6 vreemde feiten over kalkoenen waarvan we wedden dat u ze niet wist

Mensen eten ze al een tijdje.

Onderzoekers ontdekten het vroegst bekende geval van domesticatie van kalkoenen op een Maya-archeologische vindplaats in Guatemala, vele kilometers verwijderd van de inheemse habitat van kalkoenen in Mexico. De kalkoenbotten – vermoedelijk van een ceremonie, offer, of feest - waren meer dan 2, 000 jaar oud.

Alle kalkoensoorten zijn afkomstig uit Mexico.

Wat een verrassing is, aangezien Chipotle niet eens een kalkoenburrito aanbiedt.

Je zult hun eieren niet in een winkel vinden.

Heb je ooit kalkoeneieren gezien bij Trader Joe's? Waarschijnlijk niet. Ze leggen beduidend minder eieren per jaar dan kippen. “Turkije-eieren zijn erg waardevol, ” zei Nick Zimmerman, een universitair hoofddocent dier-/vogelwetenschappen aan de Universiteit van Maryland, Collegepark, in een interview met Discovery News. “Ze hebben een hogere waarde voor het maken van nieuwe kuikens, zodat we ze kunnen laten opgroeien tot mooie grote kalkoenen en vlees kunnen maken voor mensen.” Zimmerman schat de marktprijs van één kalkoenei op $ 3,50, meer dan twaalf keer die van een kippenei.

Ze veranderen van kleur.

We zullen, de hoofden en nekken van mannen doen dat wel. Van nature grijsblauw, hun huid kan diep roodpaars worden als ze zich pittig voelen (denk aan paren/vechten). “Als ze broeden of agressief zijn, er komt meer bloed in hun hoofd - het is net als mensen die rood worden als ze echt opgewonden of boos zijn, ', zegt gepensioneerd ornitholoog (een persoon die vogels bestudeert) en auteur Roger Lederer. “Tijdens het broedseizoen hun hoofd kan de hele week rood zijn!”

De naam kalkoen gebeurde omdat iemand hun vogels niet zo goed kende.

Er wordt getheoretiseerd dat Europeanen de gobblers oorspronkelijk verkeerd identificeerden als parelhoen, waarvan ze dachten dat ze uit het land Turkije kwamen. (Dat zijn ze niet. Ze komen uit Guinee in West-Afrika, maar dat is weer een hele fout.) Kalkoen en parelhoen zijn niet hetzelfde, maar dat betekent niet dat iemand de moeite heeft genomen om de naam te veranderen in iets corrects, zoals 'Mexico'. Voorbeeld:

Bob:Hoeveel Mexico heb je dit jaar op Thanksgiving gegeten?
Jan:kerel, zoveel Mexico. Zoals acht plakjes Mexico met vulling. Ik moet wat zelfbeheersing leren.

Facial boners zijn een ding.

een floppy, een vlezig stukje huid boven de snavel, de haarband genaamd, wordt volgezogen met bloed als een decoratieve manier om vrouwtjes aan te trekken. Onderzoek toont aan dat vrouwelijke kalkoenen zich het meest aangetrokken voelen tot grotere snoods, en dat als je een mannelijke kalkoen gaat worden, het is het beste om degene te zijn met de grootste snood van het stel:het helpt je niet alleen om het meisje te krijgen, maar andere mannetjes vermijden om met je te vechten en stellen zich op voor jou.

—

Roger Lederer, die een van onze kalkoenvragen beantwoordde, er komt een nieuw boek uit. Je kunt vinden snavels, Bones &Birdsongs:hoe de strijd om te overleven vogels en hun gedrag heeft gevormd in het voorjaar van 2016, uitgegeven door Timber Press.