Welkom bij
Moderne landbouw
!
Er zijn twee manieren om eieren te krijgen om uit te broeden:van een kip die lokaal met een haan is gepaard, of van een kudde van iemand anders. Ik heb momenteel geen volwassen haan in mijn achtertuin om de eieren van mijn kippen te bevruchten, dus kocht ik wat Buff Orpington-eieren, die per post werden bezorgd. Om te begrijpen waar we heen gaan met het uitbroeden van hele kuikens, is het een goed idee om een paar basisprincipes van eieren te begrijpen.
Onbevruchte eieren zijn afkomstig van een kip die niet door een haan is geïnsemineerd en als zodanig nooit kuikens zal uitbroeden. Alle eieren bevatten een concentratie van cellen op de dooier, de blastodisc genaamd, die wordt geïdentificeerd door zijn lichte kleur en onregelmatige vorm. De blastodisc bevat alleen het DNA van de kip.
Wanneer een ei wordt bevrucht door een haan, wordt de blastodisc bekend als het blastoderm, wat de eerste fase van embryo-ontwikkeling is. Het blastoderm, ook bekend als de kiemschijf, wordt gekenmerkt door zijn schot in de roos van regelmatige, concentrische cirkels. Het blastoderm zal als het ware in een toestand van schijndood blijven totdat een kip op het ei begint te zitten of het op de juiste temperatuur in een broedmachine wordt geplaatst.
Hoe kun je zien of een ei bevrucht is zonder het te openen of uit te broeden? Dat kan niet. (bewerkt om toe te voegen :veel meer informatie over bevruchte eieren hier.)
Eieren die niet onmiddellijk na het verzamelen worden uitgebroed, moeten zorgvuldig worden behandeld en op de juiste manier worden bewaard. Schone broedeieren moeten voorzichtig en niet vaak met schone handen worden gehanteerd en mogen nooit worden gewassen. Het embryo vertrouwt op zijn buitenste laag, de bloei of cuticula genaamd, om het te beschermen tegen bacteriën; door het ei te wassen, wordt de bloei verwijderd, waardoor het embryo vatbaar is voor bederf en het risico bestaat dat andere eieren tijdens de incubatie worden besmet.
Broedeieren moeten worden bewaard in een schone, pulp-eierdoos met het brede uiteinde naar boven en bewaard bij temperaturen tussen 45 ° -60 ° F totdat ze klaar zijn om te worden uitgebroed. De doos moet 3-5 keer per dag heen en weer worden gedraaid om te voorkomen dat het blastoderm aan de eierschaal blijft kleven. Voor eieren die langer dan een paar dagen worden bewaard, moet de vochtigheid worden gecontroleerd om vochtverlies vanuit het ei tot een minimum te beperken. De luchtvochtigheid kan worden gehandhaafd door de doos in plastic te wikkelen. De beoogde luchtvochtigheid is 75%.
Een bevrucht ei heeft de meeste kans om uit te komen als het binnen 7 dagen na het leggen door een kip wordt uitgebroed. Na dag 7 begint de uitkomst te dalen. Hoe verser het ei is, hoe beter de uitkomst kan zijn. Bevruchte eieren die lokaal zijn verzameld (niet verzonden) en binnen 7 dagen na het leggen zijn gezet, zullen naar verwachting resulteren in een gemiddeld uitkomen van 80-90%. Verzonden eieren zijn een veel grotere uitdaging.
Dit is een goed verpakte zending broedeieren. Ze zijn allemaal perfect intact aangekomen.
Aangezien verzonden eieren meestal iets ouder zijn dan lokaal verzamelde eieren en aanzienlijk meer zijn behandeld, (en wie weet hoe ruwweg), zou men niet verwachten een uitkomstpercentage van meer dan 50%. Ik bestel graag twee tot vier keer zoveel broedeieren als het aantal kippen dat ik aan mijn koppel hoop toe te voegen.
Drie dagen geleden ontving ik een pakket Buff Orpington-broedeieren per post van een fokker, twee uur rijden van mijn huis. De reis was kort, maar er is geen manier om te weten hoe de eieren tijdens het transport zijn behandeld. Ze waren goed verpakt en bij aankomst was er geen kapot. Dat is een goed begin.
Voordat de eieren arriveerden, heb ik mijn broedmachine schoongemaakt en ontsmet om ervoor te zorgen dat geen bacteriën van het laatste luik dit luik zouden kunnen aantasten. Nadat ik mijn handen had gewassen en de eieren had uitgepakt, liet ik ze 12 uur op het aanrecht staan. Hoewel het meestal wordt aanbevolen dat verzonden eieren 24 uur rusten, ben ik ongeduldig en 12 uur is het beste dat ik deze keer kon doen. Ik vind het leuk om de eieren te nummeren zodat ik hun voortgang individueel kan volgen, maar markeren is niet altijd nodig. Eieren moeten minstens drie keer per dag worden gekeerd om te voorkomen dat het zich ontwikkelende embryo aan de zijkant van de schaal blijft plakken. Mijn broedmachine heeft een automatische keermachine, maar niet alle broedmachines hebben dat, dus sommige mensen markeren eieren met een X aan de ene kant en een O aan de andere kant om bij te houden of ze draaien. Een potlood of een permanente marker zijn beide veilig te gebruiken voor het markeren van eieren.
Slechts één waterput wordt de eerste 18 dagen gevuld, op de 18e dag (ook wel:lockdown) worden beide gevuld. De foto hierboven waren duidelijk niet mijn Buff Orpington-eieren, het waren Coturnix-kwarteleitjes.
Dit zijn de Buff Orpington-eieren die ik vijf dagen geleden heb gezet. Mijn broedmachine heeft niet veel opwarmtijd nodig, dus ik zet hem meestal een uur of zo aan voordat ik de eieren erin leg. Ik heb de temperatuur op de Mini Advance geprogrammeerd op 99,8 ° F, de draaier om de eieren elke 45 minuten te draaien en water toegevoegd in een van de middelste putten, die de vochtigheid automatisch regelt. De eieren zijn gezet op zaterdag 15 september, vandaag is het 20 september en ik zal ze vanavond branden! Houd de volgende keer in de gaten voor de fotoresultaten!
Hatch-along deel 1, deel 2, deel 3, deel 4, deel 5, deel 6, deel 7, deel 8
