Welkom bij
Moderne landbouw
!
Rijst is een typisch Aziatisch gewas omdat 90% van de rijstproductie en -consumptie in deze regio is geconcentreerd. Het is het hoofdvoedsel voor 50% van de wereld en 75% van de armen in de wereld.
Rijst is een belangrijk voedsel- en marktgewas, In Pakistan, het is het tweede hoofdvoedsel na tarwe en het is de op één na grootste verdiener van buitenlandse valuta na katoen. Pakistan is de 11e grootste producent en 5e grootste exporteur van rijst. Rijst is goed voor 4,9% procent van de toegevoegde waarde in de landbouw en 1% van het BBP van Pakistan. Tijdens juli maart 2013-14, rijst export verdiende deviezen van US $ 1.667 miljard. Tijdens 2013-14, rijst wordt verbouwd op een oppervlakte van 2789 duizend hectare, 20,8 procent hoger dan het areaal van vorig jaar van 2309 duizend hectare. De productie bedroeg 6798 duizend ton, tegen de doelstelling van 6200 duizend ton een groei van 9,6 procent ten opzichte van de doelstelling in vergelijking met de overeenkomstige periode van vorig jaar, die 5536 duizend ton bedroeg, een gezonde stijging van 22,8 procent waargenomen. Het rijstareaal nam toe als gevolg van lucratieve marktprijzen die het afgelopen jaar werden ontvangen, waardoor de telers meer areaal in cultuur brachten.
21 september – oktober 2013 De export van rijst uit Pakistan daalde van 2,18 miljard dollar in 2009-10 tot 1,92 miljard dollar in 2012-13, dus een daling van 19%. Pakistan exporteert voornamelijk rijst naar de VAE, Iran, Saoedi-Arabië, Kenia en Afghanistan. In Pakistan is rijst een belangrijk marktgewas van het land en de algemene nationale economie. Rijst is goed voor 4,9% van de toegevoegde waarde in de landbouw en 1% van het BBP. Rijst staat op de tweede plaats van de graanoogst voor basisvoedsel in Pakistan en is de afgelopen jaren een belangrijke bron van inkomsten in buitenlandse valuta geweest. Rijst levert 21% van de wereldwijde menselijke energie per hoofd van de bevolking en 15% van het eiwit per hoofd van de bevolking. Hoewel rijstproteïne hoog scoort in voedingskwaliteit onder granen, eiwitgehalte is bescheiden. Rijst levert ook mineralen, vitamines, en vezels, hoewel alle bestanddelen behalve koolhydraten worden verminderd door te malen. Aan de andere kant bevat rijst geen additieven of conserveermiddelen, waardoor het een uitstekende opname is in een gezond en uitgebalanceerd dieet. Rijst bevat ook resistent zetmeel, dat is het zetmeel dat onverteerd de darm bereikt. Dit stimuleert de groei van nuttige bacteriën, de darm gezond te houden.
Het voldoet aan de voedselbehoeften van ons land, maar we verdienen ook veel deviezen met de export. Daarnaast is het een belangrijke grondstof voor de productie van zetmeel, papier, sandalen, hoeden,
In Pakistan wordt rijst verbouwd onder verschillende klimatologische, hydrologische en edafische omstandigheden en is verdeeld in 4 verschillende agro-ecologische zones. In de meeste gevallen zijn kritieke problemen bij de rijstproductie en -bescherming specifiek voor een bepaalde zone. Het productietechnologiepakket is ontwikkeld rekening houdend met de verschillende agro-ecologische omstandigheden in elke zone. Een korte beschrijving van elke zone is als volgt:
Het bestaat uit noordelijke bergachtige gebieden van het land en geïrrigeerde rijst wordt verbouwd in vlakke valleien of in terrasvormige valleien. Het klimaat is een sub-vochtige moesson met 750 tot 1000 mm gemiddelde regenval, vooral geconcentreerd in de zomer. Koude schade aan rijstoogst door koele luchttemperatuur en koud irrigatiewater zijn grote problemen. In waterkanalen komt de watertemperatuur zelden boven 18oC. Lage temperatuurstress veroorzaakt bladvergeling, dwerggroei in de zaailing in vroege vegetatieve stadia, vertraagde koers en steriliteit in de reproductiefase. De moderne hoogproductieve rijstsoorten en de fijne basmatisoorten worden in deze gebieden niet succesvol verbouwd. Berseem, tarwe, gerst-ui wordt afwisselend met rijst verbouwd.
Het ligt in de brede strook land tussen de rivieren Ravi en Chenab waar zowel kanaal- als grondwater voor irrigatie worden gebruikt. Het klimaat is vochtig, subtropisch type met 400 tot 700 mm regen, voornamelijk in juli-augustus. Het groeiseizoen van rijst is vrij lang en geschikt voor het kweken van fijne aromatische en sommige IRRI-variëteiten. Het "Kalar"-kanaal dat de verblijfplaats is van de wereldberoemde Basmati-rijst, bevindt zich in deze zone. Tarwe, gek, zonnebloem, watermeloenen worden afwisselend met rijst gekweekt.
Het bestaat uit het grote stuk land op de westelijke oever van de rivier de Indus. Het heeft een droog subtropisch klimaat met 100 mm gemiddelde regenval en een maximale temperatuur hoger dan zone 1 en 2. De belemmerde drainage en overmatige watertoevoer naar rijst heeft geleid tot een hoge grondwaterstand. De lange, extreem hete zomers zijn zeer geschikt voor het telen van grove rijstvariëteiten. Gram, tarwe/gerst, oliezaad, lathyrus, sarsoon, pulsen, koriander en berseem/alfa worden geteeld als een op rijst gebaseerd teeltsysteem.
Het is de Indusdelta die bestaat uit uitgestrekte overstroomgebieden en bekkens; de laatste worden meestal geïrrigeerd. Het klimaat is dorre tropische zee zonder duidelijk seizoen en is zeer geschikt voor grove variëteiten. Tarwe, berseem en peulvruchten worden afwisselend met rijst gekweekt.
Rijst is een tropische plant. Het vereist een hoge temperatuur tijdens het groeiseizoen van 4 tot 6 maanden. De temperatuur moet hoger zijn dan 80 graden F en op geen enkele manier lager dan 70 graden F, zelfs voor de snel rijpende variëteiten. In Pakistan wordt er maar één keer per jaar rijst verbouwd, d.w.z. in de vroege zomer. De teelt is niet mogelijk in gebieden met ernstige kou of waar de temperatuur onder het vriespunt komt.
Rijst staat bekend als een waterplant. De teelt ervan vereist een grote hoeveelheid vocht. De jaarlijkse regenval mag in geen geval minder zijn dan 40 “. De wortel van de rijstplant moet lange tijd onder water blijven. Gedurende 75 dagen zouden de rijstvelden 6 inch langzaam stromend water moeten hebben. Wanneer de rijstgewassen rijpen, minder water nodig is en tijdens het rijpseizoen, het veld moet bijna droog zijn, zodat het gemakkelijk kan worden geoogst.
De rijstteeltgebieden van Pakistan hebben een gemiddelde jaarlijkse regenval van minder dan 20". Dus het tekort aan regenval is opgevangen door de kunstmatige regelingen van irrigatiewater door kanalen en buisputten enz.
Met uitzondering van zandgronden die zeer goed doorlatend zijn, rijst kan met succes worden verbouwd op bodems variërend van leem tot klei. Alluviale grond is de meest geschikte grond voor de rijke groei van rijst. Zware kleiige ondergrond met watervasthoudend vermogen geeft de beste resultaten.
De overstroming van rijstvelden vereist vlak land en dus rivierdalen, delta's en kustvlakten zijn geschikte gebieden, anders zijn terrassen vereist.
Er zijn twee methoden van rijstteelt:
Het gaat om directe aanplant van rijstplanten in de velden.
In dit geval wordt er eerst gezaaid in kweekbedden. Wanneer de planten een hoogte van 4 ” tot 6 “ bereiken, ze worden getransplanteerd in grote velden. Deze methode wordt ook wel de Japanse methode genoemd. Het is de meest wetenschappelijke en voordelige methode. Door zijn praktijk, de productie per hectare stijgt aanzienlijk.
Rijst wordt meestal in rijen verbouwd en de afstand van rij tot rij wordt ongeveer 6” gehouden en van plant tot plant blijft 3”.
De rijstteelt is voornamelijk beperkt tot de laaggelegen delen van de Punjab-vlakte en de overstroomde rivieren en kanaalgebieden van Sindh. In beperkte mate wordt het ook verbouwd in de sub-berggebieden in het noorden en de geïrrigeerde kanalen. Rijstteelt in N.W.F.P. De gebieden Baluchistan en Azad Kasjmir beslaan niet meer dan 1 tot 2 % van hun totale oppervlakte.
In Punjab, de divisie van Lahore en Gujranwala staat bovenaan. Beste gelijkheden zoals Basmati, Parmaal, Sukhdari, IRRIsix enz. worden in dit deel van Punjab gekweekt. Naast somu rijst wordt in Shakhupura ook verbouwd, Sargodha, Faisalabad, Multan- en Bahawalpur-divisies.
Pakistan is 's werelds grootste rijstproducent. Elk jaar, het produceert gemiddeld 6 miljoen ton en samen met de rest van Zuid-Azië; het land is verantwoordelijk voor het leveren van 25% van 's werelds padie-output. De meeste van deze gewassen worden verbouwd in de vruchtbare regio Sindh en Punjab, waar miljoenen boeren afhankelijk zijn van rijstteelt als hun belangrijkste bron van werkgelegenheid. Een van de meest bekende variëteiten die in Pakistan worden geteeld, zijn de Basmati, bekend om zijn smaak en kwaliteit. De rijstproductie bestaat voor 40% uit Basmati (fijn) en 60% uit grove soorten.
In Pakistan, moderne rijstvariëteiten werden vrij snel geadopteerd nadat IRRI-rijst in 1968 was geïntroduceerd. De rijstvariëteit IRRI was naar verluidt succesvol in Pakistan vanwege de hoge zonnestraling en overvloedig irrigatiewater. Als het goed wordt beheerd, IRRI leverde drie tot vier keer zoveel op als lokale variëteiten en stelde het land in staat zijn rijstproductie aanzienlijk te verhogen.
In Pakistan worden verschillende soorten rijst verbouwd, bijvoorbeeld:
Basmati is de beste rijstsoort. Gekenmerkt door een uniek aroma, extra lengte en slanke nerf, Basmati smaakt heerlijk en is een puur &vers geschenk aan de wereld. Voornamelijk geteeld in de vruchtbare vlaktes van Pakistan, het gewas rijpt in moessons om fijne rijst te worden. Wat zo teder wordt gevoed door een weelderig groen veld en wordt gevoed door de eeuwigdurende heldere rivieren, wordt in onze handen tot in de perfectie gewiegd om uw smaakpapillen te bereiken als een voortreffelijke delicatesse. Het graan wordt twee tot drie keer langer als het wordt gekookt.
Basmati is de beste rijstsoort. Gekenmerkt door een uniek aroma, extra lengte en slanke nerf, Basmati smaakt heerlijk. Onze Basmati Rijst moet geproefd worden om het te geloven. Het graan wordt twee tot drie keer langer als het wordt gekookt.
Long Grain 386 Rice een speciale kwaliteit rijst, alleen geproduceerd in de provincie Punjab en heeft internationale erkenning gekregen als een van de beste kwaliteiten van dieetrijst. Hoewel het wordt geteld als niet-basmatirijst, komen het aroma en de kookresultaten overeen met de Basmati Pk-385-variëteit.
Dit is de laaggeprijsde, rijst met een hoog volume. Deze variëteit wordt geteeld in de provincie Sindh in Pakistan en is een belangrijke exportkwaliteit naar een aantal havens in het Midden-Oosten en Afrika.
Deze variëteit wordt geteeld in zowel de provincies Sindh als Punjab in Pakistan.
Gepelde rijst die eerst getemperd is, geweekt in warm water onder druk en gedroogd voor het malen; dit proces zorgt ervoor dat de binnenste kern meer vitamines en mineralen uit de zemelenlaag vasthoudt, wat ook de meer gele kern verheldert nadat deze is gemalen. Parboiled rijst is gezonder dan witte rijst.
Het rijstareaal wordt geschat op 2,31 miljoen hectare, 10,1% minder dan de oppervlakte van vorig jaar van 2,57 miljoen hectare. De rijstproductie daalde van 6,95 miljoen ton in 2008-09 tot 5,54 miljoen ton in 2012-13, dus een daling van 20%. De productie daalde als gevolg van de afname van het areaal en effecten van moessonregens en late terugtrekking van de waterperiode in rijstvelden verlengden het zaaien. In veel delen van Pakistan wordt rijst gezaaid. In Punjab wordt het verbouwd in Sialkot, Wazirabad, Gujranwala, sjeikhoepura, district Gujrat, Sargodha, Faisalabad en Kasure. in Sind, Jacobabad, Larkano, Badin, dat, Shikarpur en het district Dadu zijn belangrijk in de rijstteelt. District Nasirabad en Baluchistan zijn ook een rijstproducerend gebied. De gebieden, productie en opbrengst van rijst gedurende de laatste vijf jaar.
Symptomen:Deze ziekte is in heel Pakistan geregistreerd. Aanvankelijk lijken kleine stippen of cirkelvormige oogvormige of ovale vlekken licht van kleur op bladeren. Deze vlekken vloeien samen en resulteren in lineaire bruine vlekken. Later treedt verwelking en vergeling van de bladeren op. Zaadzetting wordt ook beïnvloed en veroorzaakt steriliteit, verschrompelen en vertonen rotting en slechte kieming.
Eeuwigheid:Zieke zaden, plantenresten en bodems helpen de schimmel te overleven, terwijl lucht en irrigatiewater de schimmel helpen bij de overdracht van zieke naar gezonde planten.
Symptomen:Deze ziekte, ook wel zwarte roetvlek of korrelroet genoemd, komt over het algemeen overal voor waar rijst wordt verbouwd. Zieke granen zijn gevuld met zwart poeder, die kunnen worden gedetecteerd door ze te breken. Slechts een paar korrels kunnen geheel of gedeeltelijk in een oor worden aangetast. Indien niet ernstig besmet, zaden kunnen ontkiemen, maar zaailingen zijn onvolgroeid.
Continuïteit:Het ziekteverwekkende organisme wordt via de bodem overgedragen.
Symptomen:Soms verwijst deze ziekte naar Pyrricularia-bacterievuur of rotte nek, algemeen verspreid waar ooit rijst wordt verbouwd. Er verschijnen kleine vlekken op bladeren, knooppunten, pluimen en korrels en soms op bladscheden. De vlekken beginnen als klein, met water doordrenkt, witachtig, grijsachtige of blauwachtige stippen. Deze vlekken nemen snel toe en worden grijs in het midden. Bruine tot zwarte vlekken ontwikkelen zich ook op de bloeiwijze en de kelken. In latere stadia, zieke koppen lijken gestraald en witachtig van kleur. De korrelontwikkeling wordt aangetast en de pluimen hangen af.
Voortdurendheid:De ziekte bestendigt door zieke plantenresten die in het veld liggen, zaad en wilde grassen.
Symptomen:deze ziekte wordt ook wel witte stengel genoemd, algemeen verspreid waar ooit rijst wordt verbouwd. Geïnfecteerde zaailingen zijn dun, chlorotisch, kan voor of na de transplantatie overlijden. In het veld, geïnfecteerde planten hebben weinig uitlopers en bladeren sterven in korte tijd af. Levende planten hebben lege pluimen. Sommige geïnfecteerde planten kunnen onvolgroeid zijn in plaats van langwerpig, terwijl de abnormale strekking van deze (besmette) planten in zaaibed of veld het meest voorkomende symptoom van deze ziekte is.
Continuïteit:De ziekteverwekkende schimmel wordt via zaad en bodem overgedragen, waardoor het lang kan overleven.
De insectenplagen die ernstige en economische schade veroorzaken, zijn algemeen bekend als grote of belangrijke insectenplagen van rijst en deze belangrijke insectenplagen worden hieronder gegeven met detail van hun wetenschappelijke naam, achternaam en ordernaam,
De wetenschappelijke of technische naam van rijstbladmap is Cnaphalocrocis medinalis (Guenee) en het behoort tot de familie Pyralidae en de orde Lepidoptera.
Pakistan produceert een goede hoeveelheid rijst, maar de gemiddelde opbrengst in Pakistan ligt nog steeds achter op het opbrengstpotentieel. Een van de belangrijkste redenen achter het gebrek aan rijstopbrengst is dat Pakistaanse boeren nog steeds de traditionele praktijken van rijstteelt gebruiken vanwege een gebrek aan kennis over de nieuwste innovaties/praktijken. Het is dringend nodig om de boeren te trainen over de nieuwste praktijken, d.w.z. nul grondbewerking van rijst, directe zaailing.
