Rijst is een graankorrel die behoort tot de grasfamilie van Graminae en afkomstig is uit de delta's van de grote Aziatische rivieren, de Ganges, de Chang (Yangtze), en de Tigris en de Eufraat. De rijstplant groeit van 2 tot 6 ft lang, met een ronde, gelede stam, lange puntige bladeren en eetbare zaden gedragen in de dichte kop op afzonderlijke stengels. Rijst is een van de meest verbouwde graangewassen in India en in Aziatische landen en een hoofdvoedsel van een groot deel van India. India is een belangrijk centrum voor rijstteelt en consumptie. India staat op de tweede plaats na China in de rijstproductie. Methoden voor het verbouwen van rijst verschillen sterk in verschillende regio's, maar in de meeste Aziatische landen, waaronder India, de traditionele handmethoden voor het verbouwen en oogsten van rijst worden nog steeds beoefend. De moderne rijstbouw begon in de meeste landen, wat de arbeidsproblemen en de teeltkosten drastisch verminderde. Er zijn machines beschikbaar van het planten tot het oogsten van de rijstoogst. Sommige delen van de Indiase plattelandsgebieden zijn nog steeds afhankelijk van de natte buffels voor landbewerking en mankracht voor plantages en oogsten. Mensen verwarren vaak met padie en rijst. Rijst, als het nog bedekt is door de bruine romp, staat bekend als padie. Rijstvelden worden ook wel rijstvelden of rijstvelden genoemd. Zuid-India verbruikt meer rijst dan enig ander deel van India. Rijst kan worden gebruikt om rijstzemelenolie van de schil te produceren, afgezien van het gebruik voor reguliere culinaire doeleinden. Er zijn veel soorten rijst die in heel India worden verbouwd. Met een juiste ingediende beheerpraktijken en irrigatiefaciliteit, rijstteelt zou in korte tijd winstgevend zijn. In India, rijst wordt verbouwd in de seizoenen Rabi en Kharif. Echter, in sommige delen van India, rijst wordt 3 keer per jaar verbouwd.
De volgende zijn de gezondheidsvoordelen van rijst.
Chawal (Hindi), Biyyamu (Telugu), Pacharisi (Tamil), Pachari (Malayalam), Akki (Kannada), Chaal (Bengaals), Taandul (Marathi), Thando (Kokani), Chaula (Oriya), Chawal (Punjabi), Chawal (Gujarati).
West-Bengalen, Uttar Pradesh, Andhra Pradesh, Telangana, Punjab, Bihar, Orissa, Chhattisgarh, Assam, Tamil Nadu, Haryana, Kerala.
Er zijn duizenden variëteiten van hybride rijstvariëteiten beschikbaar, neem contact op met uw plaatselijke zaadfabrikant voor een hoge opbrengst, ziekteresistent en die geschikt zijn voor uw regio.
Paddy kan worden gekweekt onder sterk variërende omstandigheden van hoogte en klimaat. Rijst kan tot 3000 m (gemiddeld zeeniveau) worden verbouwd. In principe, Rijstoogst vereist warme en vochtige klimatologische omstandigheden voor een succesvolle teelt. Rijstgewas is geschikt voor de regio's waar overvloedige watervoorziening, hoge vochtige en langdurige zonneschijn is beschikbaar. De ideale temperatuur die nodig is gedurende de gehele levensduur van het gewas varieert van 20°C tot 40°C. Echter, het rijstgewas kan temperaturen tot 42°C verdragen.
Lezen: Gespleten Enten In Planten.
Rijst kan worden verbouwd op een grote verscheidenheid aan gronden, zoals slib, leem, en grind en kan zowel zure als alkalische bodems verdragen. Echter, diepe vruchtbare (rijk aan organisch materiaal) kleiachtige of leemachtige gronden die gemakkelijk in de modder kunnen worden gedompeld en scheuren kunnen ontwikkelen onder droge omstandigheden, worden als ideaal beschouwd voor het verbouwen van rijstgewassen.
Voortplanting gebeurt door middel van zaden.
Er zijn 4 teeltmethoden die in de padieteelt worden toegepast.
Zaadselectie in de padieteelt speelt een belangrijke rol bij het verkrijgen van een juiste opbrengst van het gewas. Boeren wordt geadviseerd om zaden van de beste kwaliteit te selecteren om de gezonde zaailingen te kweken.
Hieronder volgen de stappen die moeten worden gevolgd bij het selecteren van de zaden op kwaliteit.
Opmerking: Voordat u de zaden op het veld zaait, ze moeten worden behandeld met fungiciden om het zaad te beschermen tegen door de bodem overgedragen schimmels en ook om de zaailingen een boost te geven.
De padiezaden moeten worden behandeld met Agrosan @ 100 g/50 Kg zaden om door zaden overgedragen ziekten te voorkomen. De onbehandelde rijstvariëteiten met een hoge opbrengst moeten 12 uur worden geweekt in een oplossing van bevochtigbare ceresan (0,1%). Na dit, zorg ervoor dat u grondig in de schaduw droogt voordat u op het veld of in het kweekbed zaait.
De belangrijkste systemen die in de rijstteelt worden gevolgd, zijn ‘droog’, ‘halfdroog’ en ‘nat’. In principe, de droge en halfdroge teeltsystemen zijn afhankelijk van regen en hebben geen aanvullende irrigatiefaciliteiten, terwijl, in nat teeltsysteem, de rijstoogst wordt verbouwd met een verzekerde en overvloedige watervoorziening, hetzij door regen of door irrigatie.
De zaaihoeveelheid is afhankelijk van het ras en de gevolgde methode. De zaaihoeveelheid voor direct zaaien door middel van strooien is 90 tot 100 Kg/ha en door te dobbelen is dit 70 tot 75 Kg/ha. Goed gevulde en levensvatbare zaden moeten worden gebruikt en lichtere zaden die op een oplossing van keukenzout drijven, moeten worden afgewezen.
Hier is de informatie over Rijstplagen en ziekten .
Nu waterschaarste een groot probleem wordt in de landbouw, er zijn al studies gaande over druppelirrigatie voor padieteelt. Echter, het populaire systeem van rijstintensificatie "SRI" -methode gebruikt ongeveer 120 tot 150 lakhs liters per hectare om 7 ton rijst te produceren. Tijdens de beginperiode, het rijstveld vereist een overvloedige watervoorziening, vooral in natte landen. De watertoevoer moet periodiek worden verminderd voordat het gewas wordt geoogst.
Bij de rijstteelt, mechanische of handmatige wiedmethoden hebben de voorkeur. Zorg ervoor dat rijstveld onkruidvrij is tot 45 jaar na het zaaien van de zaden. Onkruid wieden met een schoffel of wieden moet worden gedragen.
Omdat rijstgewas heel goed reageert op mest en chemicaliën, het is essentieel voor goede mest en mest in de padieteelt.
Op tijd oogsten is essentieel om het vergieten van granen in de rijstteelt te voorkomen. Het latere stadium van graanrijping is een dehydratatieproces en de rijpheid wordt versneld wanneer water uit het veld wordt onttrokken tijdens de verhardingsfase van de rijstoogst. Voor het oogsten, vroege of middelgrote variëteiten, 26 tot 30 dagen na de bloei en 36 tot 40 dagen na de bloei bij hoge variëteiten worden aanbevolen. Veldpadie wordt geoogst wanneer het vochtgehalte van de rijstkorrel 20 tot 25 % bedraagt. Geleidelijk drogen moet in de schuur worden uitgevoerd voor een beter herstel.
De opbrengst hangt van veel factoren af, zoals variëteit, grondsoort, kweekmethode, en bedrijfsbeheerpraktijken. Met een goede afwisseling, een gemiddelde opbrengst van 2500 kg/ha kan worden behaald. De rijstopbrengst in India is veel lager dan de productieopbrengst van sommige andere Aziatische landen.
Informatie over:Basmati rijstteelt.
Informatie over: HF Koe Feiten.