Welkom bij
Moderne landbouw
!
Nu we de feestdagen ingaan, vragen sommigen van jullie misschien:"Ik vraag me af of ik kalkoenen moet houden?" Hier is wat stof tot nadenken om u te helpen nadenken over het idee. Op die manier ben je van juni tot half juli klaar wanneer het tijd is om ze te gaan kweken voor de feestdagen van volgend jaar.
Ik zeg dit omdat ik een sprong ben voordat ik er aardig uitzie, en wanneer de nieuwe ATTRA/NCAT "Pastured Turkey Production" publicatie verscheen in mijn in-box, ik sloeg het op en begon te lezen, nadenkend over wat ik zou doen om te beginnen met het fokken van kalkoenen. Als u in het verleden een soort pluimvee heeft gehouden en u bent bedreven in het opzetten en verplaatsen van netten, dan is deze publicatie nuttig. Maar terwijl ik doorlas, riepen sommige onderwerpen herinneringen op aan mijn eerste ervaring met het fokken van vleeskuikens. Dus hier zijn enkele aanvullende bronnen en suggesties om u te helpen kijken voordat u springt.
Dit is het marketinggedeelte van het nieuwe boekje en het is het belangrijkste onderdeel. Voordat u uw kalkoenen bestelt en hun broedgebied inricht, moet u weten waar ze heen gaan als ze volwassen zijn en of u er geld mee kunt verdienen. Dit gedeelte herinnert ons eraan om na te denken over de kosten van de vogels (kalkoenkuikens kunnen € 7 – € 15 kosten) en hoeveel voer ze nodig hebben (64 pond voor hennen en 100 pond voor toms gedurende een groeiperiode van 20 weken). Het bevat ook enkele goede ideeën over hoe u uw klanten kunt vinden en hoe u ze kunt laten inschrijven.
Om u een voorsprong te geven bij het berekenen van alle kosten, bekijkt u dit bericht van de mensen van Nami Moon Farms in Wisconsin . Ze leggen de prijzen vast voor alles, van de prijs voor pluimvee, zowel erfgoed als wit met brede borsten, tot de elektriciteit voor het broeden, de kosten van voer en verwerking. Ze vertellen u zelfs hoeveel ze per pond vragen en hoe ze uiteindelijk een investeringsrendement van 10,9% behalen. U zult de prijzen een beetje moeten bijwerken sinds dit in 2013 is geschreven. Toch geeft het u een goed idee van wat erbij komt kijken.
Ten slotte kunt u helemaal geen geld verdienen als u geen klanten kunt vinden. De Livestock Conservancy’s Turkey manual bevat een aantal goede tips voor het vinden van klanten die het soort grasland, gezond product willen dat u ze gaat leveren, en bereid zijn ervoor te betalen.
Het is goed om een verwerkingsbedrijf of plan in gedachten te hebben voordat je begint. Pagina 9 in het ATTRA/NCAT-boekje behandelt dingen waar u aan moet denken, zoals het vervoeren van uw vogels naar uw processor. Als u van plan bent uw eigen vogels te verwerken, moet u uw lokale en nationale voorschriften raadplegen. Hier is een uitstekende bron om aan de slag te gaan .
Wat u ervoor kiest om te verhogen, heeft invloed op uw kosten en uw omzet. The Self Sufficient Home Acre heeft nog een mooie bron samengesteld over het fokken van kalkoenen . Dit is wat ze te zeggen hebben over raskeuze:
Ze merkt ook op dat hoe donkerder de veren op de vogel zijn, hoe moeilijker het is om alle sporen ervan te verwijderen tijdens de verwerking, dus daar moet je ook rekening mee houden.
Zoals Forrest Pritchard zegt ,
Klik hier om de rest van de tips van Forrest te lezen om ze op gang te krijgen met het juiste voer, grit, slaapplaatsen en ruimte.
Raadpleeg het ATTRA/NCACT-boekje voor informatie over het naar de wei brengen. En voor extra informatie heeft de Livestock Conservancy een zeer gedetailleerde handleiding over broedmachines, voer en voeding van weidekalkoenen, en hekken en andere voorzieningen .
Als een sprong voordat ik eruit zie, heb ik het gevoel dat al deze informatie een beetje ontmoedigend kan zijn voor een collega-springer en potentiële kalkoenproducent. Misschien denk je, net als ik, al aan de prachtige kalkoenen die naar de Thanksgiving-schotels van enthousiaste klanten gaan. En, net als mijn eigen mooie visioenen, die je misschien door de moeilijke tijden heen kunnen helpen die zullen opduiken tussen het bestellen van je kuikens en het nemen van die eerste heerlijke hap. Maar neem van mij aan, een beetje planning vooraf en lezen kan die moeilijke tijden net iets minder pijnlijk maken.
