Munt is een van mijn favoriete kruiden om te kweken. Natuurlijk, het zal zich ongecontroleerd verspreiden en je hele tuin (en tuin!) Overnemen als je het de kans geeft, maar dat is een reden waarom ik het leuk vind. Het is bijna onmogelijk om te doden, het zal bijna overal groeien, en als het eenmaal is gevestigd, heb je altijd genoeg.

Slechts één plant zal zich verspreiden en uitlopers uitzenden, dus het volgende jaar heb je het begin van een prachtige muntvlek! Als je je muntstukje wilt bewaren, is het een goede methode om het in containers, plantenbakken of bloembakken te planten, of je kunt elke munt die aan de grenzen van je tuin ontsnapt gewoon snoeien of eruit trekken.

Mint is een winterharde vaste plant die het beste kan worden gestart met een kleine plant in plaats van zaden, en is verkrijgbaar in verschillende smaken. De meest voorkomende zijn groene munt en pepermunt, maar het komt ook voor in sinaasappel-, limoen-, appel- en chocoladevarianten. Verse muntblaadjes kunnen worden gebrouwen tot warme of ijsthee voor zowel uw gezin als uw kippen. Kippen houden van doordrenkte kruidenthee. Het is een leuke afwisseling voor ze van gewoon water, en het toevoegen van wat ijs aan hun thee in de zomer geeft ze een heerlijk verfrissende, verkoelende drank. Maar munt, meer specifiek pepermunt, is onderzocht voor andere toepassingen in het houden van kippen.

Een onderzoek uit 2009 in Pakistan (dat een vervolg was op verschillende eerdere onderzoeken) toonde aan dat de antioxiderende eigenschappen van pepermuntolie het immuunsysteem van gevaccineerde kippen met succes versterken en hen helpen beschermen tegen verschillende infectieziekten, waaronder aviaire influenza en de ziekte van Newcastle. Een ander internationaal onderzoek, uitgevoerd in 2014 met een team van wetenschappers in Azië, toonde aan dat kippen die een dieet van gedroogde pepermuntblaadjes kregen, grotere eieren legden met dikkere eierschalen en ook een verhoogde eierproductie vertoonden, dus bied uw kippen verse munt uit de tuin of droog wat bladeren en prak ze het hele jaar door in hun dagelijkse voeding.

De jury weet niet of munt daadwerkelijk muizen uit je hok zal houden, maar ik vind het heerlijk om verse (of gedroogde) muntblaadjes in de nestkasten van mijn kippen te strooien. Het ruikt lekker en je kippen kunnen er aan knabbelen als ze een snelle snack willen terwijl ze aan het leggen of zitten op een nest eieren. De meeste insecten, waaronder vliegen, knaagdieren en zelfs slangen houden niet van sterke geuren, dus het kan geen kwaad om een ​​paar handenvol munt toe te voegen aan je nestkasten om te proberen dit ongedierte op afstand te houden.

Het planten van wat munt rond je hok is een andere geweldige manier om niet alleen een kant-en-klare voorraad bij de hand te hebben als je wat nodig hebt, maar ook om te proberen die vervelende veldmuizen ervan te weerhouden om in de winter naar je hok te verhuizen.

Onderzoek voltooid in 2009 en 2014 testte kippen die gecontroleerde hoeveelheden pepermunt kregen versus
een controlegroep die normaal legvoer kreeg. Hier is een samenvatting van de bevindingen:
• Pepermuntblaadjes kunnen nuttig zijn als ze aan legkippen worden gevoerd.
• Pepermuntblaadjes met 5–20 g/kg verbeterden de eierproductie en de eikwaliteit.
• Pepermunt verlaagt het serumcholesterol en verhoogt het totale eiwitgehalte in het serum.
• Pepermuntolie bleek een positieve immuunrespons op te wekken en een krachtig effect te hebben bij kippen.

Lisa Steele is de auteur van Dagelijks verse eieren:gelukkige, gezonde kippen grootbrengen... Natuurlijk (St. Lynn's Press, 2013). Ze woont op een kleine hobbyboerderij in Maine met haar man en hun kudde kippen en eenden, twee honden en een schuurkat. Ze is een kippenhouder van de vijfde generatie en schrijft over haar ervaringen op haar bekroonde blog op www.fresheggsdaily.com. In haar vrije tijd houdt ze van tuinieren, bakken, breien en genieten van zelfgebrouwen kruidenthee.