Welkom bij
Moderne landbouw
!
Er zijn veel soorten rijst in de wereld en talloze recepten die er gebruik van maken. Ben je van plan om je eigen rijst te verbouwen? Vraag je je af of je het kunt laten groeien van de rijst die je in de winkel koopt? We hebben deze vraag onderzocht en hebben de volgende antwoorden.
Je kunt geen rijst verbouwen met de rijst die je in een winkel koopt, omdat de schil is verwijderd of al is verwerkt door middel van polijsten of voorkoken. Dit proces verwijdert het grootste deel van de rijst die ontkiemt tot een rijstplant.
Om rijst te laten groeien, moet je de juiste rijstzaden kopen bij een tuin- of boerenwinkel. Lees verder voor meer informatie over waarom je geen rijst kunt verbouwen die je in een winkel koopt. We behandelen de kenmerken van rijst die je als zaadje kunt gebruiken en hoe je succesvol rijst kunt telen.
U kunt van plan zijn om uw eigen rijst te verbouwen om kosten te besparen of om op grote schaal rijst te verbouwen om extra inkomsten te genereren. Of misschien heb je een nieuwsgierige geest en wil je weten of rijst gekocht in de winkel kan groeien. Laten we deze vraag samen onderzoeken.
Allereerst zijn er wereldwijd meer dan 120.000 soorten rijst. Ze zijn gecategoriseerd op basis van smaak, zetmeelgehalte, grootte van de pit en maalgraad.
Rijst in de winkel kan volkoren of verwerkt zijn. Als het wordt verwerkt, is het gepolijst of voorgekookt. Kan gepolijste, voorgekookte of volkoren rijst worden gebruikt om rijst te verbouwen?
Hieronder vindt u een beschrijving van elk type rijst en waarom ze niet kunnen worden gebruikt om rijst te verbouwen.
Rijst is van nature bruin na het oogsten en daarna naar een molen gebracht voor verwerking. Een van de verwerkingsmethoden is polijsten, waarbij de schil, de kiem en de zemelen, inclusief verschillende hoeveelheden voedingsstoffen, worden verwijderd.
Wat overblijft is een rijstkorrel, rijk aan zetmeel. De kleur verandert ook naar wit. In de onderstaande illustratie kunt u zien hoe een geoogste rijstkorrel eruitziet vóór het polijsten.
Het embryo van een rijstkorrelzaad is wat ontkiemt tot een plant. In het geval van rijst is de kiem, zoals te zien op de foto hierboven, het embryo. Tijdens het polijsten wordt de kiem verwijderd. Daarom is dit een indicatie dat als je gepolijste rijst plant, deze niet zal groeien.
Over het algemeen is gepolijste rijst in veel delen van de wereld populair vanwege de verbeterde textuur. Het is gemakkelijker te koken, te verteren en te kauwen en heeft een delicatere smaak.
Parboiling is een verwerkingsmethode die al sinds de oudheid wordt gebruikt. Dit proces is in de loop der jaren verbeterd. Als je rijst zou voorkoken, zou je dat in de volgende drie stappen doen:
Hoewel voorgekookte rijst als gezonder wordt beschouwd dan witte rijst, verwijdert het proces de zemelen en kiemen. Dit betekent dat je niet ook voorgekookte rijst zoals hierboven kunt gebruiken om rijst te verbouwen.
Naast de witte rijst die je in de winkels vindt, is er ook volkoren of bruine rijst verkrijgbaar. Aangezien de kiem in dit type rijst intact is, kun je het gebruiken om rijst te verbouwen? Onthoud dat, zoals we eerder zeiden, de kiem is wat ontkiemt tot een plant.
Rijst waarvan de schil is verwijderd, staat bekend als bruine volkoren rijst en is eetbaar. Rijst waarvan de zemelen, de kiem en de schil nog intact zijn, staat echter bekend als ruwe rijst, die niet eetbaar is.
De reden dat deze rijst oneetbaar is, is omdat de schil moeilijk te verteren is. Het kan ook moeilijk zijn om te slikken met de schil erop. De schil is een cruciaal onderdeel van het rijstzaad. Het beschermt de rijst tijdens het groeien tegen ongedierte.
Volkorenrijst groeit misschien niet goed zonder de schil, maar het is nuttig dat de rijst goed groeit. Volkorenrijst uit de winkel is dus mogelijk niet goed voor het verbouwen van rijst.
Zoals eerder uitgelegd, kan rijst die in de winkel is gekocht niet worden gebruikt om rijst te verbouwen. Dus wat is de beste rijst om te verbouwen en waar haal je die vandaan?
Eerst moet je weten welk type rijst je wilt verbouwen. Je kunt kiezen voor langkorrelige rijst, wat gebruikelijk is in de VS, of je kunt kiezen voor halflangkorrelige of kortkorrelige rijst.
Welke rijst je ook besluit te verbouwen, je kunt de zaden kopen bij lokale boeren, tuinwinkels of kwekerijen.
Vervolgens moet je de grond voorbereiden of de plaats waar je de rijst gaat planten. De stappen van het verbouwen van uw rijst, van planten, verzorgen van de rijstplant en oogsten, zijn als volgt:
Iets zure kleigronden zijn het beste voor het verbouwen van rijst. Als je de zaadjes in een emmer plant, doe dan deze grondsoort erin. Je hebt ook een betrouwbare waterbron nodig.
De locatie waar u de rijst plant, moet volledig zonlicht krijgen om helder licht en warmte te bieden. De temperatuur zou 70 graden Fahrenheit moeten zijn. Dit komt omdat de rijst een lange periode van warmte nodig heeft, tussen drie en zes maanden.
Bereid de grond voor waar je de zaden gaat planten. In rijen gebouwde loopgraven hebben de meeste voorkeur. Je moet de uiteinden blokkeren om het water vast te houden.
Een tot twee ons rijst is genoeg om je eigen rijst te verbouwen. Week de zaden 12 tot 36 uur in water en verwijder ze dan.
Verwijder al het onkruid en maak de grond glad. Plant de zaden tijdens de herfst of lente door de zaden door de grond te plaatsen. Als je de rijst in een emmer plant, vul deze dan met zes centimeter vochtige grond en voeg dan de zaden toe.
Vul de loopgraven of je emmers met vijf centimeter water. Het is niet nodig om de grond onder water te laten lopen, maar u moet er wel voor zorgen dat de grond constant nat is. Voeg mulch of compost toe aan de grond en bedek de rijstkorrels lichtjes. Hierdoor wordt het zaad stevig in de grond gedrukt.
Zorg ervoor dat de grond vijf centimeter water heeft tijdens de groei van de rijst. De rijstscheuten zouden na een week moeten verschijnen. Als de stelen vijftien centimeter hoog zijn, zorg er dan voor dat het water tien centimeter boven de grond staat.
Ook moet de rijst in de emmers voldoende warmte krijgen door ze op een plek met zonlicht te plaatsen.
Als de rijstplanten zeven centimeter lang zijn, plaats ze dan tien centimeter uit elkaar om te voorkomen dat ze verdringen.
Gedurende de volgende vier tot zes maanden na het planten zal je rijst misschien drie of vier voet lang zijn, soms hoger. Je weet dat de rijst volledig is gerijpt als de korrels aan de bovenkant van de stengel van groen naar goudbruin zijn verkleurd.
Snijd de bovenkant van de stelen af, net onder de plek waar de pluimen (trossen rijstkorrels) zich bevinden. Leg ze in de zon en laat ze een tot twee weken drogen, of totdat ze helemaal droog zijn.
Je kunt thuis rijst in aarde of in een emmer laten groeien. Om je rijst goed te laten groeien, heeft hij voldoende licht en veel water nodig.
U kunt rijstzaden kopen om te planten bij uw plaatselijke boerderijwinkel, tuinierwinkel of kwekerij. Je kunt echter geen rijst verbouwen met rijst die je in de winkel hebt gekocht. Het zal niet ontkiemen vanwege verschillende redenen die in dit bericht worden uitgelegd.
Om welke reden u ook rijst moet telen, er zijn cruciale stappen die u moet volgen om ervoor te zorgen dat het goed groeit.
U bent van harte welkom om meer van onze berichten hieronder te lezen:
Soorten compost
Meststoffen Voor Kleigrond
