Toen ik Greg en Jan Judy een paar weken geleden bezocht, vroeg ik Greg:Wat doe jij aan roze ogen? We behandelen het niet, zei hij. “We ontdekten dat als we het behandelden, de koe binnen 2 of 3 weken beter werd. Als we het niet behandelden, werd de koe binnen 2 of 3 weken beter.” Zijn reactie klinkt als een oud gezegde dat ik hoorde van een boer in South Dakota:Je kunt pinkeye behandelen en het zal binnen een week beter worden. Onbehandeld zal het binnen 7 dagen beter zijn.” Oorzaken van Pink

Veggieburgers zijn niet nieuw, maar het is pas relatief recent dat de marketing van plantaardige alternatieven (PBAs) is verschoven van het richten op vegetarische consumenten naar het richten op milieubewuste vleeseters. Fabrikanten van PBAs zijn niet verlegen geweest om hun producten aan te prijzen als disruptors en marktleiders in termen van milieueffecten. De fabrikanten van Quorn beweren dat het een “70% lagere CO2-voetafdruk heeft dan kip”, Zongevoede kipvrije kip wordt op de markt g

Mijn tuin zou niet compleet zijn zonder op zijn minst een paar soorten gemakkelijke, gezonde groenten om te kweken. Januari is een goed moment om hiermee te beginnen, en je tuin (binnen of buiten) zal vol staan met voeding en planten die de tuin een weelderige uitstraling geven die je nergens anders kunt krijgen.  Terwijl je je zaadstartstation voor het jaar inricht, gooi je er een paar groenten in. Plant ze vervolgens in je kweekzakken, verhoogde bedden of containers en zie hoe ze bloeien. Som

Batavia-slarassen zijn hittebestendig en hebben een “cut and come again” oogst. Ze worden ook wel Franse sla genoemd en hebben zoete ribben en malse blaadjes. Er zijn verschillende soorten Bataafse slaplanten, met verschillende kleuren, maten, en smaken voor elke saladeliefhebber. Probeer Bataafse sla te kweken en breng wat interesse in uw groentelade. Wat is Bataviasla? Batavia-sla is een zomerkrokante variëteit die bij warme temperaturen goed ontkiemt en traag is. Er zijn zowel open als ge