Anijs is een lange, bossige eenjarige met dichte, gevederde bladeren en clusters van kleine, witachtige bloemen die uiteindelijk anijszaad produceren. De zaden en bladeren hebben een warme, onderscheidend, enigszins dropachtige smaak. Dit populaire keukenkruid is gemakkelijk te kweken door zaad, maar de vraag is, wat te doen met anijs als het eenmaal is geoogst? Hoe gebruik je anijs als specerij, en wat dacht je van koken met anijs? Lees verder en leer enkele van de vele manieren om anijsplanten