Welkom bij
Moderne landbouw
!
Aljoe is de directeur van producentenrelaties en Smith is een natuur- en visserijadviseur bij het Noble Research Institute, Ardmore, Okla.
In de derde en laatste aflevering van deze serie over aan de slag gaan met regeneratieve begrazing, gaan we in op de sleutels tot adaptieve begrazing, het selectieve gebruik van begrazing met een hoge veedichtheid en het creëren van het gewenste kudde-effect.
Zoals we hebben besproken, is regeneratieve begrazing de belangrijkste managementtool of reeks praktijken in regeneratieve veeteelt. Geleid door ecologische principes, gebruiken deze praktijken de voordelen van grazend vee om de bodemgezondheid te herstellen en kunnen ze ook helpen bij het diversifiëren van de ondernemingen en het inkomen dat een boerderij of ranch produceert. De praktijk van adaptief begrazingsbeheer wordt ook adaptieve multi-paddock of AMP begrazing genoemd, maar we zullen het gewoon adaptief begrazen noemen.
Bij beweiding zijn vier variabelen te hanteren:timing, frequentie, intensiteit en duur. Wanneer ze opzettelijk en adaptief worden beheerd, kunnen deze vier variabelen, plus het instrument van de voorraaddichtheid, een belangrijke rol spelen bij het verbeteren van de ecosysteemfunctie en de bodemgezondheid. Dat geldt ook voor het strategisch inzetten van kudde-effect, ook wel animal impact genoemd. Dit is het gunstige resultaat van een geconcentreerde en opgewonden kudde die zijn hoeven gebruikt om oude, staande vegetatie omver te werpen en/of de grond open te breken.
Werk aan uw weideplan
Als u en uw dieren eenmaal gewend zijn aan de frequente begrazingsbewegingen die u op kleine schaal hebt beoefend en u de tijd hebt gehad om meer tijdelijke omheiningen en extra waterbronnen toe te voegen, indien nodig, is het tijd om het regeneratieve (adaptieve) begrazingsbeheer te implementeren plan hebben we besproken in het maartnummer van Hay &Forage Grower.
Uw plan zal rekening hebben gehouden met uw regeneratieve doelen, die enkele of alle van de volgende kunnen omvatten:verbetering van de bodemgezondheid en diergezondheid, verbetering van de plantendiversiteit, vermindering van aantasting door struikgewas, verbetering van de veeteelt en verhoging van de winstgevendheid. Neem de tijd om uw beweidingsplan aan te passen op basis van wat u hebt geleerd toen u op kleine schaal wisselweide probeerde, maar houd ook rekening met de huidige groeiomstandigheden van het voer.
Onthoud bij het uitzetten en gebruiken van uw beweidingskaarten op basis van uw prioriteitsdoelen de sleutels tot adaptieve beweiding:
– Houd rekening met lange herstelperioden, wat de belangrijkste variabele is om te beheren, ongeacht de begrazingsbenadering. Herstelperiodes zijn aangepast aan de groeiomstandigheden - langer herstel bij langzame groeiomstandigheden en korter herstel bij snelle hergroeiomstandigheden.
– Houd de weideperiodes kort, idealiter niet langer dan drie tot vier dagen in één gebied. Het is het beste om de mogelijkheid te hebben om dagelijks vee te verplaatsen, maar wees flexibel. Het is acceptabel om de graasperiode met een dag of twee te verlengen, omdat de hergroei van de plant vertraagt met verminderde vochtigheid. De sleutel is om runderen uit een weiland te draaien voordat ze een begraasde plant opnieuw gaan grazen.
– Beheer de begrazingsintensiteit, of de hoeveelheid ruwvoer die wordt begraasd of ontbladerd versus de hoeveelheid die onaangeroerd blijft in een weiland. Meestal is de vuistregel "neem de helft, laat de helft", wat betekent dat u de bovenste helft van het bladmateriaal van de plant moet laten grazen.
– Gebruik hoge voorraaddichtheden. De meeste producenten die de eerste drie sleutels van adaptieve begrazing hebben geïmplementeerd, gebruiken ook hoge veedichtheid. Vaker wel dan niet, moet u de kilo's levend gewicht per hectare verhogen om de eerste drie sleutels tot succesvolle adaptieve begrazing te implementeren. Bij het gebruik van hoge voorraaddichtheden moet een beheerder de voorraaddichtheden variëren, zich aanpassen aan de groeiomstandigheden en de hoeveelheid biomassa die is verzameld voorafgaand aan begrazing. We willen niet prescriptief worden of bij elke begrazingsgebeurtenis dezelfde veebezetting gebruiken voor een paddock of weiland.
Haal profiteren van kudde-effect
Af en toe kan men voor korte tijd ultrahoge veedichtheidsbegrazing (UHSD) in een weiland willen gebruiken. Ultrahoge veedichtheid is de opzettelijke toename van de veebezetting die wordt bereikt door een veel kleinere weidegang voor een korte tijdsperiode (meestal meerdere bewegingen per dag nodig) te bieden om een gewenst kudde-effect op een gebied te vergroten en/of de dierselectiviteit van graasbaar voedsel te verminderen voer.
Enkele ideale situaties voor UHSD zijn de piekproductie van ruwvoer in het voorjaar of de vroege zomer; tijdens de overgangen tussen ruwvoerproductie in het koude seizoen en in het warme seizoen (en vice versa); met geïntroduceerde weiden en akkerland; en wanneer er een overvloed aan volwassen, minder gewenst (vaak slapend) plantaardig materiaal in een weiland is. Vooral in het laatste geval, zorg ervoor dat u de darmvulling, fysiologische conditie en voedingsbehoeften van vee niet negeert bij het gebruik van UHSD. Het kan nodig zijn om het dieet aan te vullen of een deel van de dag meer smakelijk voer te geven om stress voor de dieren en de productie in gevaar te brengen.
U kunt UHSD ook voor zeer korte perioden strategisch toepassen door mineraalvoeders, hooi en supplementen op gerichte locaties te plaatsen, zoals in houtachtig struikgewas of doornstruiken. De impact van dieren bij die dichtheid kan veel van de
ongewenste plantstructuur, en het voedt de bodembiologie door de vertrapping. Het kudde-effect kan ook blootgestelde, verdichte bodemoppervlakken verstoren, waardoor de rekrutering en productie van nieuwe planten wordt gestimuleerd tijdens gunstige vochtomstandigheden.
Gebruik een veilige leermethode
Een woord van waarschuwing bij het implementeren van UHSD:gebruik een "veilig te leren"-benadering wanneer u leert hoe u het met succes kunt toepassen. Begin met een situatie waarin kleine tegenslagen tijdens het leerproces geen nadelige gevolgen hebben voor u, de dieren of uw bedrijf. De veilig-te-leren-benadering omvat elementen van hoe, waar en wanneer.
Gebruik bestaande middelen met een paar elektrische afrasteringsbenodigdheden en pas uw beste weidebeheer toe terwijl u zich houdt aan de principes van bodemgezondheid. Kies een locatie die gemakkelijk te beheren is en waar u de tijd kunt nemen om alle begrazingsactiviteiten en bodem- en plantreacties grondig te observeren, bijvoorbeeld in de buurt van het hoofdkantoor.
Begin waar u veel ruwvoer heeft en een definitief plan om uw begrazingsproces te begeleiden terwijl u hogere veedichtheden probeert. Het plan omvat schattingen van de ruwvoerproductie en de dagelijkse vraag naar grazen van het vee, de duur van het beoogde gebied, de veedichtheid die u wilt proberen en een noodplan als de zaken niet lopen zoals bedoeld.
Vroege successen kunnen worden ingebouwd in toekomstige begrazingsplannen, maar het zijn de observaties van de resultaten later in het groeiseizoen die u zullen begeleiden bij uw volgende toepassingen van UHSD.
Blijf onderweg in de gaten houden
Bewaak uw weidebeheeractiviteiten tijdens uw regeneratieve veeteeltreis.
• Benchmark uw bodemgezondheid met bodemonderzoek (bij voorkeur een Haney Test) op uw primaire weiden.
• Gebruik beweidingskaarten om begrazingsactiviteiten en herstel te plannen en te monitoren.
• Maak een diversiteitslijst om alle soorten planten en dieren vast te leggen die u op uw ranch kunt vinden, en voeg deze voortdurend toe naarmate de diversiteit toeneemt.
• Maak foto's van belangrijke beheergebieden en houd veranderingen in de loop van de tijd bij.
• Gebruik grazende "uitsluitingen" (kleine, onbegraasde gebieden) om de onbegraasde voederproductie aan het einde van het groeiseizoen te meten, en verplaats de uitzettingen elk jaar of twee naar nieuwe locaties.
• Gebruik om de paar jaar aanvullende bodemtesten om de bodemgezondheidsstatistieken te verbeteren.
Bodemgezondheid, begrazing en duurzaamheid kunnen integraal met elkaar samenhangen. Als continue verbetering het doel is van een landbeheerder - en dat is het voor de meesten - dan kan inzicht in hoe te beheren voor verbeteringen in de bodemgezondheid met behulp van adaptieve begrazing leiden tot langetermijnverbeteringen voor de bodem, het landbeheer, de voederproductie, het ecosysteem en boerderijeconomie. Het is het hoogtepunt van deze verbeteringen die leiden tot echte operationele duurzaamheid voor toekomstige generaties.
AMP-begrazing verhoogt bodemkoolstof, stikstof
Nieuw onderzoek naar adaptieve multi-paddock, of AMP, begrazing documenteert hoe de praktijk kan helpen bij klimaatverandering door koolstof vast te houden en stikstof in de bodem vast te houden.
In 2018 vergeleek een grootschalig onderzoek op boerderijen in het zuidoosten van de Verenigde Staten AMP en conventionele grazende graslanden over het hek van elkaar, waarbij werd gekeken naar het effect van AMP-begrazing op de koolstofopname in de bodem. De AMP-locaties bevatten gemiddeld 13% meer bodemkoolstof en 9% meer bodemstikstof tot een diepte van 1 meter dan de conventionele locaties. In hun Journal of Environmental Management-artikel uit 2021 concludeerden de auteurs van het onderzoek:"Deze bevindingen leveren bewijs dat AMP-begrazing een managementstrategie is om koolstof in de bodem vast te leggen en stikstof in het systeem vast te houden, en zo bij te dragen aan de beperking van de klimaatverandering."
Dit artikel verscheen in het augustus/september 2022 nummer van Hay &Forage Grower op pagina's 20-21.
Geen abonnee? Klik om het gedrukte tijdschrift te krijgen.
