Welkom bij
Moderne landbouw
!
Of je nu je eerste moestuin plant of jarenlange ervaring achter je hebt, het kweken van sperziebonen moet bovenaan je to-do-lijstje voor de tuin staan. Betrouwbaar en gemakkelijk te verzorgen, sperziebonen behoren ook tot de meest productieve groenten die je kunt telen. Sperziebonen rijpen ook snel en bijna iedereen, ook kinderen, is dol op verse sperziebonen.
Zijn alle sperziebonen hetzelfde? Helemaal niet! Snapbonen zijn er in een enorm scala aan maten en kleuren, want elke onrijpe boon met peulen die goed smaken als ze in stukjes worden "geknapt", is een snapboon. Snapbonen variëren ook in groeiwijze. Bonen van het pooltype, zoals aspergebonen, hebben een stevig hoog latwerk nodig om de planten vast te houden. Bush-type bonen zoals Blue Lake hebben minder voorbereiding nodig en zijn snel en gemakkelijk te plukken. Ze zijn goed voor ruimtes waar je niet de hoogte hebt voor een bonenrooster.
Sperziebonen zijn gemakkelijk te kweken in de meeste warme, goed doorlatende grond, maar ze moeten wel warmte hebben. Begin met sterke jonge bonenplanten van Bonnie Plants®, het bedrijf dat hoveniers al meer dan een eeuw succesvol helpt groeien. Wacht tot de laatste nachtvorst voorbij is om de planten uit te zetten en plaats ze dan ongeveer 20 cm uit elkaar. Een dubbele rij, waarin 2 rijen planten worden gekweekt met 12 inch tussen de rijen, zal de meeste bonen per vierkante voet produceren. Voor een stabiele oogst de hele zomer, zet je 3 tot 4 weken na je eerste aanplant een tweede set planten neer.
Voordat u de planten uitzet, mengt u echter enkele centimeters compost of met verouderde compost verrijkte Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Bodem in de grond om voeding toe te voegen en de bodemtextuur te verbeteren. U kunt ook bonenplanten bemesten wanneer u de planten voor het eerst water geeft, met behulp van een in water oplosbare plantenvoeding zoals Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition. Bij een beetje startmest en biologisch actieve compost hebben bonen meestal geen verdere voeding nodig. Door samen te werken met bacteriën in de bodem, creëren bonen hun eigen stikstof - de belangrijkste voedingsstof die planten nodig hebben als ze sterke nieuwe groei willen maken.
Houd bonen onkruid en mulch over de ruimtes tussen planten om vocht te behouden en problemen met onkruid te verminderen. Mulch helpt ook om de peulen schoon te houden, wat een geweldig gemak is met sperziebonen.
Nieuwe tuinbedden die zijn gemaakt in gebieden die eerder met gras waren bedekt, vormen vaak een verborgen gevaar voor sperziebonen:snijwormen. Deze aardekleurige rupsen zijn 's nachts actief en doden zaailingen vaak door hun hoofdstengels te omgorden, waardoor ze eruitzien als kleine gekapte bomen. De eenvoudigste manier om schade door snijwormen te voorkomen, is om elke plant te omringen met een stijve "kraag" zodra deze is getransplanteerd. Om snijwormkragen te maken, snijdt u een plastic beker van 8 tot 10 ounce of een container van vergelijkbare grootte in ringen van 3 inch hoog. Knal ze rond de planten en zorg ervoor dat je ze ongeveer 2,5 cm diep in de grond duwt. Een andere gemakkelijke manier om schade door snijwormen te voorkomen, is door kleine reepjes aluminiumfolie te gebruiken om de basis van elke stengel te omhullen. Nadat er een paar weken sperziebonen in uw tuin zijn gegroeid, worden hun stengels zo taai dat snijwormen ze niet langer kunnen beschadigen. Slakken en slakken maken vaak gaten in bonenbladeren, en Japanse kevers eten ook graag bladeren. Naaktslakken worden gemakkelijk gevangen in ondiepe containers gevuld met bier of een mengsel van suikerwater en gist, of u kunt het gebied behandelen met een slakkenaas dat is goedgekeurd voor voedseltuinen om ernstige plagen onder controle te krijgen. Producten die ijzerfosfaat als hun actieve ingrediënt gebruiken, worden als biologisch beschouwd. Gebruik rijhoezen om planten te beschermen tegen Japanse kevers.
Bonenpeulen die op de grond bungelen, kunnen gaan rotten, maar mulch helpt dit te voorkomen.
Je kunt sperziebonen plukken als ze nog heel jong zijn en ze serveren als baby-snippers, of je kunt wachten tot ze de volledige grootte hebben bereikt voor een meer overvloedige oogst. Gebruik twee handen om te plukken, want zwaar beladen bonenstelen breken gemakkelijk. Trek niet aan de peulen; houd de steel in de ene hand en pluk met de andere. Pluk om de dag wanneer de bonen beginnen te dragen om ervoor te zorgen dat ze hun volledige potentieel bereiken. Gezonde bush-bonenplanten herbloeien vaak en produceren een tweede (of derde) boontjes als de groeiomstandigheden bijzonder goed zijn. Blancheren en invriezen is de gemakkelijkste manier om een recordoogst aan sperziebonen te behouden. Blancheer ze 1 minuut in kokend water en laat ze daarna snel afkoelen in ijswater. Dit proces verheldert en fixeert hun kleur terwijl de knapperige textuur van de peulen behouden blijft.
Als bloesems op enig moment verloren gaan, zal de vrucht zich niet vormen. Bloesems vallen tijdens ongewoon warm en winderig weer. Uw plant heeft mogelijk geleden onder dergelijke aandoeningen.
Poolbonen moeten om de 2 dagen worden geoogst. Bush-bonen moeten één keer per week worden geoogst.
Ja. Pole- en bushbonen kunnen worden geplukt en als droge bonen worden gebruikt nadat de oogstdatum is verstreken. Pel de bonen en verdeel ze in een enkele laag om ze te laten drogen voordat je ze opbergt.
