Welkom bij
Moderne landbouw
!
Zijn eieren het superfood waar je naar op zoek was? Ze kunnen er gewoon zijn! Kippeneieren bevatten alle voedingsstoffen, behalve vitamine C, die nodig zijn om in leven te blijven. Als je je kudde hebt geadopteerd om jezelf te voorzien van deze superfood, ben je niet de enige. Sommige koppeleigenaren houden ervan om hun kippen door het erf te zien scharrelen, terwijl anderen graag controle hebben over hun voedselproductie.
Wat uw redenen ook zijn om een kudde in de achtertuin te krijgen, verse eieren zijn een geweldige bonus en een die u voor verschillende doeleinden kunt gebruiken. Als u echter meer kippen dan monden te voeden heeft, kunt u met meer eieren eindigen dan u weet wat u ermee moet doen. Maar maak je geen zorgen, er zijn talloze manieren waarop je het veelzijdige ei kunt gebruiken!
Een van de meest voor de hand liggende manieren om verse eieren uit je achtertuin te gebruiken, is door ze te koken! Het bereiden van eieren kan zo eenvoudig of complex zijn als je wilt. Koken met eieren is een geweldige manier om te genieten van de voedingsstoffen en eiwitten van verse eieren. Kippen die een voedzaam voer krijgen aangevuld met gezonde snacks, zullen meer voedzame, levendig gekleurde en qua voedingswaarde complete eieren leggen.
Om je op weg te helpen, volgen hier enkele leuke en gezonde manieren om met eieren te koken.
Gebakken eieren zijn een gemakkelijke last-minute-go-to voor elke koppeleigenaar. En ze hoeven niet dezelfde vorm aan te nemen als altijd! Er zijn zoveel manieren waarop je een gebakken ei kunt opfleuren. Verander gebakken eieren in een ontbijtsandwich met bagels, Engelse muffins of sneetjes brood.
Combineer het met je favoriete ontbijtproteïne en wat kaas, en je hebt een heerlijk broodje ontbijt!
Er is ook zoveel dat je met roerei kunt doen! Voeg ongeveer een minuut voordat ze gaar zijn een beetje kaas toe. Of maak het wat spannender met huevos rancheros of ontbijtnacho's. Probeer een pittige ei-quesadilla. De opties zijn eenvoudig en eindeloos!
Zoet of hartig:hoe dan ook, wentelteefjes zijn een geweldige manier om eieren te koken en om te toveren tot een heerlijke maaltijd die zowel volwassenen als de kleintjes zal bevallen!
Serveer wentelteefjes met pure ahornsiroop en biologische boter voor een zoete insteek. Voor een meer hartige stijl, serveer het met wat spek en extra roerei en groenten.
Verfraai je gekookte eieren door ze te transformeren in een epische eiersalade of leuke deviled eggs! Houd het licht en gezond door ze te gebruiken als saladetopper voor het toevoegen van extra eiwitten aan elke salade.
Je kunt ook proberen eieren te pocheren. Gebruik een klassieke aanpak en verander je gepocheerde eieren in een Eggs Benedict. Of verander ze in een date night go-to door ze te pocheren in je favoriete bouillon, tomatensap of zelfs rode of witte wijn voor extra smaak.
Op zoek naar meer uitdagende en verfijnde manieren om extra kippeneieren op te gebruiken? Probeer eens eierwafels te maken, eieren te grillen, een Chinees gestoomd ei te maken of Turkse eieren eens te proberen. Hollandse eieren, kerrie-eieren, ei vindaloo of matzo brei zijn andere unieke manieren om eieren te gebruiken in je kookkunsten!
Eieren zijn een essentieel onderdeel van de ingrediëntenlijst van elke bakker! Van maaltijden tot desserts, bakken met eieren kan helpen om variatie aan het menu toe te voegen en voeding te geven aan elke maaltijd. Sommige heerlijke maaltijden op basis van eieren kunnen Finse pannenkoeken, eierstoofschotels, quiche, eiermuffins of gebakken wentelteefjes zijn.
Fancy gebakken goederen die nogal wat eieren bevatten, zijn onder meer broodpudding, custardtaart of souffles. Bitterkoekjes, meringues of cake met engelenvoedsel zijn geweldige opties om extra eiwitten op te gebruiken. Wat betreft de eidooiers... mousse, wrongel of mayonaise hebben allemaal extra eidooiers nodig.
Bij het bakken met verse eieren kunnen deze tips een groot verschil maken:
Naast het invriezen van eieren zijn er nog vele andere unieke en traditionele manieren om verse eieren te bewaren. Door je eieren te bewaren, kun je een deel van de premie van je meisjes sparen voor de winter wanneer ze minder productief zijn.
Hier zijn een paar methoden die kunnen worden gebruikt om de houdbaarheid van verse eieren te verlengen:
Als je meer eieren hebt dan je kunt gebruiken en je hebt ze aan iedereen gegeven die je kent, probeer ze dan aan je dieren te geven - je zult merken dat ze er gewoon dol op zijn.
Je kunt altijd extra kippeneieren teruggeven aan je kippen! Kippen zijn dol op eieren en zijn een gezonde, voedzame snack voor uw kuikens. Wanneer u kippeneieren voert, zorg er dan altijd voor dat u de eieren kookt door ze te klauteren of door de eieren te koken voordat u ze aan uw koppel aanbiedt. Dit voorkomt problemen met het eten van eieren doordat uw kippen de eieren die ze leggen niet associëren met een lekkere, rauwe snack.
Je kunt hun gezonde eiersnack aanvullen met vers fruit, groenten of larven voor extra voeding en eiwitten! Roerei of gekookte eieren zijn een geweldige manier om zieke of zieke kippen aan te moedigen iets voedzaam en gezonds te eten.
Eieren zijn niet alleen goed voor ons en onze kippen, maar veel andere dieren vinden ze een delicatesse die essentiële, heilzame voedingsstoffen levert. Het voeren van gekookte eieren aan huisdieren, zoals katten en honden, kan gunstig zijn voor de gezondheid van hun vacht.
Gekookte eieren kunnen ook aan ander vee worden gevoerd, zoals varkens, eenden en andere soorten pluimvee. Als je een overvloed aan eieren hebt, deel ze dan met je huisdieren! De meeste huisdieren en vee kunnen dagelijks eieren hebben.
Heb je nog steeds meer eieren dan je kunt gebruiken? Geen probleem. De mogelijkheden als het gaat om het maken van eieren zijn bijna eindeloos. Hier zijn een paar ideeën.
De meeste mensen houden van eieren. Geef je extra eieren aan vrienden, familie en buren, vooral in je buurtgroepen! Eieren zijn ook een geweldig cadeau voor een gastvrouw of gast als je op reis bent en met andere mensen op bezoek bent.
Verspreid de zon door een briefje bij je cadeau-eieren te voegen! Hier zijn enkele ideeën die u kunt lenen:
In sommige omstandigheden kunt u overwegen uw extra kippeneieren te doneren aan organisaties zoals opvangcentra of voedselpantry's. Zorg er echter voor dat u contact opneemt met de coördinator van de organisatie om te zien of er regels of voorschriften van toepassing zijn op gedoneerde eieren.
Voor een minder gecompliceerde manier om je extra eieren te doneren, kijk of je je eieren kunt delen op sociale bijeenkomsten of gemeenschapsevenementen! Sommige zoölogische organisaties of dierenreddingen kunnen zelfs geïnteresseerd zijn in het ontvangen van gedoneerde eieren.
Natuurlijk is er altijd de mogelijkheid om je extra kippeneieren te verkopen. De betrouwbaarheid van uw eieraanvoer bepaalt uw verkoopaanpak. Als je een paar kippen hebt, bouw je misschien een klein klantenbestand op om aan te verkopen als je extra eieren hebt. Als je verwacht dat je regelmatig een overvloed aan eieren zult hebben, kun je overwegen om je eieren te verkopen op de lokale boerenmarkt, boerderijkraam of coöpwinkel.
Wanneer u verse eieren van de boerderij aan het publiek op de markt brengt, wilt u op de hoogte zijn van de regels en voorschriften die van toepassing kunnen zijn op de verkoop van eieren. Regels voor de verkoop van eieren kunnen richtlijnen bevatten voor het wassen, koelen, etiketteren en vervoeren van uw eieren. Deze richtlijnen worden meestal bepaald op staatsniveau en kunnen worden gevonden door een beetje onderzoek te doen naar de regels voor het verkopen van eieren in uw staat.
Het maakt niet uit aan wie je verkoopt, zorg er altijd voor dat je schone kwaliteitseieren verkoopt!
Knutselen met eieren klinkt misschien gevaarlijk en rommelig, maar het is echt leuk! Er zijn veel leuke en creatieve manieren om te knutselen met extra kippeneieren die je nergens anders voor kunt gebruiken.
Eieren verven is een leuk project en kan het ei zelfs eetbaar houden, zodat je kunt genieten van het eten van de eieren nadat je ermee hebt geknutseld! Probeer natuurlijke kleurstoffen te gebruiken die zijn afgeleid van kruiden, fruit en groenten voor een natuurlijke draai aan stervende eieren.
Als je je eierkunst nog wat langer wilt bewaren, probeer dan eieren uit te blazen en de eierschaal te schilderen, tekenen of verven. Het uitblazen van eieren omvat het maken van kleine gaatjes aan de boven- en onderkant van het ei. Dan blaas je heel hard aan de ene kant om de ei-inhoud aan de andere kant naar buiten te laten komen. Dit zorgt voor een lege eierschaal die kwetsbaar is maar leuk om mee te knutselen! Je kunt schilderen, pen en inkt, stickers of verf gebruiken om uitgeblazen eierschalen te versieren!
Nadat je je overvloed aan eieren hebt opgebruikt, zul je misschien ook merken dat je een overvloed aan lege eierschalen hebt. Ook deze kunnen goed gebruikt worden!
Eierschalen kunnen worden gedroogd, geplet en gebruikt als calciumsupplement of tuinsupplement. Bij tuinieren kan het calcium in de eierschalen gunstig zijn voor planten zoals tomaten en paprika's.
Met zoveel goede ideeën om extra kippeneieren op te gebruiken, zou je niet overweldigd moeten raken als de eierproductie je eierverbruik overschrijdt! Als je het niet kunt bijhouden met het eten van al je verse eieren (of misschien hou je niet eens van eieren), dan kun je gemakkelijk extra eieren cadeau doen, doneren of verkopen. Onthoud als kudde-eigenaar om plezier te hebben en je fantasie te gebruiken. Je zult veel manieren vinden om die heerlijke geschenken van je legkippen te gebruiken!
