Rijst kweken in mijn moestuin in de achtertuin

Groentetuinieren in de achtertuin heeft een lange weg afgelegd sinds de tijd dat tuinders alleen tomaten plantten, komkommers, en bonen. Vandaag, Ik kweek een verscheidenheid aan unieke en wereldwijde gewassen in mijn verhoogde bedden, inclusief een nieuwe oogst voor 2016, rijst.

En nee, Ik heb geen rijstveld geïnstalleerd. In plaats daarvan, Ik koos ervoor om een ​​hooggelegen rijstvariëteit te verbouwen, genaamd Duborskian. Rijst wordt meestal verdeeld in twee categorieën; laagland of hoogland. Laaglandrijstsoorten zijn padiesoorten die in overstroomde gebieden worden verbouwd. hooggelegen rijst, Zoals de naam al doet vermoeden, is een rijstsoort die op hoger gelegen terrein wordt verbouwd en is aangepast aan drogere omstandigheden. Ze groeien goed in gewone tuingrond.

Omdat dit een experiment was en er weinig ruimte was in mijn tuin, Ik heb slechts acht zaailingen geplant. Echter, die acht planten waren buitengewoon krachtig en vulden snel hun deel van het verhoogde bed. Ik was verrast om te leren dat het verbouwen van rijst eigenlijk vrij eenvoudig is. Het was een zeer onderhoudsarm gewas en had geen last van plagen of ziekten. De zomer van 2016 werd geteisterd door een langdurige droogte en ik heb de planten wel wekelijks ongeveer een centimeter water gegeven, maar dat was hun enige eis.

Nog een verrassing; rijst is een prachtige tuinplant! de smalle, gebogen gebladerte vormde mooie bosjes in de tuin, en veranderde in de vroege herfst van groen in goud. Zaadkoppen verschenen halverwege de zomer, waarbij elke plant 12 tot 15 pluimen oplevert.

Rijst wordt door de wind bestoven en wanneer de zaadkoppen volledig zijn uitgekomen, het hele gezin had plezier met het zachtjes schudden van de pluimen om te zien hoe de kleine wolken stuifmeel wegdrijven in de wind. We leerden ook dat rijst een ‘aanraakbare’ plant is, waarbij iedereen zijn hand uitstak om het stekelige gebladerte en de zaadkoppen te voelen terwijl ze het tuinbed passeerden.

Gerelateerd bericht:Geweldige knoflook kweken!

8 stappen om rijst te verbouwen

1. Kies een tuinvriendelijke variëteit van rijst, zoals Duborskiaan. Dit hooglandtype is aangepast aan korte seizoenen en droge landproductie (ook bekend als gewone tuingrond). Het is een kortkorrelige variëteit die verkrijgbaar is bij verschillende zaadbedrijven.
2. Start de zaden binnenshuis onder kweeklampen of in een zonnige vensterbank zes weken voor de laatste verwachte voorjaarsvorst.
3. Verplant zaailingen naar a zonnig, goed gewijzigde plek in de tuin als alle kans op vorst voorbij is. Mulch met stro of geraspte bladeren om bodemvocht te behouden en onkruid te onderdrukken. Ruimteplanten ongeveer 30 cm uit elkaar.
4. Water wekelijks als er geen regen is geweest en verwijder eventueel onkruid dat verschijnt.
5. Eind september, wanneer de planten goudbruin zijn en de zaden hard aanvoelen, het is tijd om oogst de rijst . Snijd de planten net boven het grondniveau en verzamel ze in kleine bundels. Hang de bundels nog enkele weken te drogen op een goed geventileerde plek.
6. Als de planten helemaal droog zijn, jij moet de zaden dorsen uit de fabriek. De meeste tuinders hebben geen dorsmachine, dus je moet ze met de hand eraf trekken - grijp de kinderen voor deze taak!
7. Tot verwijder de oneetbare schil van de korrels , ze moeten gestampt worden. Plaats de korrels op een houten oppervlak en klop ze met een houten hamer of het uiteinde van een klein blok hout. Nadat u de kaf hebt verwijderd, scheid ze van de rijst door ze te wannen. traditioneel, dit wordt gedaan door de gepelde granen in een ondiepe mand te plaatsen en voorzichtig in de lucht te gooien. De kaf moet wegwaaien op de bries terwijl de rijst terug in de mand valt. Je kunt ook een ventilator gebruiken om de kaf weg te blazen terwijl je de granen langzaam van mand naar mand giet.
8. Winkel je gezeefde rijst in potten of containers tot je klaar bent om te koken.

Gerelateerd bericht:6 groenten met een hoge opbrengst

Wat denk je? Zou je rijst in je tuin willen verbouwen?