Welkom bij
Moderne landbouw
!
Herbalism is een prachtige manier om culturele tradities en geschiedenis te verkennen. Het kan je ook helpen een gezonde levensstijl te ondersteunen en je kennis van planten te verbeteren. Misschien ben je dit jaar begonnen met je eerste kruidentuin, waarbij je een aantal gemakkelijk te kweken kruiden hebt geplant, of misschien ben je al jaren kruidendokter en maak je thee, tincturen en andere natuurlijke producten om je welzijn te bevorderen. Waar je ook bent op je reis, het toevoegen van een paar ongebruikelijke geneeskrachtige kruiden aan je kruidentuin kan leuk zijn. Hoewel de meeste van deze planten al lange tijd in de kruidengeneeskunde worden gebruikt, komen ze minder vaak voor in moderne tuinen.
Astragalus (Astragalus membranaceus )Astragalus, ook bekend als Chinese Milk Vetch of Huang Qi, is een traditioneel Chinees kruid dat kruidkundigen al sinds de oudheid gebruiken om qi te verhogen en te versterken. Herboristen geloven dat de plant een adaptogeen en activator van het diepe immuunsysteem is.
Astragalus is een meerjarige peulvrucht met een spreidende, liggende groeiwijze. Het doet het het beste op een zonnige locatie met goed doorlatende, redelijk droge grond. Het blad sterft elke herfst af en groeit in het voorjaar weer aan. Voor het beste resultaat laat u uw Astragalus-zaden een nacht weken voordat u ze plant.
Gewoonlijk oogsten kruidkundigen een deel van de wortels wanneer de plant goed ingeburgerd is en minstens vier of vijf jaar oud is. Was, snijd en droog je wortels voor gebruik in thee, tincturen en andere bereidingen. Gedroogde wortels kunnen ook worden verpoederd.
Spilanthes (Acmella oleracea )Deze unieke, levendige bloem wordt veel gebruikt en is bekend onder vele namen. Je hebt misschien gehoord dat het oogbalplant, buzz-knoppen of kiespijnplant wordt genoemd. Als ze rauw worden gegeten, veroorzaken eetbare bladeren en bloemen een tintelend gevoel in de mond. Beoefenaars van Ayurveda, traditionele Chinese geneeskunde en westerse volksgeneeskunde hebben Spilanthes gebruikt voor verschillende aandoeningen, waaronder aandoeningen van de bovenste luchtwegen, lichte pijn en verschillende mond- en tandproblemen.
Spilanthes is een mooie, laagblijvende, breed uitgroeiende plant. De kegel- of bijenkorfvormige bloemen zijn samengesteld uit honderden kleine gele, rode en oranje getinte bloemen. Deze kegels worden vaak vergeleken met oogbollen, waardoor de plant een van zijn gebruikelijke namen krijgt. Hier in Virginia en verder naar het noorden wordt het als eenjarige gekweekt, maar het is een tedere vaste plant in warme klimaten. Het geeft de voorkeur aan gebieden met volle zon en de zaden hebben licht nodig om te ontkiemen.
Deze opwindende plant voegt een unieke smaak toe aan soepen, sauzen, sorbets, cocktails en salades. U kunt het vers of gedroogd gebruiken in thee en externe toepassingen.
Echinacea of zonnehoed is tegenwoordig een van de meer algemeen bekende geneeskrachtige planten. Je kunt het waarschijnlijk zelfs vinden in immuunversterkende theeën en supplementen bij je plaatselijke supermarkt. De meeste hiervan zijn echter één soort, Echinacea purpurea. Hoewel ik dol ben op Echinacea purpurea, is het slechts een van de tien soorten Echinacea, die allemaal medicinaal belangrijk zijn.
Alle soorten Echinacea worden veelvuldig gebruikt om het immuunsysteem te versterken. Verschillende farmacologische onderzoeken hebben immunostimulerende, bacteriostatische en antivirale activiteit aangetoond.
Inheems in open bossen en rotsachtige prairies van het noordoosten van Texas tot centraal Illinois, hebben Echinacea pallida-bloemen typisch roze paarse lange, vallende bloemblaadjes en een paarsbruine bloemschijf. Af en toe kunnen bloemen roze, paars of wit zijn. Deze droogtetolerante plant heeft lange, smalle bladeren en wordt 18 tot 36 centimeter lang.
Echinacea pallida kan wat lastiger zijn om uit zaad te beginnen dan zijn meer gebruikelijke tegenhanger, Echinacea purpurea. Je moet het zaad gedurende 60 dagen stratificeren bij 40°F. Dan kun je het binnenshuis starten en verplanten of direct zaaien in een gebied dat volle zon krijgt. Het is meerjarig in de zones 3 tot en met 9.
Alle delen van de echinaceaplant kunnen worden gebruikt in kruidenpreparaten. Wacht tot de plant goed ingeburgerd is voordat je bladeren gaat oogsten. Wacht tot de plant minimaal drie jaar oud is om wortels te oogsten.
Zeepkruid (Saponaria officinalis )Zeepkruid is een niet-inheems kruid dat uit Europa is meegebracht en in een groot deel van de Verenigde Staten is genaturaliseerd. Het is een waardevol kruid omdat de plant natuurlijke saponinen bevat en schuim produceert als het wordt geweekt of verwarmd in water. Het is geweldig voor het maken van een niet-irriterende huidreiniger, shampoo of zeep voor delicate stoffen.
Zeepkruid is toleranter dan sommige kruiden en gedijt in de volle zon tot halfschaduw met vochtige tot licht droge grond. De zaden hebben licht nodig om te ontkiemen en kunnen worden getransplanteerd of direct worden gezaaid. Zeepkruid is meerjarig in de zones 3 tot en met 10 en kan zich verspreiden.
Wacht met het oogsten van zeepkruid tot het minstens een jaar oud is en je een gevestigde plek hebt. Voor het hoogste saponinegehalte oogst je de bladeren en bloemen wanneer de planten in volle bloei staan. Ze kunnen dat seizoen opnieuw groeien en bloeien. Oogst de wortels in de herfst.
Lovass (Levisticum officinale )Hoewel lavas tegenwoordig niet veel wordt gebruikt in de VS, zou het gebruikelijk zijn geweest in veel medicinale en moestuinen van middeleeuws Europa. De oude Grieken waren waarschijnlijk de eerste herboristen die lavas gebruikten, waarbij ze op de bladeren kauwden om gasvorming te verlichten en de spijsvertering te bevorderen. Door de tijd heen werd het populairder vanwege zijn medicinale en culinaire toepassingen. In de keuken wordt het gebruikt als groene salade of op dezelfde manier als selderij. In de moderne kruidengeneeskunde wordt thee vaak gemaakt van lavas vanwege de windafdrijvende of diuretische effecten.
Lavas kiemt niet altijd goed, dus zaai extra. Begin je lavage binnenshuis. De zaden hebben duisternis nodig om te ontkiemen. Het verdraagt de volle zon tot halfschaduw en is meerjarig in de zones 3 tot en met 10.
De bladeren, stengels, wortels en zaden van lavas zijn allemaal nuttig. Als lavas eenmaal is gevormd, kunt u de bladeren en stengels afknijpen en naar behoefte gebruiken. Oogst zaden in de herfst wanneer ze volwassen zijn en oogst enkele wortels in de herfst van planten die twee tot drie jaar oud zijn.
Een kruidentuin moet net zo uniek zijn als de tuinman. Denk bij het plannen van je tuin deze winter aan je doelen en behoeften, en overweeg altijd om iets nieuws te proberen. Hopelijk vindt een van deze ongewone geneeskrachtige kruiden een plekje in uw tuin en brengt u het komende seizoen welzijn en vreugde!
