Vismeel vervangen door plantaardige ingrediënten door Wesley Malcorps, promovendus, Het Instituut voor Aquacultuur, Universiteit van Stirling, VK en Björn Kok, RijpeOntwikkeling BV, Nederland Momenteel, meer dan 50 procent van de garnalenaanvoer is afkomstig uit de aquacultuur. De garnalenindustrie is een van de dominante verbruikers van vismeel in de aquacultuursector. Echter, om te voldoen aan de vraag naar een groeiende industrie in het licht van een eindig aanbod van mariene in