Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als belangrijke speler in de nationale economie, veehouderij wordt geaccepteerd als een economische motor voor armoedebestrijding in Pakistan. Volgens economisch onderzoek van Pakistan 2013-14, zijn bijdrage aan de toegevoegde waarde van de landbouw is ongeveer 55,9% en aan het nationale BBP is 11,8% met een bruto toegevoegde waarde van Rs.776.5 miljard (2013-14), een stijging van 2,7 procent ten opzichte van vorig jaar.
Geschatte huidige Provinciale Veepopulatie op basis van National Livestock Census 2006 en Economic Survey of Pakistan 2013-14 wordt hieronder gegeven:
Vee van Pakistan omvat vee, buffel, schaap, geit, kamelen, paarden, ezels en muilezels en ze produceren melk, vlees, wol, haar, botten, vet, bloed eieren, huiden waarvan melk en vlees de belangrijkste producten zijn. Naast productie, deze dieren worden ook gebruikt voor trek. Volgens IFCN (International Farms Comparison Network) Dairy Report 2014, Pakistan is het op twee na grootste melkproducerende land ter wereld. Melk wordt geproduceerd door buffels, vee, schaap, geit en kameel, maar die een belangrijke bijdrage leveren aan de melkproductie, runderen en buffels worden beschouwd als belangrijke melkvee.
Buffels die in Pakistan worden gevonden, vormen 47% van de grootste melkveestapel van Pakistan en leveren meer dan ongeveer 61% van de totale melk die in het land wordt geproduceerd. Buffelrassen gevonden in Pakistan zijn Nili Ravi, Kundi en Aza Kheli. Nili Ravi wordt beschouwd als het beste buffelras ter wereld en staat bekend als Black Gold of Pakistan.
Runderen vormen ongeveer 53% van de nationale populatie van grote melkvee in Pakistan en dragen het aandeel van bijna 35% bij aan de totale melkproductie in het land. De in het land gevonden runderrassen zijn Sahiwal, Cholistani, rode sndhi, Achaï, Bhagnari, Dajal, Dhanni, Gibraltar, Kankraj, Lohani, Rojhan, en Thari. Uit deze, Sahiwal, Cholistani, en Red Sindhi zijn de belangrijkste melkrassen en internationaal bekend vanwege hun onderscheidende kenmerken. Behalve goed gedefinieerde runderrassen, er is een groot aantal onopvallende en gekruiste runderen in dit land. In de afgelopen tien jaar, het belang van gekruiste dieren is toegenomen door de start van de ontwikkeling in de zuivelsector op commerciële lijnen. De gekruiste dieren hebben meestal de voorkeur voor commerciële melkveebedrijven vanwege hun hogere productie. Meestal wordt door dergelijke bedrijven gevraagd om kruisingen van lokale koeien (zoals Sahiwal en Cholistani) met geïmporteerde koeien (zoals Holstein Friesian en Jersey). Naast onze lokale en gekruiste dieren, geïmporteerde dieren maken ook deel uit van de melkkoefamilie van Pakistan. Corporate Dairy Farms geven de voorkeur aan melkvee uit andere landen en runnen hun boerderijen op de modernste lijnen met internationale expertise. Bijna 95% van de geïmporteerde melkvee in Pakistan behoort tot Australië, terwijl de overige 5% afkomstig is uit Zweden. De rassen van deze geïmporteerde dieren zijn Holstein Friesian, Jersey en Freisian Jersey Cross. Binnen enkele maanden, American Cattle zal ook genieten van de vier weersomstandigheden van ons land.
Habitat: Lahore, sjeikhoepura, Faisalabad, Toba Tek Singh, Sahiwal, Okara, Multaan, Vehari, Bahawalpur”.
Kenmerken:
Punjkalyan, Krullende hoorns, muur ogen
Soort Melk, Melkopbrengst (Lit/dag) 7,93
Habitat: Dadu, Haiderabad, Karachi, Larkano, Nawabshah, Sanghar en Thatta
Kenmerken:
Hoorn taps toelopend en naar binnen als vissen, Breed voorhoofd met korte nek.
Soort Melk, Melkopbrengst (Lit/dag) 6,89
Habitat: Khwaza Khella en Madyan gebieden van het district Swat en ten oosten van Peshawar in KPK.
Kenmerken:
De kleur varieert van complete albino dieren tot gevlekt tot zelfs zwart. Hoorns hebben een kleine semi-sikkelvorm.
Soort Melk, Melkopbrengst (Lit/dag) 6.20
Habitat: Sahiwal, Okara, Multan en Faisalabad.
Kenmerken:
Roodachtige dunne kleur, zwarte snuit, ooglid en plukje staart. Soort Melk, Melkopbrengst (Lit/dag) 6,07
Habitat: West-Sindh en Lasbela in Balochistan.
Kenmerken :
Rode lichaamskleur, Stieren donkerder op schouders, Stompe hoorns
Soort Melk, Melkopbrengst (Lit/dag) 5,49
Habitat: Dajal-gebied van D.G. Khan.
Kenmerken:
Uitloper van het Bhagnari-ras, bijna dezelfde punten hebben. Echter, Dajal-runderen zijn relatief kleiner van formaat en lichter van kleur.
Type Tapmelk Opbrengst (Lit/dag) 2,95
Habitat: Attock, Rawalpindi, Chakwal en Jhelum.
Kenmerken:
Variërende lichaamskleur (chitta burga, Kala Burga &Nukra), bult compact, Snuit en wimpers zwart.
Typ Diepgang, Melkopbrengst (Lit/dag) 2,62
Habitat: Suleman bergketen, DG Khan, DI Khan, Kohat en Bannu.
Kenmerken:
Rood en wit gevlekte vacht, strakke huid, Kleine en alerte oren kleine spitse hoorn.
Type Tapmelk Opbrengst (Lit/dag) 2,40
Habitat: Bhag-territorium in Kalat en Noord-Sindh.
Kenmerken:
Lichaamskleur wit of grijs, afhankelijk van bijna zwart in het nekgebied, schouders kleine puntige oren, stompe hoorns, recht naar achteren, zwarte staart.
Type Tapmelk Opbrengst (Lit/dag) 2,96
Habitat: Loralai en DI. Khan
Kenmerken:
Kort gestructureerd, lichaamskleur is rode vlek met witte vlekken en goed ontwikkelde bult.
Type Diepgang, Melkopbrengst (Lit) 6.13
Habitat: Tharparkar en de omliggende gebieden.
Kenmerken
Grote halfhangende oren, Over het algemeen Lichtgrijs met diepere poten, Witte strook op ruggengraat. Type Dubbele melkopbrengst (Lit/dag) 5,19
Habitat: Zuidwestelijk deel van Tharparkar
Kenmerken:
Kleur zilver tot grijs tot ijzergrijs of staalzwart, sterke liervormige hoorns, oren groot, hangend
Type Dubbele melkopbrengst (Lit/dag) 3,93
Habitat: Cholistan gebied
Kenmerken:
Groot formaat, kleine hoorns, lange oren, en gespikkeld rood, bruine of zwarte kleur.
Soort Melk, Melkopbrengst (Lit/dag) 4,83
Syn:(Gulghoto/Gand/Patghoto)
Teken en symptomen:
Hoge temperatuur (106-107 F), Overvloedige speekselvloed, Warm Pijnlijke zwelling rond de keel, Moeilijk ademen.
(Mookhar/Moharo/Samaro)
Teken en symptomen:
104 tot 106 van, Karakteristieke blaasjes verschijnen in het mondslijmvlies, interdigitale ruimte, uier etc. Overvloedige speekselvloed, en kreupelheid, uitsteeksel van de tong. Zuigkalveren sterven meestal als gevolg van myocarditis en myocarddegeneratie.
(Choray Maar)
Teken en symptomen:
Zwelling van het aangetaste spierweefsel (benen, nek, heup, borst, schouder, rug of elders) door vocht- en gasophoping, acute kreupelheid, stijgende koorts, spiertrillingen, en uiteindelijk de dood van het dier. Autolyse verloopt snel.
(Bobbelige kaak)
Teken en symptomen:
Aanvankelijk zinloze harde onbeweeglijke zwelling op onderkaak of bovenkaak, meestal ter hoogte van centrale molaren. Laat uiteindelijk kleine hoeveelheden pus ontsnappen via een of meer openingen in de huid.
(paratuberculose)
Teken en symptomen:
Progressieve vermagering gedurende enkele weken, chronische hardnekkige diarree die op geen enkele behandeling reageert. Infectie vindt plaats bij dieren op jonge leeftijd, meestal jonger dan 30 dagen.
(ratten mootra)
Teken en symptomen:
Bloedarmoede, hemoglobinurie, Geelzucht, Koorts, Sterftecijfer bij zware gevallen.
(Pait ka Kiaray)
Teken en symptomen:
Meestal tekenen zijn ruw haar vacht, pica en diarree. Intermitterende koorts ontwikkelt zich bij parasitaire besmetting. Haaruitval, potbuik en fosfortekort komen ook voor.
(Vliegen, Mug, Vink (Cheechar))
Teken en symptomen:
Ruige haarvacht, aanwezigheid van vliegenvlooien, teken of mijten op de huid, meestal onder de poten en oren.
(Saru/Moosari/Chandri/Angar)
Teken en symptomen:
Gekenmerkt door veranderingen in uier- en melksamenstelling (fysiek, chemisch, bacteriologisch), neutrofielen in melk toenemen.
Surfveld Mastitis-test:
Maak 3% surfveldoplossing:voeg 6 theelepels surf toe aan een halve liter water, Meng het, filter de oplossing en verwarm deze. Neem melk en voeg een gelijk volume van 3% oplossing toe, draai dit mengsel een halve minuut rond en controleer vervolgens op neerslag of gelvorming (in geval van mastitis).
Grondtest:
Neem een paar strepen op de grond. Als de absorptie van strepen in de grond snel is, is het dier geschikt voor mastitis, maar als de absorptie traag is, is melk mastitis. Late absorptie is te wijten aan pus, aangezien mastitismelk pus is die melk bevat.
(Aphara / Bharti)
Plotselinge dood, De buik is vergroot Dyspneu en gegrom zijn uitgesproken en gaan gepaard met ademen in de mond, uitsteeksel van de tong, extensie van het hoofd, en vaak urineren
Dieren die niet kunnen staan, Koe is slaperig, Hoofd naar de flank gedraaid, Verhoogde hartslag, Pols ook zwak en pensstasis
Huisvesting van dieren is de belangrijkste factor in de melkveehouderij. Een goede huisvesting leidt tot goed beheer en uiteindelijk een optimale productie. De huisvesting van melkvee is afhankelijk van:
Enkele algemene overwegingen die moeten worden overwogen voor huisvesting zijn:
Op een melkveebedrijf zijn de volgende constructies/componenten/voorzieningen nodig:
Verschillende soorten huisvesting van melkvee zijn:
Tussen deze, ligboxenstal is het enige aanbevolen type huisvesting voor een succesvolle melkveehouderij.
Een ligboxenstal is het aanbevolen huisvestingssysteem voor een succesvolle melkveehouderij. Hier worden koeien vrij gehouden, behalve tijdens het melken. De rustruimte is verdeeld in kramen. Koeien worden niet vastgebonden in de rustruimte (ligbox / ligbox) en zijn vrij om naar binnen te gaan, liggen, sta op, en verlaat de stal wanneer ze willen.
Voor ligboxhuisvestingssysteem is het gebied van de schuur verdeeld in twee zijden met een centrale ruimte van 14-16 voet (afhankelijk van de breedte van de voerwagen) als voeroprit. Aan weerszijden van deze centrale ruimte is 2 voet ruimte voorzien voor voer/tafel.
Achter de voedertafel, Het loopgebied van 10-14 voet is voorzien voor de koe om vrij te bewegen, wat 4-6 inch lager is dan de vloer van de voertafel. Dit gebied is gescheiden van de voertafel door een stoeprand die 1-1,5 voet hoog is vanaf de vloer van het loopgebied en 1 voet hoog vanaf de vloer van de voeroprit. Boven deze stoeprand is ook een stang bevestigd op een hoogte van 3 voet vanaf de vloer. Het wandelgebied moet gegroefd en niet-glad zijn.
Achter de vrije ruimte zijn ligboxen voorzien in enkele of dubbele rij of meer, afhankelijk van het aantal koeien. Het bed van de stal moet 4-6 inch hoger zijn dan de vloer van het loopgebied. De stallingen dienen de volgende afmetingen te hebben:
Als de stallen in twee rijen worden geplaatst, schik dan ofwel staart aan staart of aangezicht tot aangezicht. In dat geval moet achter de kramen een extra loopruimte van 10-12 voet worden voorzien. De indeling van de stal met twee rijen (staart aan staart) ligboxen is als volgt:
De indeling van de schuur met twee rijen (face to face) ligboxen is als volgt:
Wat betreft de verhouding tussen dier en stal, er moeten 10 kramen meer zijn dan het aantal dieren. Bijvoorbeeld, voor 100 dieren zullen we 110 kramen voorzien.
Optioneel kan er een loop-/oefengebied met omheining worden voorzien achter de laatste rij ligboxen, afhankelijk van de beschikbaarheid van grond.
Aan de beide uiteinden van de rij kraampjes, er moet een oversteekplaats zijn zodat het dier zich vrij kan bewegen. De grootte van elke crossover moet 8 voet zijn. Als de kraampjes groter zijn, dan moet er na elke 15-20 kramen een extra cross-over worden voorzien
Voor bewateringsdoeleinden, Binnen elke kruising moet een waterbak worden aangebracht. In dat geval moet de oversteek 16 voet zijn. De hoogte van de waterbak moet 2-2,5 voet zijn. Bescherm stallen naast oversteekplaatsen tegen opspattende mest en water. Dit kan worden gedaan met een stoeprand van 1,2 meter hoog of stevige scheidingswanden tussen de kramen en de oversteekplaats. In plaats van waterbak kan ook een waterbak met automatische watertoevoer worden geplaatst. Wanneer een dier met zijn mond in de pot duwt, er komt automatisch water uit. De afstand tussen de vloer en de waterbak moet ongeveer 18-20 inch zijn.
Voor het gemak van het verwijderen van mest, het is beter om crossovers te verhogen (3-6″). Om de afvoer en zelfreiniging te bevorderen, zorgen voor een helling van 1/4 "tot 1/2" per voet lengte naar elke steeg. De vloer van de crossover moet worden gegroefd.
De hoogte van de schuur moet in het midden 18-20 voet zijn en 12-14 voet op hoeken met een schuin dak.
Voor de koeling van de schuur moet een automatisch beregeningssysteem en ventilatoren worden geïnstalleerd. De afstand tussen de ventilatoren moet 25 voet zijn (variabel afhankelijk van de grootte van de ventilator).
In de tie-stall bevinden de meeste systeemcomponenten zich in dezelfde structuur. Dit type huisvesting heeft niet de voorkeur in de moderne melkveehouderij. In dit type huisvestingssysteem zijn er twee of meer rijen bindstallen met een mestgoot, voerbak en servicegang voor elke rij:
De bindboxen mogen in een enkele rij worden gebouwd als het aantal dieren 16 of minder is, of in twee rijen als het aantal hoger is, ofwel met de koppen van de dieren naar buiten gericht, de zogenaamde staart-aan-staart-opstelling of met de koppen van dieren naar elkaar toe, de zogenaamde head-to-head-regeling.
De vloer moet vrij zijn van vocht en niet glad zijn, redelijk boven de buitengrond, en met een helling van 2,5 cm in een lengte van 1,5 m van voor naar achter naar het achterste kanaal. Het moet gemakkelijk schoon te maken en te wassen zijn en moet snel droog worden.
Melkveestal met stalsysteem van huisvesting moet de volgende afmetingen hebben:
Kraam moet de volgende afmetingen hebben:
Voor het voeren moet de voerruimte worden gescheiden van het stalbed met een kribbe van 1,5 voet. Bevestig een stang boven de kribbe op een hoogte van 3 voet vanaf de vloer. Voor 24 uur beschikbaarheid van water moet elke stal een waterbak hebben met automatische toevoer van water. Dergelijke schalen zijn bevestigd met stalrails. Wanneer een dier met zijn mond in de pot duwt, er komt automatisch water uit. De afstand tussen de vloer en de waterbak moet ongeveer 18-20 inch zijn.
Het proces waarbij grote voerdeeltjes worden afgebroken tot kleinere eenheden die worden opgenomen en onverteerd materiaal uit het lichaam wordt uitgescheiden, wordt vertering genoemd. Het verteringsproces wordt uitgevoerd via het spijsverteringsstelsel. Er zijn twee soorten dieren op basis van variaties in structuur en functie van het spijsverteringsstelsel, namelijk herkauwers en niet-herkauwers. Herkauwers die ook polygastrische dieren worden genoemd en waaronder runderen, buffel, schapen en geiten, terwijl niet-herkauwers, ook wel monogastrische dieren genoemd, waaronder paarden, ezels, konijnen, honden en katten. Het belangrijkste verschil tussen het spijsverteringsstelsel van herkauwers en niet-herkauwers is de structuur van de maag. Niet-herkauwers hebben een eenvoudige maag, terwijl de maag van herkauwers uit vier compartimenten bestaat, namelijk pens, netvlies, omasum en lebmaag.
Er zijn twee soorten voerbronnen die worden gebruikt voor veevoer.
Ruwvoer is plantaardig materiaal in vers gedroogd of ingekuild staat dat volumineus en vezelig van aard is en normaal gesproken een hoger percentage ruwe celstof (18%) en een laag percentage TDN (minder dan 60%) bevat. Er zijn twee soorten ruwvoer, waaronder groen ruwvoer en droog ruwvoer.
voedergewassen, foerageert, bereik grassen, suikerriet toppen, en boombladeren zijn de voorbeelden van groen ruwvoer. Groen ruwvoer heeft een hoog vochtgehalte, licht verteerbaar en worden vaak gebruikt voor het voederen van melkvee. Weidesoorten die van nature groeien, worden voedergewassen genoemd, terwijl soorten die worden gekweekt voeder worden genoemd.
Er zijn twee soorten voer, afhankelijk van de hoeveelheid eiwit die aanwezig is. Deze omvatten peulvruchtvoeder en niet-peulvruchtvoeder. Peulvruchtenvoeders hebben een hoger stikstof-/eiwitgehalte omdat ze de omgevingsstikstof kunnen gebruiken met behulp van stikstofbindende bacteriën die in hun wortels aanwezig zijn. Aan de andere kant hebben niet-peulvruchten een dergelijk vermogen niet, dus hebben ze een laag stikstofgehalte. Belangrijke peulvruchtenvoeders zijn barseem, Luzern, schacht, sojabonen en cowpea. Voedergewassen zonder peulvruchten omvatten veel voedergewassen zoals maïs, sorghum, gierst en haver.
Op basis van het groeiseizoen wordt groenvoer in Pakistan geclassificeerd als rabbijnvoer en kharifvoer. Rabbijnvoeders worden in november en december geteeld en omvatten barseem, haver, gerst, mosterd/raapzaad, luzerne en suikerriet enz. Kharif-voedergewassen worden verbouwd in mei-juni en omvatten sorghum, gierst, mot gras, sadabhar, guar, jantar, suikerbieten topjes.
Droog ruwvoer omvat hooi, rietjes, kachels en rompen. Hooi wordt bereid door het voer te drogen en vervolgens te conserveren. In Pakistan bereiden boeren meestal hooi van luzerne, sorghum, gierst, haver en grassen. Hooi wordt gebruikt tijdens de schaarste aan voer.
Wanneer de graandelen van de gewassen worden verwijderd, overblijvend gedroogd plantaardig materiaal zijn rietjes en stovers. Ze bestaan voornamelijk uit stengels en bladeren. Deze kunnen ook worden aangeduid als gewasresten. Deze bevatten weinig eiwitten, rijk aan vezels, minder verteerbaar, arm aan mineralen en kunnen niet in grote hoeveelheden door de dieren worden geconsumeerd. Daarom worden ze geclassificeerd als ruwvoer van slechte kwaliteit of van lage kwaliteit. De algemeen verkrijgbare rietjes en stovers in verschillende delen van Pakistan zijn tarwestro, rijststro, gerstestro, kikkererwtenstro, mot en stro, en sojabonenstro, maiskachels en sorghumkachels.
Hulls zijn de buitenste harde omhulsels van granen die als bijproduct worden verkregen tijdens de zaadverwerking. In sommige delen van het land worden katoenzaadschillen vaak gebruikt voor het voeren van vee. Zaden die tijdens de verwerking zijn gebroken, worden gemengd met de schillen om hun voedingswaarde te verhogen. Rijstkaf is ook ruimschoots voorhanden, maar is van zeer slechte kwaliteit.
Concentraten bevatten veel energie en eiwitten, vezelarm en goed verteerbaar. Omdat het het dure deel van het voer is, worden deze meestal in kleine hoeveelheden als aanvulling gebruikt. Er zijn twee soorten concentraten:energierijke concentraten en eiwitrijke concentraten. Eiwitrijke concentraten worden verder gedifferentieerd op basis van hun oorsprong als plantaardige oorsprong en dierlijke oorsprong.
Graankorrels (tarwe, maïs, gerst, haver, sorghum, rijst), tarwezemelen, rijst polijsten, stroop, en suikerbietenpulp worden gekenmerkt als energierijke concentraten. Hoewel graankorrels voornamelijk worden gebruikt als voedsel voor mensen en niet worden opgenomen in het voer van melkvee, maar hun bijproducten zoals het polijsten van rijst, maïszemelen en tarwezemelen worden vaak gebruikt als diervoeder.
Melasse is een bijproduct van de suikerindustrie. Het is een dik stroperig materiaal dat hoog onoplosbare koolhydraten en sommige mineralen bevat. Hoewel melasse een goedkoop en energierijk voer is, wordt het toch niet vaak gebruikt door lokale boeren. Melasse kan in het dieet worden opgenomen door het te mengen met andere concentraten, sproeien op droog ruwvoer of als vrije liksteen of als gestold melasse-ureumblok. De smakelijkheid en consumptie van ruwvoer van slechte kwaliteit wordt verhoogd door het gebruik van melasse. Vetten en oliën bevatten ongeveer 2,25 keer zoveel energie als koolhydraten of eiwitten. Vanwege hun kosten, vetten en oliën worden niet routinematig gebruikt voor veevoer.
Eiwitrijke concentraten zijn afkomstig van planten en dieren. Eiwitconcentraten van plantaardige oorsprong zijn meestal bijproducten van de oliewinningsindustrie. Oliekoeken worden geproduceerd wanneer olie uit zaad mechanisch wordt geëxtraheerd, terwijl oliemeel de bijproducten zijn van het oplosmiddelextractieproces. In vergelijking met oliemaaltijden zijn oliecakes laag in eiwit en hoog in restvet. Ze omvatten over het algemeen het vezelige deel van zaden. Onder de beschikbare oliekoeken, katoenzaadcake en maïsoliecake hebben een hoge eiwitwaarde voor herkauwers vanwege hun lage pensafbreekbaarheid in vergelijking met mosterdzaadcake die zeer afbreekbaar is. Over het algemeen zijn alle eiwitten van dierlijke oorsprong minder afbreekbaar in de pens en zijn daarom goede eiwitbronnen voor herkauwers. Deze omvatten bloedmeel, vismaaltijd, beendermeel, vlees maaltijd, veren maaltijd. Maar krachtvoer van dierlijke oorsprong wordt normaal gesproken niet aanbevolen in de voeding van herkauwers.
Water
Water is de goedkoopste voedingsstof. Dieren halen water uit drie bronnen:
Metabolisch water is een onbeduidende bron in vergelijking met het water dat vrij of in het voer wordt ingenomen. De som van de vrije wateropname en het water opgenomen in het voer is de totale wateropname (TWI). Er moet altijd een grote hoeveelheid vers en schoon drinkwater beschikbaar zijn voor de melkvee. Een melkvee heeft normaal gesproken drie tot vier eenheden water nodig voor elke eenheid droogvoer die wordt geconsumeerd. De behoefte aan water wordt bepaald door verschillende factoren, zoals de fysiologische toestand van het dier, welk type voer geconsumeerd, en wat zijn klimatologische omstandigheden. Waterbehoefte van een melkdier wanneer niet in melk is 26 tot 37 liter per dag, en deze behoefte neemt toe met een snelheid van vier liter voor elke liter geproduceerde melk.
Drogestofopname is de hoeveelheid droge stof die een dier gedurende 24 uur consumeert. Het wordt meestal gemeten in % leeftijd. DMI wordt normaal gesproken berekend als 3-4 % van het lichaamsgewicht. Een gemiddelde grootte rundvee DMI is 2,5 - 3% van het lichaamsgewicht. Een melkdier mag uiterlijk 10 weken na het afkalven de maximale dagelijkse DMI (4% van het lichaamsgewicht) bereiken.
Het vermogen om arbeid te verrichten wordt energie genoemd. Het is de basisvereiste van dieren en essentieel om het normale functioneren van het lichaam te behouden. Energie is kwantitatief de belangrijkste voedingsstof die melkvee nodig heeft na water.
Koolhydraten, vetten en eiwitten zijn de belangrijkste energiebronnen. Meestal wordt de energie aan het melkvee geleverd, omdat koolhydraten het meest economisch zijn. Eiwit is ook een goede energiebron, maar is meestal 5 tot 10 keer duurder dan koolhydraten en daarom wordt het minder als energiebron gebruikt. Vet is een zeer goede energiebron en levert 2,25 meer energie dan koolhydraten en eiwitten. Het zit voornamelijk in het rantsoen van jonge kalveren, maar kan ook worden toegevoegd aan het rantsoen van zogende melkvee.
Totaal verteerbare voedingsstoffen (TDN) is een andere methode om de energie-inhoud van voer of de energiebehoefte van runderen uit te drukken. TDN is vergelijkbaar met verteerbare energie. Het is langer in gebruik dan het netto energiesysteem en er zijn meer waarden beschikbaar voor diervoeders.
TDN =Verteerbaar NFE + Verteerbare ruwe celstof + Verteerbaar eiwit + (Verteerbaar etherextract x 2,25).
Eiwit is nodig in dierlijke rantsoenen om te voorzien in de toevoer van aminozuren die nodig zijn voor weefselherstel en -synthese, hormoon synthese, melksynthese en vele andere fysiologische functies. Aminozuren worden geleverd door de vertering van microbieel eiwit, en door voereiwit dat aan microbiële afbraak in de pens ontsnapt.
Eiwitvereisten worden uitgedrukt als ruw eiwit (CP), hetzij in hoeveelheden of als percentage van de dieet-DS. Ruw eiwit wordt bepaald door het stikstofgehalte in een voer te vermenigvuldigen met de factor 6,25 (voereiwit is gemiddeld 16 procent stikstof). Voeders die stikstof bevatten in een andere vorm dan eiwitten of peptiden, worden niet-eiwit stikstof (NPN) bronnen genoemd. Ureum- en ammoniumlamellen zijn voorbeelden van NPN-bronnen.
Hoogproductieve koeien krijgen relatief veel totaal eiwit in het rantsoen (14-15% van de DS). Het kan echter effectiever worden gebruikt door koeien met een lagere productie die een lager totaal rantsoen eiwit krijgen (tot 12 tot 13% van de DS).
Mineralen zijn essentiële voedingsbestanddelen en zijn in relatief kleine hoeveelheden nodig. Op basis van behoefte worden mineralen ingedeeld in micromineraal en macromineraal. Macromineralen zijn die welke in relatief grote hoeveelheden nodig zijn, terwijl micromineralen die zijn die in kleine hoeveelheden nodig zijn. Micromineralen worden ook wel sporenelementen genoemd.
Vitaminen zijn complexe organische verbindingen die door verschillende landbouwhuisdieren in sporen nodig zijn voor onderhoud, normale groei, productie, voortplanting en gezondheid. Vitaminen worden geclassificeerd als vetoplosbare vitamines en wateroplosbare vitamines. Vetoplosbare vitamines zijn onder andere A, NS, E en K, terwijl in water oplosbare vitamines vitamine B zijn, (B1, B2, B6, B12), choline, pantotheenzuur, foliumzuur en vitamine C.
A balanced mixture is usually prepared in such a manner that 3.5 to 4 Kg of it may support 10 litres of milk production. Normally in dairy animals this mixture is fed at rate of ½ of the milk yield (one Kg of concentrate mixture for every two litres of milk).
Forage which has been grown while still green and nutritious can be conserved through a natural ‘pickling’ process. Lactic acid is produced when the sugars in the forage plants are fermented by bacteria in a sealed container (‘silo’) with no air. Forage conserved this way is known as ‘ensiled forage’ or ‘silage’ and will keep for up to three years without deteriorating. Silage is very palatable to livestock and can be fed at any time.
To get a good silage one should take care at every stage of ensiling.
There should be adequate amount of fermentable carbohydrates and more than 65% moisture in fodder selected for silage making. Commonly used fodder for silage making are maize, sorghum, gierst, oat, and sorghum sudan grass. Leguminous fodder crops can also be used for silage making but they contain fewer amounts of carbohydrates hence molasses or mineral have to be sprinkled over them at the time of silage making. Most of the time maize is used for silage making as maize silage is considered the best silage throughout the world.
Crop should be harvested at the stage when there are maximum nutrients present in crop and 65-70% moisture content. In case of maize moisture reaches this level when:
Grab test is used to measure the moisture concentration in fodder. To check the moisture, take a hand full of fodder and press it in hand for few seconds. On opening of hand, there will be a ball of fodder.
After chopping and adding additives silo is filled. Inside silo chopped fodder should be compressed with tractor or some other means so that it is packed tightly and there is no air left. If air left anaerobic condition will not be created. In case of baled silage, silage baler makes bale in well compacted form.
The air tight sealing is necessary to avoid the entrance of air in the silo. So after filling of silo, cover it with polythene sheet and put tires or sand filled bags over it or cover it with mud (Lepai). It is better to cut tires in small circular pieces for maximum usage. In case of baled silage baler automatically wrap the bale with wrapper.
After a period of 40-45 days the silage is ready for feeding to the livestock. After the removal of silage the open end of the silo should be covered in such a manner that contact with the air is minimum.
Good silage should have a milk, pleasant aroma, an acid taste and a slightly greenish color. It should be free from sliminess and mold and have sufficient acid to prevent further action of microorganisms.
Efficient and accurate estrus detection is the most important factor limiting reproduction in most dairy animals/herds. Efficiency defines the proportion of dairy animals seen in estrus of all animals eligible for showing estrus. Accuracy gives the percentages that were correctly identified as being in estrus. In a well-managed herd, the maximal estrus detection rate was found to be 60% of ovulations when dairy animals were observed two or three times daily. With continuous observations, the detection rate may increase to 95% in the second and later postpartum ovulations. Failure to observe animals in estrus delays first service, lengthens oestrus intervals, and is one of the primary factors lengthening projected average minimum calving to conception interval by increasing the number of days open. It contributes more to lengthy calving intervals than conception failure. In aanvulling, inaccurate estrus detection lowers conception rate. Many animals are inseminated when not in estrus.
Efficient reproductive management depends on the ability to detect estrus. There should be a systematic program for estrus detection. Criteria of such a program:
Stand to be mounted, bellowing, restlessness, swollen and reddish vulva, mucous discharge.
Increased urination, low feed intake, rough hair on back and tail, isolation from other animals, low milk production
Collection of semen from male, processed, evaluated in lab and then transferred to female reproductive tract by artificial means for the purpose of conception is called artificial insemination. It is most widely accepted technique worldwide for the genetic improvement in animals.
