Welkom bij
Moderne landbouw
!
Bloemkool, Brassica oleracea var. botrytis , is een van de meer uitdagende kruisbloemige gewassen groeien.
Het vereist optimale omstandigheden, inclusief voedselrijke grond, constant vocht met goede drainage, koele temperaturen tijdens de rijping van het hoofd, en minimale temperatuurschommelingen.
Zonder een ideale omgeving, een verscheidenheid aan hoofdaandoeningen kan optreden .
In dit artikel, we zullen bespreken waarom koppen die glad zouden moeten zijn er soms wazig uitzien.
We zullen het fenomeen identificeren, oorzaken onderzoeken, vermijdingsmaatregelen aanbevelen, en leer of het oké is om een gewas in deze toestand te eten.
Wanneer alle of een deel van een zich ontwikkelende bloemkoolkop een pluizig, harig, fluwelig uiterlijk dat een beetje op gekookte rijst lijkt, het wordt - wacht erop - rijst genoemd.
Wauw. Dat had ik kunnen bedenken.
Nog, zo simpel als het klinkt, het heeft een zeer negatief effect op de waarde van een commercieel gewas.
Laten we eens kijken hoe deze aandoening ontstaat en wat het betekent voor de hovenier.
Hoewel ik geen botanicus ben, de kern van wat er gebeurt is dit:
Een omgevingstrigger zorgt ervoor dat een plant overschakelt van vegetatieve groei, of bladproductie, voor reproductieve groei, of wrongelvorming, of vice versa.
De waarschijnlijke boosdoener is een piek in temperaturen die rond de tijd van wrongelvorming rond de 80 ° F uitkomen.
De gestresste en verwarde plant probeert te bloeien wanneer het een wrongel zou moeten produceren, of keert terug naar vegetatieve groei in het midden van de wrongelvorming.
De fysieke manifestatie hiervan is een wazig uiterlijk.
Andere hittegerelateerde problemen kunnen tegelijkertijd optreden.
Deze omvatten bladeren die tussen de roosjes groeien, een roze of paarse tint , vergeling, zonverbrandend, en de vorming van kleine roosjes in wat bekend staat als knopen .
Factoren die bijdragen kunnen zijn onder meer overtollig vocht in de lucht of de bodem, een teveel aan stikstof in de bodem, en drastische temperatuurschommelingen.
Laten we leren hoe we dit fenomeen kunnen vermijden.
Hier zijn 10 proactieve maatregelen die u kunt nemen om het risico op rijst te minimaliseren:
1. Koop zaden die bij jou passen USDA Winterharde Zone .
2. Plant vroeg- en laatrijpende variëteiten zoals aangegeven, zodat hoofden worden gevormd tijdens het koudste weer, ofwel voordat de zomer opwarmt, of nadat het is afgekoeld.
3. Voorkom vochtophoping met goed doorlatende grond.
4. Ruimtezaailingen per instructies voor het zaadpakket: om de luchtcirculatie mogelijk te maken die nodig is om de luchtvochtigheid laag te houden.
5. Gebruik alleen goed uitgebalanceerde meststoffen. Vermijd die zwaar in stikstof (N), om overmatige vegetatieve groei te voorkomen.
6. Breng mulch aan om een gelijkmatig vochtgehalte te behouden en houd de grond koel tijdens temperatuurpieken.
7. Vroeg water geven, vooral bij warm weer, om planten de hele dag koel en gehydrateerd te houden.
8. Beperk het water geven tijdens regenachtige periodes om drassige grond te voorkomen.
9. Blancheer witte bloemkoolkoppen om schade door de zon te minimaliseren door ze af te schermen van direct zonlicht.
10. Gebruik schaduwdoek om planten te beschermen tegen de intense UV-stralen van een hittegolf.
Nu je weet wat wazigheid is en hoe je het kunt vermijden, de grote vraag is of aangetaste planten eetbaar zijn.
Laten we het uitzoeken!
Dit is wat we tot nu toe hebben geleerd:
Wanneer een rijpende wrongel nadelig wordt beïnvloed door zijn natuurlijke omgeving, het kan wazigheid vertonen, genaamd ricing. Er kunnen ook andere warmtegerelateerde anomalieën aanwezig zijn, zoals een roze, paars, of gele tint; verzengend; of knopen.
Op zichzelf, de fuzz maakt een wrongel niet oneetbaar, noch verandert het zijn smaak. Echter, de aanwezigheid van andere hittegerelateerde anomalieën kan bitterheid veroorzaken, en door de zon verschroeide delen moeten mogelijk worden verwijderd.
Behoudens ongedierte besmetting , of tekenen van ziekte - zoals zwarte of bruine vlekken en een papperige consistentie - u kunt bloemkool consumeren die rijst vanwege milieuonvriendelijkheid.
Zelfs als het een beetje wazig is, bloemkool is een uitstekende bron van voedingsstoffen die boordevol vitamine B zit, C, en K, en gezonde voedingsvezels.
Over rijst gesproken, naast het gedoe over het kweken van wrongel, er is tegenwoordig een hele nieuwe voedselgekte - bloemkoolrijst.
Als je er nog niet mee bekend bent, het is geraspte bloemkool die je kunt bereiden zoals je rijst, alleen zonder de koolhydraten.
Voor een verscheidenheid aan extra voedzame en smakelijke manieren om bloemkool te gebruiken, bezoek onze zustersite, voedsel , en vind recepten voor fantastische gerechten zoals makkelijke veganistische bloemkool Buffelvleugels met limoen, en bloemkool- en snijbietbeignets met pittige yoghurt-cilantrosaus.
Houd uw gewassen in de gaten, optimale omstandigheden te bieden naar uw beste vermogen, en controleer op tekenen van stress of ziekte. In een mum van tijd kauw je op een gezonde pizza met een korst van zelfgekweekte bloemkoolrijst!
Voor meer informatie over bloemkool kweken in je tuin , je hebt deze handleidingen vervolgens nodig:
Waarom wortelen barsten:tips om barsten in wortelen te voorkomen
Wat zijn augurkwormen:tips voor het behandelen van augurkwormen in tuinen?
Waarom zijn mijn aubergines louche – Wat te doen voor louche aubergines?
Wat is Okra Leaf Spot:tips voor het behandelen van Leaf Spot van Okra
Wat zijn Fingerling Potatoes:tips voor het kweken van Fingerling Potatoes
