Groente-amarant kweken (Tampala):een beginnershandleiding

Plantaardige amarant, vaak tampala of Chinese spinazie genoemd, is een snelgroeiende eenjarige plant die een overvloed aan eetbare bladeren produceert. De bladeren kunnen gedurende meerdere weken worden geoogst en vervolgens weer worden afgesneden.

Plantaardige amarant is een tropische plant die het beste groeit bij warm weer, waarbij de gemiddelde lage temperatuur gedurende het groeiseizoen 20°C bedraagt. Het is een zomers alternatief voor sla en spinazie, die bij koud weer in de lente en de herfst worden geteeld.

De jonge bladeren van plantaardige amarant kunnen rauw in een salade worden gebruikt; de grotere, oudere bladeren zijn het lekkerst als ze licht worden gestoomd. Plantaardige amarant kan worden gebruikt in elk recept dat spinazie vereist. De groenten zijn rijk aan calcium, magnesium, ijzer en vitamine A en C.

Plantaardige amarant is niet de soort die voor graan wordt gekweekt, die soort is Amaranthus cruentus .

Plantaardige Amarant beschreven

• Plantaardige amarant – botanische naam Amaranthus driekleur – draagt opvallende, ovale bladeren in de kleuren groen, paars, vlammend scharlaken en kastanjebruin.
• Plantaardige amarant wordt 45 cm tot 1,4 m hoog.

• Kweek plantaardige amarant in losse, humusrijke grond, goed doorlatende grond. Het kan zich aanpassen aan een breed scala aan bodems.
• Plant groente-amarant in de volle zon.

Groeitijd van groente-amarant

• Plantaardige amarant is een gewas uit het warme seizoen dat gedijt in een warm, vochtig klimaat.
• Het is een goede keuze voor de zomerteelt tussen de lente- en herfstsla- en spinaziegewassen.
• Kweek plantaardige amarant in de tijd van het jaar waarin de gemiddelde minimumtemperatuur 20°C is.
• Zaai plantaardige amarantzaden binnen 3 weken voordat u kleine planten in de tuin zet.
• Zet jonge planten in de tuin nadat alle gevaar voor vorst geweken is en jonge planten 8 cm hoog zijn en vier tot zeven echte bladeren hebben.

Plantaardige Amarant planten

• Zaai de zaden 1/4 inch diep. Zet de planten 15 cm uit elkaar.
• Bedek de zaden met een halve centimeter gezeefde compost om te voorkomen dat de grond korstvorming krijgt; dit bevordert de kieming.
• Plantaardige amarant kan worden uitgestrooid en in brede rijen worden gekweekt.
• Ongebruikt zaad is ongeveer zeven jaar houdbaar.

Groentenamarant in containers

• Plantaardige amarant kan bij warm weer in containers worden gekweekt.
• Kies een container van 30 tot 35 cm breed en minimaal 12 inch diep.
• Houd de grond gelijkmatig vochtig, niet nat.

Companion Plants voor Plantaardige Amarant

• Kweek plantaardige amarant met wortelen en uien.
• Groenteamarant is een goede keuze als aanvulling op de vroege aanplant van erwten, sla en spinazie.

Plantaardige Amarant water geven en voeren

• Houd de grond gelijkmatig vochtig bij het kweken van groente-amarant.
• Een constante toevoer van vocht levert bladeren van de beste kwaliteit op.
• Geef plantaardige amarant voldoende stikstof.

Verzorging voor plantaardige amarant

• Onkruid rond plantaardige amarant om de concurrentie om vocht en voedingsstoffen uit te schakelen.
• Als het warm of droog weer is, mulch dan rond plantaardige amarant om bodemvocht te behouden.
• Over het algemeen groeit plantaardige amarant snel en zullen de bladeren de grond verduisteren naarmate de plant ouder wordt.
• Als planten 10-15 cm hoog zijn, knijpt u de bovenste bladrozet af om de bossigheid te bevorderen, wat betekent dat er meer oogstbare bladeren zijn.

Plagen en ziekten van plantaardige amaranten

• Plantaardige amarant kan worden aangevallen door rupsen en stengelboorders.
• Bladkrulling en stengelrot kunnen plantaardige amaranthus af en toe hinderen.

Plantaardige Amarant oogsten

• Kies zachte rozetten van bladeren terwijl ze zich ontwikkelen, anders kan de hele plant worden geoogst, afgesneden op de grond.
• Om de bladeren af te knippen en weer te laten komen, knijpt u de bladrozet aan de bovenkant van de plant af als de plant ongeveer 15 cm hoog is. Hierdoor zullen er extra stengels met bladrozetten ontstaan. Kies jonge rozetten terwijl ze zich ontwikkelen.

Plantaardige Amarant Keukengebruik

• De jonge bladeren van groente-amarant kunnen rauw in een salade worden gebruikt; de grotere, oudere bladeren zijn het lekkerst als ze lichtjes worden gestoomd.
• Amarant is het ermee eens dat het kan worden gebruikt in elk recept waarin spinazie nodig is.
• De groenten zijn rijk aan calcium, magnesium, ijzer en vitamine A en C.

Plantaardige Amarant bewaren en bewaren

• Groenteamarant kan net als spinazie worden ingevroren.

Plantaardige amarantvariëteiten om te kweken

• Plantaardige amarant is verkrijgbaar onder verschillende veel voorkomende namen:Chinese spinazie, hin choy, eetbare amarant, eetbare amarantspinazie.
• Cultivars zijn onder meer 'Aurora Yellow', die een topknot van ellowbladeren heeft; 'Flaming Fountains' met smalle scharlakenrode en bronskleurige bladeren; en ‘Illumination’ met bronzen onderste bladeren en vlammende rode bovenste bladeren.

Over plantaardige amarant

• Botanische naam:Amaranthus driekleur; Amaranthus cruentus is de soort die voor graan wordt geteeld
• Familie: Amaranthaceae
• Herkomst:tropische gebieden wereldwijd

Gerelateerde interessante artikelen:

Nieuw-Zeelandse spinazie kweken

Hoe Malabar-spinazie te kweken

Spinazie kweken