Welkom bij
Moderne landbouw
!
Er zijn veel voordelen aan het kweken van kruiden in containers. Voor mij, het draait allemaal om toegang. Ik vind het heerlijk om verse kruiden in potten net buiten mijn keukendeur te laten groeien. Op die manier, als ik aan het koken ben en me realiseer dat ik vergeten ben een handvol basilicum of peterselie te oogsten, het is slechts een paar stappen verwijderd. Ook, verschillende kruiden hebben verschillende vochtbehoeften en het kweken in potten is een gemakkelijke manier om het bodemvocht onder controle te houden. Natuurlijk, het kweken van kruiden in containers zal ook agressieve verspreiders houden, zoals munt en citroenmelisse, onder controle en uit de buurt van tuinbedden. Hier zijn zeven van de beste kruiden voor containertuinieren.
1) Basilicum:
Basilicum is mijn favoriete kruid in de zomer en mijn tuinen staan vol met verschillende soorten zoals Genovese, Nufar, Dolce Fresca, of pittige bol, maar ik ben ook dol op het kweken van basilicum op mijn zonnige achterdek. Basilicum is een eenjarig kruid bij warm weer en gedijt goed wanneer het in potten en bloembakken wordt gekweekt. Veel tuinders worstelen om geweldige basilicum te kweken, maar geef het goed doorlatende grond en veel zonneschijn en het is meestal een vlotte vaart. Zoals de meeste kruiden, basilicum reageert goed op veelvuldig oogsten, en blijft nieuwe groei naar buiten duwen wanneer teruggesnoeid. Het lijdt geen twijfel dat het een van de beste kruiden is voor containertuinieren. Knijp ook eventuele bloemknoppen die verschijnen af. Zodra basilicum begint te bloeien, de bladsmaak neemt af. Voor meer advies over het kweken van basilicum, bekijk dit artikel.
2) Griekse oregano:
Oregano is een enthousiaste kweker in de tuin en in een pot zetten is een makkelijke en mooie manier om de groei onder controle te houden. De kleine blaadjes zitten boordevol smaak, perfect voor het garneren van zelfgemaakte pizza en bruschetta, evenals het toevoegen aan vinaigrettes en marinades. Griekse oregano biedt de beste smaak voor culinair gebruik, maar mijn familie houdt ook van Syrische oregano, een tedere vaste plant, (zone 7) vaak Zaatar genoemd, die mooie zilverachtige bladeren heeft.
3) Rozemarijn:
Rozemarijn is een houtachtige struik met aromatische, naaldachtig blad dat een welkome diepte van smaak toevoegt aan geroosterde aardappelen en kipgerechten. In mijn zone 5 tuin, rozemarijn is een eenjarige, maar door het in potten te kweken, is het gemakkelijk om het binnen naar een zonnige vensterbank te brengen zodra de dagen halverwege de herfst beginnen af te koelen. Er zijn veel cultivars van rozemarijn, waarvan de meeste rechtop groeien, maar een paar vallen naar beneden, waardoor ze perfect zijn voor de randen van potten en plantenbakken. Ik hou echt van Gorizia, een opgaande cultivar met grote bladeren en Arp, wat een iets koudere tolerante variëteit is. De snelste manier om in een container gekweekte rozemarijn te doden, is door hem te veel water te geven; het heeft constant vocht nodig, geen natte voeten.
4) Tijm:
Tijm is een van de beste kruiden voor containertuinieren; het is onderhoudsarm, droogte tolerant, en kan tegen een stootje. Plus, het ziet er fantastisch uit als het aan de voorkant van een container wordt geplant, waar de kleine blaadjes over de rand van de pot kunnen ophopen. Geef het de volle zon en geef niet te veel water; het is droogtebestendig en geeft de voorkeur aan een droge grond. Voor culinair gebruik, probeer Engelse tijm of citroentijm, met bonte gele en groene bladeren en een gedurfde citroengeur en -smaak.
5) Munt:
Ik maakte voor het eerst kennis met munt toen ik een paar takjes plantte in de vaste tuin van mijn moeder. Het nam het snel over en we trekken het er nog steeds uit - twintig jaar later! Sorry mama. Nutsvoorzieningen, Ik kweek munt in potten, waar de agressieve groei kan worden beperkt. Er zijn zoveel geweldige soorten munt; pepermunt, chocolade munt, mojito munt, aardbei munt, en groene munt, bijvoorbeeld, en ik vind het leuk om verschillende soorten munt in een grote pot te planten. We voegen de bladeren toe aan zomerdrankjes, fruit salade, en ook voldoende drogen voor winterthee. Mint waardeert voldoende vocht en rijke grond. Ik gebruik een tweederde potgrond tot een derde compostmengsel in mijn muntcontainers.
6) Peterselie
Basilicum is misschien wel mijn belangrijkste culinaire kruid, maar peterselie is een goede tweede. Ik kweek de twee belangrijkste soorten; krul- en bladpeterselie, in zowel tuinbedden als containers, die beide zeker op de lijst van de beste kruiden voor containertuinieren staan. In feite, de unieke bladstructuur van krulpeterselie maakt het een fijne plantpartner voor sierplanten zoals miljoen klokken, geraniums, petunia's, en andere zomerbloeiers. Peterselie is heel gemakkelijk te kweken, maar als munt, wil wel regelmatig vocht en voeding. Ik gebruik een organische meststof met langzame afgifte tijdens het planten om de planten van de lente tot de late herfst gelukkig te houden. Peterselie houdt ook van volle zon, maar kan wat lichte schaduw hebben.
7) Citroenmelisse
Een mint neefje, citroenmelisse deelt ook de agressieve groeiwijze van munt, die snel kleine tuinruimtes kunnen overnemen. Daarom, Ik plant citroenmelisse in containers. Het is een winterharde vaste plant in zone 5, zelfs overwinteren in potten. Geef het hetzelfde grondmengsel (potgrond-compost) als munt, en vaak water. Het heeft voldoende vocht nodig voor de beste smaak. En wat voor smaak! De glanzend groene bladeren ruiken en smaken naar citroenen. Het is heerlijk in fruitsalades, thee, limonade, en marinades.
1) Kies de juiste containers. Of je nu groenten kweekt, bloemen, of kruiden in potten, u zult het grootste succes behalen wanneer u containers met voldoende drainage gebruikt. De meeste potten zijn voorzien van drainagegaten, maar ze kunnen gemakkelijk worden toegevoegd aan houten of plastic potten. Ik ben ook dol op Smart Pots, stoffen plantenbakken die in een breed scala aan maten verkrijgbaar zijn. Kleine potten kunnen individuele kruidenplanten bevatten, terwijl de grotere maten perfect zijn voor een instant kruidentuin op terrassen en terrassen.
2) Potten vullen met goede kwaliteit potgrond. Het kan verleidelijk zijn om uw containers te vullen met tuinaarde, maar tuingrond verdicht snel in potten, het verminderen van bodemdrainage en porositeit. Vul je potten met potgrond of een combinatie van potgrond en oude compost. Wormafgietsels zijn ook een gemakkelijke manier om bodemvoedingsstoffen en vochtretentie te stimuleren en je hoeft maar een handvol aan containers toe te voegen, want een beetje gaat een lange weg.
3) Oogst regelmatig. Frequent oogsten met snoeischaren of kruidensnippers stimuleert verse groei, dus wees niet verlegen om je zelfgekweekte kruiden te knijpen en te knippen.
4) Geef consequent water. Als je nieuw bent in kruidentuinieren, doe dan wat onderzoek. Bepaalde kruiden geven de voorkeur aan zeer goed doorlatende grond (tijm, oregano, rozemarijn), terwijl anderen meer van vocht houden (munt, koriander, citroenbalsem)
5) Af en toe voeren. Om een gezonde groei te bevorderen, voed je kruiden met een meststof die geschikt is voor eetwaren.
Meer berichten over het kweken van geweldige groenten en kruiden in containers:
Welke kruiden kweek je graag in containers?
