden geoogst, en soms nog eerder als je kiest voor een miniras zoals de Green Light komkommer, een hoogproductieve plant die komkommers (en augurken, als je ervoor kiest om ze te maken) de hele zomer lang. Omdat ze graag klimmen en uitbreiden, plaats je komkommerplant in de buurt van een latwerk of geef hem minstens zes voet open ruimte om over de grond te spreiden. Komkommers kunnen worden gekweekt in zones 4-11.
Foto door Tomsickova Tatjana/Shutterstock.
Snel en eenvoudig te kweken, je kunt je eerste partij spinazie ongeveer 4-6 weken na het planten oogsten. Laat de gladde, groene bladeren worden te groot voordat je ze wegknipt om in smoothies te gebruiken, salades, pasta's en risotto's. Als het om spinazie gaat, het is het beste om weinig en vaak te oogsten. Spinazie groeit het beste in zones 3-9.
Foto door Pravruti/Shutterstock.
Groenen zoals boerenkool en boerenkool hebben snelgroeiende cycli, maar voor iets anders, geef mosterdgroenten een kans. De peperige plant gaat in slechts 25 dagen van zaadje naar babygroen. Grote planten zijn tussen de 45 en 60 dagen klaar om te worden geoogst. Mosterdgroenten kunnen worden gekweekt in zones 6-11.
