Voor sterke eierschalen is de grootte belangrijk

Ik noem mijn kippen vaak kleine kunstenaars, en terecht:eieren zijn geweldige meesterwerken die buitengewone middelen nodig hebben om te produceren. Ik vind het pijnlijk pijnlijk om sommige van hun schoonheden te kraken. Helaas zijn niet alle eierschalen van dezelfde structurele kwaliteit; veel factoren dragen bij aan de kwaliteit van de schaal, van omgevingstemperatuur tot stress en voeding en ik vroeg me af of de bron calcium in het dieet van een kip, eierschalen of oesterschelpen, er echt toe deed en leerde dat dat inderdaad zo is.

Ik was verrast om te horen dat de maat van de aanvullende calciumbron die aan legkippen wordt gevoerd, is van belang. Laten we eens kijken naar enkele feiten over de constructie van eierschalen en calcium in de voeding om erachter te komen waarom dat het geval is.

EIEREN EN CALCIUM FEITEN

• Van de ongeveer 25 uur die nodig zijn om een ​​ei te maken, 18-20 van
  ze zijn gewijd aan schelpvorming.
• Legkippen doen het meeste werk van het 's nachts in elkaar zetten van eierschalen, wanneer calcium het meest gevraagd wordt. (En we dachten dat ze gewoon 's nachts sliepen!)
• In de 18-20 uur die nodig zijn om een ​​eierschaal in elkaar te zetten, kan een kip het calcium dat ze in haar bloedbaan vervoert tot 100 keer gebruiken en vervangen.
• Eierschalen bestaan ​​voor 97% uit calciumcarbonaat.
• Het calcium dat nodig is om eierschalen te maken, moet worden geleverd in het dieet van een kip, terwijl carbonaat wordt geproduceerd in het lichaam van een kip tijdens het normale verloop van het metabolisme.
• Calciumcarbonaat moet in de darm van de kip worden afgebroken tot zijn componenten (calcium + carbonaat) voordat het calcium in het bloed wordt opgenomen. Het calcium wordt dan ofwel opgeslagen in de botten of direct via de bloedbaan naar de schaalklier geleid.
• De meest voorkomende bronnen van calciumcarbonaat die aan legkippen worden gevoerd, zijn oesterschelpen en gemalen kalksteen.

De opslagplaats voor calcium bij leghennen is een gespecialiseerd bot dat het medullair bot wordt genoemd. Denk aan:sponsachtig bot gevuld met calcium in een hard, hol bot. (Het harde bot is het corticale bot, dat verantwoordelijk is voor kracht en stabiliteit).

Op deze foto zien we een corticaal beenbot. Medullaire botten van legkippen bevinden zich in corticale botten. Kippen die onvoldoende calcium in de voeding krijgen, gebruiken het calcium dat in hun corticale botten is opgeslagen om eierschalen te produceren, waardoor broze botten ontstaan ​​die gemakkelijk breken en in de meest ernstige gevallen het onvermogen om te staan. Deze aandoening staat bekend als gekooide laagmoeheid.

Grotere deeltjes calciumcarbonaat hebben meer tijd nodig om te verteren dan kleinere deeltjes.
In meerdere onderzoeken zochten kippen grote deeltjes oesterschelp laat op de dag, voorafgaand aan de snelste periode van schelpvorming 's nachts, om zichzelf te voorzien van een continue toevoer van calcium wanneer dit het meest nodig is.

TWEE SOORTEN DIEET CALCIUM

Er zijn twee soorten calcium die gewoonlijk aan legkippen in de achtertuin worden gevoerd:gemalen kalksteen, die in het voer al aanwezig is, en oesterschelpen, die we ze gewoonlijk in een aparte schaal bij hun voerbak aanbieden. Geplette kalksteen kan worden gezien als een bron van calcium met snelle afgifte omdat het klein is en gemakkelijk en snel door de kip wordt opgenomen. Oesterschelp is meer een bron van calcium met langzame afgifte omdat het groot is en in de spiermaag zit, beetje bij beetje vermalen voordat het door de kip wordt opgenomen. Een vorm van calcium met vertraagde afgifte is belangrijk omdat eierschalen 's nachts worden gevormd wanneer de kip slaapt en geen calciumhoudend voer consumeert.

De tijd die de meeste voedseldeeltjes nodig hebben om door een kip te gaan, is erg kort - ongeveer 90 minuten. Grotere deeltjes doen er langer over om door een kip te gaan, daarom kan het verstrekken van oesterschelpen gedurende de dag helpen om 's nachts meer calcium te leveren. Een langzaam vrijkomende calcium heeft veel meer tijd nodig om af te breken, waardoor de kip de hele nacht van calcium wordt voorzien.

WE DACHTEN DAT ZE ALLEEN 'S NACHTS SLAAP!

Van de ongeveer 25 uur die nodig zijn om een ​​ei te maken, zijn er 18-20 gewijd aan schaalvorming, die 's nachts plaatsvindt terwijl een kip slaapt. Aangezien hennen 's nachts niet eten terwijl ze slapen, en het laatste voer dat ze aten binnen 90 minuten nadat het licht uitgaat op de mestplank ligt, waar komt dan al het calcium voor de vorming van de eierschaal vandaan? #lightbulbmoment De grote deeltjes oesterschelp in de spiermaag zijn essentieel voor de vorming van de eierschaal 's nachts!

SLA DE GEPRUSTE EIERSCHELLEN OVER !
Vóór de komst van commercieel verkrijgbaar, qua voedingswaarde compleet kippenvoer, boden boeren geplette eierschalen aan hun legkippen aan om legkippen een snel vrijkomende calciumbron te bieden ter ondersteuning van de botsterkte en de kwaliteit van de eierschaal. Echter, omdat uit voedingsoogpunt compleet kippenvoer al gemalen kalksteen, een calciumbron met kleine deeltjesgrootte die snel vrijkomt, zijn eierschalen overbodig en overbodig. Geplette eierschalen zijn niet nodig en ook niet nuttig voor legkippen, omdat het overtollige calcium uit het lichaam van de kip moet worden gefilterd, wat haar nieren belast. Sla de geplette eierschalen over.

Vragen over funky eggs? Dunne schaal, geen schaal, dubbele dooier, geen dooier, misvormd, ei in een ei? Ontdek HIER hoe ze gebeuren!

Meer informatie over het voeren van kippen op verschillende leeftijden vind je hier.

Bronnen, citaten en verder lezen:

Onderzoek naar eierschaalstructuur en kwaliteit:een historisch overzicht
Het vogelskeletstelsel
Factoren die van invloed zijn op de eierproductie in kippenkoppels in de achtertuin.
Hoe een eierschaal wordt gemaakt
Botten, schelpen en kippengezondheid
Calciumbehoefte van Bovanse kippen
Concepten van eierschaalkwaliteit
Overzicht van botbiologie bij de leghen Praktische problemen bij de voeding van leghennen en jonge hennen
*Gail Damerow, Backyard Poultry Magazine Jaargang 9, Nummer 3 juni/juli 2014