Welkom bij
Moderne landbouw
!
Katherine Marcano Bell, die op Twitter door "LatinxFarmer" gaat, is net klaar met opruimen na het laden van varkens met haar man, BJ, op hun boerderij in het zuidoosten van Iowa. Het zijn contracttelers met twee afbouwlocaties met ongeveer 11, 000 varkens in totaal tegelijk.
Bell groeide op als onderdeel van een groot Spaans gezin in de omgeving van New York City en kwam naar Iowa om te studeren, waar ze haar man ontmoette, wiens familie al zes generaties in de buurt van Keota landbouwt. Ze hebben twee jonge kinderen.
COVID-19 en arbeidsproblemen staan hoog in het vaandel.
“Mijn man probeert zelfverzekerd te blijven, maar ik maak me zorgen, want we werken alleen met z'n tweeën aan de vee-kant van deze boerderij, en er zijn veel varkens, ' zegt Bel. “We hebben geen hulp ingehuurd. Wanneer we varkens moeten laden en verzenden voor verwerking, we zijn afhankelijk van lokale hulp.”
LEES VERDER: Nu het coronavirus de grondstofprijzen doet dalen, boerengroepen vragen om hulp
De Bells handelen in arbeid met een paar boeren die ze kennen en vertrouwen. Het probleem komt als iemand een uitbraak van een infectieziekte heeft. “Wat als een van ons ziek wordt en we ons moeten isoleren, of als een persoon op wie we vertrouwden om te helpen ziek was?” zegt Bel. “Je moet je aanpassen en bedenken wat je moet doen. We zijn erg zelfredzaam en zijn voor het grootste deel van ons werk niet afhankelijk van anderen.”
Ze wil niet dat er meer dan nodig externe werknemers op de boerderij komen. “We moeten ervoor zorgen dat alles goed werkt, want we moeten beperken wie er naar onze boerderij komt. We willen geen zieke mensen om ons heen of onze dieren.”
Kinderopvang is een andere stress. "We vertrouwen op mijn schoonouders voor kinderopvang als ik met de varkens werk en er is geen dagopvang op school." Vandaag zijn haar kinderen bij haar schoonouders omdat iedereen nu gezond is. Haar schoonfamilie zou een hoog risico lopen op COVID-19, dus ze zouden zichzelf in quarantaine plaatsen als iemand symptomen had.
Een andere zorg is de toeleveringsketen van varkensvlees. “Met Covid-19, we maken ons zorgen dat fabrieken sluiten en dat we varkens voor een langere periode moeten houden, ' zegt Bel.
Ze gebruikt sociale media om met andere boeren te praten, maar ook om de waarheid over het nieuwe coronavirus te verspreiden onder vrienden en familie aan de oostkust.
Sommige informatie in de Latijns-Amerikaanse gemeenschappen heeft gesuggereerd dat varkensvlees niet veilig is om te eten, ze zegt. “Ze hadden gehoord dat het virus naar de varkens was gesprongen en maakten zich zorgen over het vlees. Er is een enorme hoeveelheid verkeerde informatie; het is schokkend en eng. Ik vecht constant tegen de verkeerde informatie die ze doorgeven, proberen dat te ontkrachten, en geef ze feiten.”
Social media is een manier om verschillende perspectieven te zien, ze zegt. “Het kan hier geïsoleerd zijn. Ik ben de enige in deze stad die Spaans spreekt.”
Soms is afstand nemen van haar telefoon therapeutisch. “Soms heb ik het nodig, en soms is het te giftig en moet ik de verbinding verbreken, ’ zegt ze over sociale media.
