Welkom bij
Moderne landbouw
!
Steeds meer boerderijen in de Verenigde Staten nemen ganzen op in hun kuddes in de achtertuin. Het is geen wonder dat het houden van ganzen op de boerderij een strategie is die al honderden jaren wordt toegepast - ze bieden nut en gezelschap. Een gans kan, afhankelijk van zijn grootte en ras, bijdragen aan de hoeve met diensten zoals gazononderhoud en kuddebewaking. Ze kunnen een voedselbron bieden door hun eieren en vlees aan te bieden. Hun zachte dons kan ons van warmte voorzien. Er zijn talloze redenen om ganzen te fokken en er zijn meerdere manieren waarop ze hun brood kunnen verdienen.
Een van de meest voorkomende doeleinden voor het opnemen van ganzen in de portefeuille van uw boerderij is voor hun natuurlijke vermogen om hun kuddegenoten, jongen en territorium te beschermen. In feite was het de Romeinse gans die toeterde in het holst van de nacht in 365 voor Christus, die de Romeinen waarschuwde voor een invasie van hun hoofdstad door de Galliërs. Soldaat en consul, Marcus Manlius kwam in actie bij het geluid van het alarm van de gans en Rome werd gered.
Ganzen zijn zich instinctief zeer bewust van hun omgeving en omgeving en zullen toeteren bij elke ongewone activiteit of verstoring. Ze zullen fysiek aanvallen als dat nodig is om mede-ganzen, eenden en kippenkuddeleden te beschermen tegen stinkdieren, wezels, haviken, slangen en wasberen. Hoewel een groot roofdier zoals een vos, wolf of beer de kracht van de gans zal domineren, kunnen deze veehoeders de boer op zijn minst waarschuwen voor gevaar door te toeteren.
Veel ganzenrassen hebben een vraatzuchtige eetlust en besteden een groot deel van hun tijd aan vrij grazen, aangezien gras de gans voorziet van het grootste deel van zijn dieet en voeding. Hun gekartelde snavels scheuren de zachte toppen van elk grassprietje en laten een spoor van onderhouden gazon achter zich. Weedergans is een term die veel wordt gebruikt om ganzen te beschrijven die worden gehouden om te foerageren op onkruid zoals boomgaardgras, Bermuda-gras, Johnson- en notengrassen. Naast het fokken van ganzen in de wei, laten veel boeren hun gaggles vrij door de moestuinen en tuinen van de boerderij zwerven, omdat ganzen groente- en fruitgewassen zoals bietengranen, tomaten, asperges, munt en aardbeien lijken te verwaarlozen. In plaats daarvan consumeren ze de ongewenste groei of gevallen fruit tussen plantenrijen en helpen ze het onkruid in de tuin tot een minimum te beperken.
Omdat ganzen actief over het erf zwerven tijdens het voeren, leggen ze ook mest af die uitstekende voedingsstoffen teruggeeft aan de bodem. Dit afval is rijk aan stikstof en fosfaat. Hoewel ze voornamelijk uit water bestaan, kunnen deze uitwerpselen te zuur zijn voor planten om direct in de tuin te worden aangebracht. Het wordt aanbevolen om ganzenmest toe te voegen aan de composthoop en in uw groentebedden te verwerken wanneer deze verteerd zijn.
Sommige boerderijen kiezen ervoor om ganzen op de boerderij te houden voor hun voedzame eieren en vlees. Gemiddeld legt een productieve gans ongeveer 35 eieren per seizoen; ganzen leggen niet het hele jaar door zoals kippen of eenden. In plaats daarvan leggen ze alleen tijdens hun broedperiode die in het midden van de late lente valt. De eieren zijn rijk aan eiwitten, vitamine B12 en B6, vitamine A en D en ijzer. Bovendien is het vlees van de gans direct onder de huid bedekt met een dun laagje vet. Dit vet smelt weg tijdens het kookproces, wat resulteert in een natuurlijk bedrukt en diep getextureerd hoofdgerecht. Zowel ganzeneieren als vlees zijn minder gemakkelijk verkrijgbaar voor de consument dan die van kippen of eenden, waardoor ze vaak een hogere prijs op de markt kunnen halen.
De sluwe boer kan ervoor kiezen om ganzen te fokken voor hun donsveren; de laag fijne veren onder de grote uitwendige pluim van de gans. Deze veren kunnen op humane wijze worden verzameld en de gans hoeft tijdens de oogst geen schade te berokkenen. Sommige boerderijen verzamelen tijdens en na het broedseizoen gewoon natuurlijk afgeworpen veren van nesten. Deze donsveren kunnen worden gebruikt als isolatie in kleding, dekens, beddengoed en ander textiel.
Zoals bij de meeste veedieren, zijn specifieke rassen geschikter of geschikter dan andere om bepaalde functies te vervullen. Meer agressief ingestelde ganzen zoals de Afrikaanse of Chinese gans zijn sterke kandidaten voor de rol van waakhond. Een zwaargewicht gans, zoals de Large Dewlap Toulouse, is misschien wel de beste keuze voor de vleesproductie. Sebastopol-ganzen en hun zachtaardige karakter zijn geweldige gezelschapsdieren. Er zijn veel ganzenrassen om uit te kiezen en sommige kunnen zeker meer dan één beroep uitoefenen. Met zoveel functies zijn deze gevederde metgezellen gemakkelijk een voordelige en productieve toevoeging aan elke woning.
Om welke redenen overweegt u ganzen aan uw boerderij toe te voegen?
