Uw succes komt voort uit de structuur en kwaliteit van weilanden, en de graasvaardigheden van dieren

Over het algemeen geldt dat hoe meer vee eet, hoe meer gewicht ze krijgen of hoe meer melk ze produceren. De opname van ruwvoer is dus de sleutel tot de prestaties van dieren. Agronomen zorgen voor plantdichtheid en hoogte om ervoor te zorgen dat vee de opname maximaliseert. Hoewel de nadruk op deze plantstructuur belangrijk is, wordt de inname niet alleen bepaald door de structuur. De kwaliteit van het voer, de huidige voedingstoestand en de ervaring zijn ook van invloed op de voeropname door vee.

Inname berekenen

De dagelijkse inname kan worden berekend met behulp van de volgende vergelijking:

Structuur is belangrijk 

Volgens een aantal onderzoeken heeft de beetgrootte het grootste effect op de inname. Managers kunnen de beetgrootte maximaliseren door weilanden in een vegetatieve, onvolgroeide en groene staat te houden en door de planthoogte op niet meer dan 6 - 8 inch en niet minder dan 2 tot 2,5 inch te houden. Wanneer het voer groter wordt dan 6 tot 8 inch, neemt de voedingskwaliteit af naarmate het aandeel stengels ten opzichte van bladeren toeneemt; de beetgrootte neemt ook af als dieren proberen bladeren over stengels te selecteren. Wanneer de hoogte van het voer onder de 2,5 inch zakt, neemt de beetgrootte af als gevolg van een afname van de beschikbaarheid van voer. Vee moet meer tijd besteden aan grazen en hun bijtsnelheid verhogen om dezelfde hoeveelheid ruwvoer te eten. Als het ruwvoer te kort is, kan het vee niet snel genoeg of lang genoeg grazen om de opname en prestatie op peil te houden (Kenny en Black, 1984).

Verschillen in de grootte en fysieke kenmerken van verschillende plantensoorten kunnen ook leiden tot veranderingen in de opnamesnelheid door vee en dieren in het wild. De opnamesnelheid van herten en elanden neemt toe naarmate hun dieet verandert van grassen naar gemengd voer en bladeren, omdat grotere bladeren grotere happen mogelijk maken (Wickstrom et al., 1984).

Voedingskwaliteit is belangrijk 

Velen geloven dat de snelheid van voeropname vast is en uitsluitend wordt bepaald door de grootte van de beet en de snelheid van kauwen en slikken, die worden bepaald door plantdichtheid, hoogte en taaiheid. De voedingskwaliteit van ruwvoer is echter een sleutelfactor die de opnamesnelheid beïnvloedt. Als schapen bijvoorbeeld een oplossing van zetmeel en water met een maagsonde kregen elke keer dat ze lang tarwestro aten, namen de beetgrootte, de bijtsnelheid en de inname allemaal toe. Structuur alleen is dus niet bepalend voor de inname.

Vee gaf de voorkeur aan vegetatieve weiden boven grasvelden die tot zaad zijn overgegaan. Vegetatieve stands waren hoger in voedingskwaliteit dan reproductieve stands. Runderen verhoogden hun graastijd en bijtsnelheid van vegetatieve groei om de totale opname en verteerbaarheid van het dieet te behouden (Giane et al., 2003). Dieren geven vaak de voorkeur aan voedsel met een lagere opnamesnelheid als dat voedsel de benodigde voedingsstoffen bevat of meer voedingsstoffen bevat dan ander voedsel. In één onderzoek kregen lammeren die een eiwitrijk dieet kregen bijvoorbeeld de keuze tussen gemalen gerst en alfalfapellets. Hoewel de opnamesnelheid lager was voor gemalen gerst dan voor luzernepellets, gaven ze de voorkeur aan gemalen gerst omdat gerst meer energie bevat dan alfalfa (Villalba en Provenza, 1999).

Deze resultaten hebben implicaties voor managers van vee met een hoge productie, zoals grasgevoerde melkkoeien, omdat het type voederdieren dat op de wei wordt geselecteerd, wordt beïnvloed door de voedingssamenstelling van supplementen die in de stal worden gevoerd. Melkkoeien die eiwitrijk supplementen in de stal kregen, besteedden meer tijd aan het grazen van gras en minder tijd aan het grazen van klaver vergeleken met koeien die een supplement met een lager eiwitgehalte kregen, ook al is de opnamesnelheid normaal gesproken hoger voor klaver dan voor gras. Evenzo aten lammeren die een energierijk dieet kregen langzamer energierijke gerst dan lammeren die een eiwitrijk dieet volgden. De huidige voedingstoestand van een dier en eerdere ervaringen na inname met het voer zijn dus van invloed op de opnamesnelheid (Villalba en Provenza, 2000).

Ervaring is belangrijk 

Kleine hoeveelheden ervaring met het bladeren of grazen van een plant kunnen grote veranderingen in de opnamesnelheid betekenen. Onervaren lammeren die gesneden bosbessen in dozen kregen, werden vergeleken met lammeren met 30 uur ervaring in het doorbladeren van bosbessen. Ervaren lammeren hadden een snellere bijtsnelheid en de opnamesnelheid was 27% hoger in vergelijking met de onervaren lammeren. De onervaren lammeren namen grotere happen dan ervaren lammeren, maar konden hun tragere bijtsnelheid niet goedmaken. Bovendien hadden naïeve lammeren meer moeite met het afknippen van beten van de plant dan ervaren lammeren (Flores et al., 1989). De onderstaande video laat een jonge geit zien die nieuw voer leert eten en vergelijkt dit met een ervaren dier.

Hier is de link voor onze tabletlezers.

Jonge dieren leren sneller foerageren dan oudere dieren. Zes maanden oude geiten die door Blackbrush bladerden, hadden snellere bijtsnelheden dan 18 maanden oude geiten, ook al hadden beide groepen geiten 30 dagen door de struik gebladerd. Bovendien nam het aantal bijtwonden van 6 maanden oude geiten na 30 dagen nog steeds toe, terwijl het aantal bijten van 18 maanden oude geiten was afgevlakt (Ortega-Reyes en Provenza, 1993a).

Tot op zekere hoogte zijn de vaardigheden die lammeren op één type plant - gras of struik - verwerven, specifiek voor die plantvorm. Lammeren die door struiken bladeren, zijn efficiënter in het oogsten van struiken dan lammeren die door gras grazen, en vice versa. Desalniettemin worden vaardigheden overgedragen van de ene struik naar de andere. Geiten met ervaring in het bladeren door Blackbrush waren efficiënter in het oogsten van eikenbladeren dan geiten zonder ervaring in het bladeren (Ortega-Reyes en Provenza, 1993b).

Implicaties 

Vaak wordt gedacht dat de opnamesnelheid uitsluitend afhankelijk is van de plantstructuur. De structuur van de plant, de huidige voedingstoestand van het dier, eerdere ervaring met de plant en het verwerven van foerageervaardigheden werken echter samen om de opnamesnelheid te beïnvloeden. Managers kunnen de opnamesnelheid van hun dieren verbeteren door de weiden op de juiste hoogte te houden, voer in de stal te voeren dat de nutritionele samenstelling van het voer in de weiden aanvult en jonge dieren bloot te stellen aan het voer dat ze later in hun leven moeten eten.

Referenties 

Flores, ER, FD Provenza en D.F. Balf. 1989. De rol van ervaring bij de ontwikkeling van foerageervaardigheden van lammeren die door de bosbes bladeren. Appl. Anim. Gedrag Wetenschap. 23:271-278.

Ginane, C., M. Petit en P. D'Hour. 2003. Hoe kiezen grazende vaarzen tussen volwassen reproductieve en hoge of korte vegetatieve graszoden? Appl. Anim. Gedrag Wetenschap. 83:15-37

Kenney, PA en JL Black. 1984. Factoren die de dieetkeuze door schapen beïnvloeden. I. Potentieel opnametempo en aanvaardbaarheid van voedsel. Oostenrijk J. Agric. Res. 35:551-63.

Ortega-Reyes, L., en FD Provence. 1993a. Hoeveelheid ervaring en leeftijd zijn van invloed op de ontwikkeling van foerageervaardigheden van geiten die door Blackbrush bladeren (Coleogyne ramosissima ). Appl. Anim. Gedrag Wetenschap. 36:169-183.

Ortega-Reyes, L., en FD Provence. 1993b. Ervaring met blackbrush beïnvloedt de inname van levende eik van struiken door geiten. J. Anim. Wetenschap. 71:380-383.

Villalba, JJ en FD Provence. 1999. Effecten van voedselstructuur en voedingskwaliteit en voedingstoestand van dieren op opnamegedrag en voedselvoorkeuren van schapen. Appl. Anim. Gedrag Wetenschap. 63:145-163.

Villalba, JJ en FD Provence. 2000. Postingestieve feedback van zetmeel beïnvloedt het innamegedrag van schapen die tarwestro consumeren. Appl. Anim. Gedrag Wetenschap. 66:49-63.

Wickstrom, M.L., C.T. Robbins, T. A. Hanley, DE Spalinger en SM Parish. 1984. Voedselopname en foerageerenergie van elanden en muilezelherten. J. Wild.