Welkom bij
Moderne landbouw
!
Hoewel we bij het koken vaak aan kruiden denken, zijn ze ook een uitstekend hulpmiddel om je koppel gezond te houden. Amy Fewell deelt tips en specifieke kruideninformatie om u te helpen wonden te helen en uw kippen te beschermen.
Eieren en kruiden. Foto door auteur.
We begonnen ons homesteading-avontuur in 2010 toen bij onze zoon de diagnose kinderastma werd gesteld. Kruidengeneeskunde en natuurlijke remedies stimuleerden een back-to-the-land manier van leven voor ons allemaal en we voegden al snel kippen, eenden en andere beestjes toe aan onze boerderij. Het eerste jaar dacht ik niet veel verder dan de basis voor het fokken van onze veestapel. Maar toen ik eindelijk die "aha!" Op het moment dat we onze veestapel net zo holistisch zouden moeten fokken als we onszelf grootbrengen, wist ik dat het leven voor altijd voor ons zou veranderen.
Het holistisch fokken van vee betekent simpelweg dat we kruiden en natuurlijke remedies verkiezen boven chemische alternatieven. We gebruiken kruiden in hun rauwe vorm (gedroogd of vers) in tincturen, zalven en zelfs essentiële oliën. Kruidengeneeskunde is essentieel om ziekte en ziekte te voorkomen. We gebruiken kruiden in de eerste plaats om onze kudde gezond te houden, in plaats van te proberen ze te genezen als ze al ziek zijn. We kunnen voorkomen dat er problemen ontstaan door een holistische en plantaardige manier van leven te leiden op het boerenerf, net zoals we dat bij ons thuis doen.
We hebben nu een van de gezondste koppels (en ander vee) die we ooit hebben gehad, en dat is allemaal te danken aan enkele eenvoudige, preventieve kruidenpraktijken.
De grotere kippengemeenschap in de hoeve en de achtertuin is nog steeds behoorlijk verdeeld over het nut van kruiden voor de gezondheid van pluimvee. Toen ik geïnteresseerd raakte in het holistisch fokken van onze kippen, volgde ik verschillende kruidencursussen die gericht waren op de wetenschap achter kruidengeneeskunde. De cursussen versterkten mijn keuze om kruidengeneeskunde toe te voegen aan mijn veehouderijpraktijken. Kruidengeneeskunde, vooral als preventieve geneeskunde, is niet alleen van horen zeggen, of iets dat een blogger heeft opgepikt of willekeurig heeft gegoogeld. Er is gedegen onderzoek en ik ben een uitgesproken pleitbezorger geworden voor holistische veehouderij.
Eieren en lavendel. Foto door auteur.
Kippen kunnen qua gezondheid behoorlijk kwetsbaar zijn. Ze zijn vaak vatbaarder voor ziekten dan ander vee op uw erf, dus het is van het grootste belang om hun gezondheid te behouden.
Het is altijd beter om eenvoudige infecties, zoals bumblefoot, te voorkomen of een complexere luchtwegaandoening te voorkomen, dan een bestaande ziekte op te lossen. Omdat er niet echt snelle kruidenoplossingen zijn, moet je meer vooruit plannen met kruiden om een gezonde kudde te hebben. Als er toch ziekte optreedt, zullen de behandelingsperioden langzaam en zacht zijn en moet u zeer oplettend zijn. Kruidengeneeskunde is nog steeds de beste optie bij een holistische behandeling van uw dieren, maar weet dat het iets langer kan duren dan de moderne geneeskunde.
Hier is een voorbeeld. Tegen de tijd dat je merkt dat een van je dieren darmparasieten heeft, is het waarschijnlijk te laat voor kruiden om het probleem effectief te behandelen. Interne parasieten zijn extreem agressief en moeilijk te verwijderen zonder chemische behandeling. Hoewel het mogelijk is om ze kwijt te raken met kruiden, kunnen uw dieren te gestrest raken voordat de kruiden efficiënt beginnen te werken. Dit is de reden waarom het gebruik van anti-parasitaire kruiden als een preventief maatregel is veel effectiever en gemakkelijker voor uw dieren dan te proberen parasieten te behandelen nadat ze zijn binnengedrongen.
Ik pleit er niet voor om de moderne (chemische) geneeskunde te verlaten bij het werken met uw dieren. Er zijn zeker momenten waarop u moderne medicijnen zou moeten gebruiken om uw vee snel te behandelen. Onthoud gewoon dat je met gedomesticeerde dieren werkt, waarvan velen sommige van de genetische helende eigenschappen niet behouden die hun wilde voorouders hadden. Kruidengeneeskunde is een goedkope en effectieve manier om uw koppel gezond te houden en dure medische behandelingen te vermijden.
Sommige kruiden en lekkernijen kunt u uw kippen voeren. Foto door auteur.
De twee gemakkelijkste manieren om kruiden als preventieve middelen en behandelingen op te nemen, zijn via voer en water. Je kunt een gedroogde kruidenmix maken (of vers geven) om elke ochtend in je kippenvoerrantsoen te verwerken. Of je kunt een kruidenmix maken (gedroogd of vers) om elke dag aan de waterbak van je kip toe te voegen. Je kunt alle kruiden die in dit artikel worden genoemd mixen en matchen.
Hier is een van mijn favoriete droge kruidenmixen:
U kunt uw eigen drogen of gedroogde kruiden in bulk kopen. Kruiden van coöperaties en natuurvoedingswinkels zijn vaak vers en gemakkelijk te vinden in de hoeveelheden die je nodig hebt. Meng gelijke delen van
-Tijm
-Oregano
-Echinacea
-Knoflook
-Citroenmelisse
-Brandnetel
Meng een kopje van de kruiden door het dagelijkse voer van de kippen (of in ieder geval een paar keer per week). Ik raad af om de kruidenmix met korrels of kruimels in je voerbak of -container te bewaren, omdat de kruiden de neiging hebben om naar de bodem te filteren en je kippen nooit bereiken. Gebruik gedroogde kruidenbladeren in plaats van poeders; de kippen kunnen gemakkelijk de bladeren oppikken, maar niet het poeder.
U kunt verse of gedroogde kruiden direct in het waterreservoir van uw kippen doen. De vogels zullen het water drinken en aan de bladeren knabbelen terwijl ze uit de container drijven. Zorg ervoor dat u het water dagelijks ververst, spoel de container zorgvuldig uit en voeg nieuwe kruiden toe zodat ze niet gaan rotten.
Voor kruiden die hard zijn, zoals wortels, bessen en schors, kun je het beste een afkooksel maken in plaats van thee. Een afkooksel wordt gemaakt door de kruiden 10 minuten te koken in plaats van ze gewoon in water te trekken. Bladeren en meer delicate kruiden kunnen eenvoudig in thee worden veranderd door ze 10 minuten in heet water te trekken.
Als u uw vogels niet dagelijks kruiden wilt of kunt geven, zijn er een aantal andere manieren om de supplementen met hen te delen. Havermout met kruiden is een lekkere traktatie om je kudde eens per week aan te bieden, maar je zult het ze niet dagelijks willen geven, omdat het diarree kan veroorzaken. Je kunt een partij havermout koken en er kruiden, zaden en melasse aan toevoegen voor een voedingssupplement met een breed spectrum.
Je moet vooruit plannen om een tinctuur te maken, aangezien ze 4 tot 6 weken nodig hebben om te rijpen, maar eenmaal gemaakt, is de geconcentreerde vloeistof bij de hand wanneer je hem nodig hebt. Tincturen worden traditioneel gemaakt met alcohol als vloeibaar medium om de voedingsstoffen uit de kruiden te halen. U kunt echter in plaats daarvan glycerine gebruiken. Voor specifieke details over het maken en waarschuwingen over het gebruik van tincturen, bekijk mijn boek The Homesteader's Herbal Companion.
Hier zijn enkele van mijn favoriete kruiden om op te nemen in het kruidenregime van uw kudde. Hoewel er een overvloed aan kruiden is die je kunt gebruiken, zijn dit mijn favoriete kruiden voor iedereen die net begint.
Astragalus staat vooral bekend om het stimuleren van het immuunsysteem en is een van de meest heilzame kruiden die u uw kippen kunt aanbieden. Een in 2013 uitgevoerd onderzoek bewees zelfs dat astragalus de vogelgriep bij sommige vogels hielp voorkomen en de duur van de ziekte bij andere vogels beperkte.
Astragalus cicer of kikkererwten milkvetch. Getty Images
Als ontstekingsremmer kan astragalus kippen helpen zich aan te passen aan stress; het is ook een antibacterieel en antiviraal middel dat kan helpen bij algemene luchtweginfecties.
Als je op zoek bent naar een krachtig kruid om ademhalingsproblemen te voorkomen (en indien nodig te behandelen) en de immuniteit in je kudde te verhogen, houd dit kruid dan altijd bij de hand.
Calendula officinalis . Onderdeel van de madeliefjesfamilie Asteraceae , vaak bekend als goudsbloemen. Getty Images.
Veel tuinders en kippenhouders in de achtertuin hebben dit al in hun tuinen. Calendula is een natuurlijke ontstekingsremmer en helpt de gezondheid van het spijsverteringskanaal te bevorderen. Maar wat nog belangrijker is, het zit boordevol omega-3 vetzuren, vitamine E en K en vitamines van het B-complex. Dit betekent dat uw eidooiers een diepe, rijkoranje kleur krijgen, boordevol noodzakelijke voedingsstoffen en omega-3 vetzuren voor uw eigen lichaam!
Oregano in de tuin, Foto door auteur.
Sommige commerciële vlees- en eierproducenten zijn overgestapt op het regelmatig aanbieden van oregano en tijm in hun kippenvoer in plaats van chemicaliën en antibiotica. Dit zou je meteen iets moeten vertellen! Oregano is een natuurlijk antibioticum en antibacterieel, en het ontgift het lichaam, helpt bij de gezondheid van de luchtwegen en helpt het voortplantingssysteem.
We denken vaak aan salie bij het koken van homestead-gerechten, maar salie is een geweldig kruid voor je kippen als ze levend en wel zijn! Het belangrijkste is dat het helpt om virale en schimmelinfecties te behandelen en ze ook te voorkomen. Het helpt ook bij de spijsvertering.
Salie is een groenblijvende onderstruik en lid van de mintfamilie Lamiaceae . Getty Image.
Salie is rijk aan vitamine A en C en vitamine B-complex, en is ook een geweldige bron van bètacaroteen.
Tijm is mijn favoriete kruid aller tijden. We gebruiken het bij elk dier op onze boerderij. Tijm is van nature antiparasitair en antibacterieel. Het kruid helpt ook de luchtwegen, verlicht infecties en zit boordevol omega-3 vetzuren die de gezondheid van de hersenen en het hart ondersteunen. Tijm is ook rijk aan vitamine A, C en B6, evenals vezels, ijzer, riboflavine, mangaan en calcium.
Tijm. Getty Images.
Het onderzoeksgebied naar kruidensupplementen en de gezondheid van pluimvee is relatief nieuw. Er verschijnen echter steeds meer veelbelovende en goed onderzochte studies in de wetenschappelijke literatuur. Andere kruiden die u misschien graag aan uw kippen geeft, zijn knoflook (goed voor de algemene gezondheid en helpt mijten en luizen weg te houden) en brandnetel (houdt parasieten weg en is geweldig voor de gezondheid van de luchtwegen).
Kip met kuikentjes
Er zijn ook veel wilde eetbare kruiden die u uw kippen regelmatig kunt aanbieden, zoals postelein, rode klaver en weegbree. De wondere wereld van kruiden en het houden van kippen botsen en gaan meer hand in hand dan we misschien beseffen.
Amy Fewell is een auteur, homesteader en de oprichter van de Homesteaders of America. Zij is de auteur van The Homesteader's Herbal Companion en Het handboek voor het houden van natuurlijke kippen van de Homesteader. Ze woont in de uitlopers van de Blue Ridge Mountains in Virginia, waar zij en haar familie holistisch en natuurlijk hun vee, tuinen en mini-homesteaders grootbrengen! Je kunt haar doen en laten op The Fewell Homestead.
