Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als er één kruid is dat nooit lijkt te sterven, is het munt. En dit heerlijke, nuttige en smakelijke kruid is gemakkelijk thuis te kweken met slechts een paar handige tips. En had ik al gezegd dat het thuis kweken van munt verder gaat dan alleen het gebruiken in recepten? Ja! Mint heeft vele andere toepassingen, waaronder het weghouden van insecten!
Munt is een geurige vaste plant die zowel binnen als kamerplant of buiten in de tuin kan worden gekweekt. De veelzijdige plant kan worden gebruikt in culinaire toepassingen, voor medicinale doeleinden, om de lucht of adem te verfrissen, insecten op afstand te houden of gewoon om naar te kijken. De vele soorten munt, waaronder pepermunt:(Mentha x piperita), s peermunt (Mentha spicata), p ennyroyal (Mentha pulegium) en citrusmunt (Mentha x piperita var. citrata) hebben allemaal één ding gemeen:een vierkante steel.
Gebruik deze tips voor het kweken van munt, zodat je meteen kunt genieten van deze geurige plant! 
Munt verdraagt wat schaduw en geeft de voorkeur aan een vochtige, leemachtige grond als ze buiten wordt gekweekt. En omdat het een geweldig afschrikmiddel is voor insecten, is het perfect om rond een terras of ander zitgedeelte buiten te plaatsen. Je gasten zullen je dankbaar zijn!
De plant geeft zijn geur af bij aanraking, dus als je hem als borderplant op looppaden of andere plaatsen met veel voetverkeer gebruikt, wordt de lucht gevuld met een muntachtig fris aroma. Wat is er gastvrijer dan dat?
In de tuin is munt een ideale gezelschapsplant voor kool en tomaten stoot de geur veel ongedierte af, waaronder herten (vind mijn volledige lijst met fantastische gezelschapsplanten). Voor kleinere tuinen raad ik aan munt in potten te kweken. Het verspreidt zich zeer snel en een container kan helpen om zijn krachtige groei in bedwang te houden, zodat het het niet overneemt. 
Begin met kleine planten en plant twee, twee voet uit elkaar op de geselecteerde buitenlocatie. Planten verspreiden zich via ondergrondse wortelstokken en horizontale uitlopers en vullen binnen een paar jaar een kaal gebied, net als citroenmelisse. Dus, als je probeert je munt tot een bepaald gebied te beperken, overweeg dan om een pot te begraven waar je munt in kan groeien, of gebruik een metalen rand in de grond om de wortelstokken hoog te houden.
Voor binnenkweek moeten containers met munt op een lichte locatie worden geplaatst, maar niet in direct zonlicht. Mint zal een vleugje felle kleuren in de ruimte brengen en ook een heerlijke geur. 
De volwassen grootte voor een enkele muntplant zal ongeveer twee voet lang en vier voet breed zijn. De plant kan worden getraind om verticaal te groeien en indien nodig als bodembedekker te worden gebruikt. De top van de plant kan worden uitgeknepen om hem op elke gewenste hoogte te houden, of gebruik regelmatig je munt om de plantgrootte onder controle te houden. Door regelmatig de bovenkant naar buiten te knijpen, blijft de in de container gekweekte munt bossig en compact. Munt produceert kleine bloemen als ze niet worden gesnoeid.
Door je munt in de herfst te laten "gaan", zal je plant bloeien, en dit is een fantastische voedselbron voor bestuivers, dus zorg ervoor dat ten minste een deel van je munt dit doet. Je bijen en vlinders zullen je dankbaar zijn!
Het kweken van munt is eenvoudig en de planten zijn nagenoeg onderhoudsvrij. Breng een laagje organische mulch van 5 cm rond de planten aan om de grond vochtig te houden, vooral tijdens hete en droge zomermaanden.
Muntplanten beginnen het eerste jaar van planten langzaam, maar zullen snel een gebied overnemen als ze niet worden gecontroleerd. De ondergrondse uitlopers en wortelstokken verspreiden zich snel om nieuwe planten te starten, gelukkig zijn de wortels erg ondiep en kan munt gemakkelijk worden bestreden door ongewenste planten omhoog te trekken. Een fysieke barrière, zoals een loopbrug of landschapshout, houdt de groeiende munt binnen de gewenste grens.
Door munt te kweken heb je een veelzijdige, smaakvolle, geurige kruidenplant binnen handbereik. Knijp een blad eraf en kauw erop om de adem op te frissen. Voeg een takje toe aan je favoriete drankje voor een verfrissende smaak en om stress en spanning te verlichten.
Gebruik muntblokjes in ijsthee of muntjuleps (hier is een fantastisch recept). Brooklyn Farm Girl heeft een geweldig recept voor het drogen van je eigen muntblaadjes voor thee. Munt is ook een fantastisch kruid dat wordt gebruikt om vlees op smaak te brengen om te braden of te grillen, dus probeer het eens en speel wat met zijn veelzijdige smaak!
Maak een eenvoudige muntsiroop om toe te voegen aan thee en limonade voor een verfrissend drankje. Bekijk mijn recept voor eenvoudige siroop van citroenmelisse en verwissel munt gewoon voor citroenmelisse!
Munt kan op verschillende manieren worden bewaard voor later gebruik. Plet de bladeren en plaats er een in elk compartiment van een ijsblokjesvorm, vul ze met water en vries ze in. Of droog de muntblaadjes om ze samen met je andere gedroogde kruiden te bewaren.
Over het algemeen is munt zowel binnen als buiten nuttig, dus laat de gewoonte om zich te verspreiden je er niet van weerhouden om het te planten. Aangezien het gemakkelijk kan worden gecontroleerd, plant u wat munt in uw bloembedden of containers en profiteert u het hele jaar door van de smakelijke en angstverlichtende voordelen!
