Welkom bij Moderne landbouw !

Malabar-spinazie:gids voor planten, groeien en oogsten

Malabar-spinazie is een bladgewas voor het warme seizoen dat kan worden gebruikt als vervanger voor spinazie en sla bij warm weer. Je kunt een vroege voorjaarsoogst van spinazie of sla volgen met het planten van Malabar-spinazie.

Malabar-spinazie is een wijnplant met dikke, sappige, eetbare bladeren. Het wordt vaak vergeleken met spinazie, maar het smaakt niet naar spinazie. Het heeft een rauwe, sappige smaak en de textuur heeft de neiging slijmerig te zijn, zoals okra. Het kan rauw worden toegevoegd aan een gemengde salade met andere groenten, of het kan worden gestoomd. Bereid Malabar-spinazie op dezelfde manier als spinazie of snijbiet.

Malabar-spinazie kan in een keer worden geoogst, wat betekent dat je de bladeren kunt plukken wanneer je ze nodig hebt; de plant zal nieuwe bladeren produceren. De opbrengst kan worden verhoogd door de groeipunten terug te knijpen om de vertakking te bevorderen, waardoor het aantal oogstbare bladeren toeneemt.

Malabar-spinazie gedijt in warme, vochtige klimaten. Plant hem na de laatste nachtvorst, wanneer de temperatuur constant boven de 16°C ligt. Begin met zaaien binnen 6 tot 8 weken vóór de laatste nachtvorst of zaai ze direct in de tuin zodra de grond is opgewarmd. Week de zaden een nacht om de kieming te versnellen en plant ze ¼ inch diep in goed doorlatende grond met volle zon tot halfschaduw. Plaats planten ongeveer 12 tot 18 inch uit elkaar en zorg voor een latwerk voor ondersteuning terwijl het groeit. Regelmatig water geven is essentieel en de Malabar-spinazie zal de hele zomer krachtig produceren.

Planttijd van de Malabar-spinazie

Zaai Malabarspinazie direct in de tuin, minimaal 1 week na de laatste vorst in het voorjaar. De grond moet warm zijn. Het duurt ongeveer 21 dagen voordat zaden ontkiemen. Week de zaden een nacht in lauw water om de kieming te versnellen.
Om een voorsprong te krijgen op het seizoen, vooral in koele klimaten, zaait u de zaden binnen 8 tot 10 weken voordat u vertrekt. Zet transplantaties in de tuin na de laatste nachtvorst. Bewortelde stengelstekken kunnen ook worden gebruikt om planten in de tuin te starten.
Malabar-spinazie is een tropische vaste plant die als eenjarige wordt gekweekt in gematigde streken. Hij is zeer gevoelig voor kou en verdraagt geen vorst. Als er koud weer wordt voorspeld, moet hij naar binnen worden gebracht.
Malabar-spinazie is gevoelig voor de fotoperiode, de hoeveelheid daglicht of duisternis die het ontvangt. Goede bladgroei komt tijdens korte dagen; Als de plant te veel daglicht krijgt, gaat hij bloeien en neemt de bladkwaliteit af. Plant Malabar-spinazie zo vroeg in het voorjaar als de temperatuur het toelaat, zodat de bladeren kunnen worden geoogst voordat de dagen lang worden.

Malabar-spinazie

Plant Malabar-spinazie in humusrijke grond die goed doorlatend is maar vocht vasthoudt. Voeg oude compost of oude mest toe aan het plantgebied om ervoor te zorgen dat de grond rijk aan voedingsstoffen is. Voeg vóór het planten een ½ kopje fosformeststof, zoals fosfaaterts, en een ½ kopje kaliummeststof, zoals groenzand, toe aan het plantgebied.
Een pH-bereik van 6,0 tot 6,7 is het beste. Geef Malabar-spinazie een latwerk of een andere verticale steun van minstens een meter hoog, zodat de wijnstokken kunnen klimmen.
Verwarm de grond met plastic voordat je Malabar-spinazie direct zaait.

Beplanting en afstand Malabar-spinazie

Zaai de zaden van Malabar-spinazie 2,5 cm diep. Plaats planten op een afstand van 30 cm.
De grond moet warm zijn tijdens het planten. Verwarm de grond voor door deze een week of twee af te dekken voordat u gaat planten
Het ontkiemen van Malabar-spinaziezaden duurt ongeveer 21 dagen. Week de zaden een nacht in lauw water om de kieming te versnellen.
Houd de grond gelijkmatig vochtig totdat er scheuten verschijnen.
Koele nachten of gemiddelde temperaturen onder de 15,6°C zorgen ervoor dat zaden niet ontkiemen.
Dun zaailingen uit tot 30 cm uit elkaar en bied verticale ondersteuning voor jonge planten.

Containerteelt Malabar-spinazie

Kweek Malabar-spinazie in een pot van 7 tot 10 gallon. Gebruik een commerciële potmix of meng gelijke delen rijke compost, goed verteerde mest en brokkelige tuingrond. Voeg een beetje bloedmeel en fosfaaterts toe aan het mengsel. Zorg ervoor dat de container goed gedraineerd is.

Water, voeding, verzorging van Malabar-spinazie

Houd de grond gelijkmatig vochtig voor Malabar-spinazie. Mulchen is de meest effectieve manier om de wortels van de plant vochtig te houden.
Bemest planten met een organische meststof voor alle doeleinden met langzame afgifte.
Als Malabar-spinazie 3 maanden oud is, kun je het beste elke week een paar blaadjes oogsten of verwijderen, ook als je ze niet gebruikt. Dit stimuleert de plant om nieuwe bladeren te produceren.
Lengte dagen kunnen ervoor zorgen dat Malabar-spinazie gaat bloeien. Als de plant bloeit, gaan de bladkwaliteit en smaak achteruit. Zet nieuwe planten neer en oogst de bladeren vóór de bloei.

Plagen en ziekten van Malabar-spinazie

Malabar-spinazie is over het algemeen vrij van ziekten en plagen in gematigde streken.
Een schimmel genaamd Cercospora beticola kan soms rode vlekken en gaten in de bladeren veroorzaken. Zieke bladeren moeten worden verwijderd en vernietigd.

Oogsten en opslaan Malabar-spinazie

Malabar-spinazie rijpt in ongeveer 70 dagen.
Oogst individuele bladeren zodra de plant zich heeft gevestigd en begint te vertakken.
Kies zachte, jonge bladeren wanneer je ze nodig hebt. Door alleen de bladeren te plukken die je nodig hebt, wordt de plant gestimuleerd om nieuwe bladeren te produceren en kan je oogst doorgaan tot de eerste nachtvorst.

Malabarspinazie bereiden en serveren

Malabar-spinaziebladeren kunnen rauw worden toegevoegd aan een gemengde salade met andere groenten of worden gestoomd. Bereid Malabar-spinazie op dezelfde manier als spinazie of snijbiet.
Malabar-spinazie is rijk aan voedingsstoffen; het bevat aanzienlijke hoeveelheden eiwitten, calcium en ijzer. Het bevat grote hoeveelheden vitamine A, een beetje vitamine C en vitamine B.

Over Malabar-spinazie

Botanische naam:Basella alba en B. alba ‘Rubra’
Gemeenschappelijke namen:Malabar-spinazie is ook bekend als Ceylon-spinazie, klimspinazie en Malabar-nachtschade
Herkomst:Indisch subcontinent, Zuidoost-Azië en Nieuw-Guinea
Malabar of Malabar Coast is een naam die wordt toegepast op het zuidelijke deel van de westkust van India, ongeveer vanaf de staat Goa in zuidelijke richting, die in het oosten wordt begrensd door het West-Ghatsgebergte. De naam omvatte soms de hele westkust van het schiereiland India.

Spinazie Groeicentrum

🌱 Begin hier: De ultieme gids voor het kweken van spinazie:van zaad tot oogst

🌿 Planten en seizoensteelt

Starttips voor spinaziezaad
Wanneer moet je spinazie planten voor de lente-, herfst- en wintertuinen
- Zonespecifieke plantdata en tips voor succes in het koele seizoen.
Spinazie kweken als wintergewas:tips voor winterhard tuinieren
- Omvat vorstbescherming, koudeframes en methoden voor seizoensverlenging.
Het planten van spinazie voor een continue oogst
- Hoe je plant in ruimte en tijd voor stabiele, verse bladeren.
Spinazie kweken in containers:beste praktijken voor kleine ruimtes
- Bodem, containergrootte, water geven en voedingstips.
Alternatieven voor spinazie bij warm weer:de beste groente als spinazie opschiet
- Lijst met spinazievervangers zoals Malabar-spinazie, Nieuw-Zeelandse spinazie en meer.

💧 Verzorging en onderhoud

Spinazie op de juiste manier water geven om vastlopen en bladschade te voorkomen
- Voorkom problemen met te veel en te weinig water.
Spinazie voeren voor weelderige bladgroei:tips voor meststoffen en grond
- Biologische en minerale voedingsstrategieën.

🐛 Ongedierte en ziekten

Veel voorkomende plagen en ziekten bij spinazie en natuurlijke bestrijdingsmethoden
- Bladluizen, mijnwerkers, slakken en vlooienkevers.

🧺 Oogst en opslag

Hoe en wanneer spinazie oogsten voor de beste smaak en voeding
- Cut-and-come-aga-again-techniek, waarbij babybladeren worden geoogst versus volwassen bladeren.
Hoe spinazie te oogsten en op te slaan
- Stapsgewijze oogst- en conserveringsmethoden.

🍽️ Spinazie in de keuken

Zes manieren om spinazie te koken en te serveren
- Verse salades, sautés, smoothies en meer.

🌱 Rassen en zaadbesparing

De beste spinazievariëteiten om te kweken vanwege hun smaak, hittetolerantie en snelle groei
- Vergelijk gladbladige versus savooiekool versus semi-savooiekoolsoorten.
Nieuw-Zeelandse spinazie planten, kweken en oogsten
- Kweek dit warme weeralternatief voor gewone spinazie.
Malabar-spinazie planten, kweken en oogsten
- Hier is nog een warm weeralternatief voor gewone spinazie.