Welkom bij
Moderne landbouw
!
Guar bonen , ook bekend als trosboon en Cyamopsis tetragonoloba, zijn bonenplanten die op grote schaal worden gekweekt in Noord-India en Pakistan. De jonge peulvruchten zijn een essentiële voedselbron, terwijl de rijpe bonen waardevolle handelswaren zijn.
Veel producten die we dagelijks gebruiken, zijn onder andere guargom, een verdikkingsmiddel afgeleid van het gedroogde en geplette endosperm van rijpe bonen. Guargom wordt gevonden bij het bakken, productie van ijs, en een opgravingsindustrie voor etherische olie.
Er zijn veel redenen waarom je guarbonen thuis wilt kweken. de rechtopstaande, struikachtige plant produceert vruchtbare clusters van lange, dunne bonenpeulen eetbaar als ze onrijp zijn. Bladeren van de guarboonplant worden rauw en gekookt gegeten vanwege hun voedingswaarde en unieke smaak.
Guarclusterboonplanten zijn populair in hete, semi-aride gebieden. Nog altijd, ze zullen niet erg goed groeien in de kou, noordelijke gebieden van de VS.
Guar cluster bonen zijn de volwassen zaden van guarplanten, een peulvrucht die veel voorkomt in India. Guarbonen variëren in kleur van zwart en bruin tot roze en wit en kunnen eenmaal geroosterd worden gegeten om de trypsine-remmer te vernietigen.
In India, guarbonen worden vaak gawar genoemd en komen veel voor in curries en andere gerechten. De zaaddozen worden geoogst wanneer ze onrijp zijn om een zachte textuur en optimale smaak te garanderen.
Guarclusterbonenplanten produceren snel grote trossen rechtopstaande bonen. De vruchtbare boonproductie maakt de guarboon tot een essentiële voedselbron in gebieden die niet over de middelen beschikken voor grootschalige teelt. Guarbonen zijn voedzame en snelgroeiende struikachtige planten die gedijen in warme omstandigheden.
De meeste Amerikaanse tuinders zullen guargom herkennen als een veelgebruikt ingrediënt in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Guargom wordt vaak gevonden als verdikkingsmiddel in glutenvrije producten en wordt gebruikt om ijs te maken om kleinere ijskristallen te maken.
Rijpe guarbonen worden vermalen tot poeder, en de gom wordt geëxtraheerd met een koudwaterproces. Buiten gebruik als verdikkingsmiddel, guargom is een essentieel hulpmiddel geworden voor het smeren van diepgrondboren die worden gebruikt voor fracken bij het extraheren van olie die vastzit in rotslagen.
De peulen zijn eetbaar en moeten worden geselecteerd als ze heldergroen en enigszins slijmerig zijn. Dan is de smaak optimaal en zijn de bonen zacht en knapperig.
Bereid verse guarbonenpeulen voor in een recept, knip of knip de uiteinden af en gebruik ze net als sperziebonen of kousenband. Een populair gerecht in Noord-India combineert guarpeul met kurkuma, koriander, en rood chilipoeder dat is gebakken en gekleed met gepoederde mango.
Guarbonen hebben een smaak vergelijkbaar met die van de gewone tuinboon. Ze zijn een tikje bitter en hebben een groene smaak zoals die van een snijboon. De textuur is iets minder mals dan sperziebonen en komt het best tot zijn recht in gekookte recepten.
Het planten en kweken van guarbonen is in de meeste regio's niet moeilijk . Ze zijn hitte- en droogtetolerant, maar kunnen niet tegen vorst. Om een rijpe oogst te bereiken, guarbonenplanten hebben ongeveer 90 dagen vorstvrije omstandigheden nodig.
Ze groeien het beste in klimaten boven de 80 graden en doen het goed in vochtige omgevingen. Guarbonenplanten kunnen sierlijk worden gekweekt voor hun bloemen of als voedselbron voor onrijpe peulen en bladeren. Rijpe bonenpeulen kunnen nuttig zijn voor het maken van guargom en zijn een goede voedingsbron voor vee.
Guar bonen zaden ontwikkelen zich het beste als je ze in aarde start. De plant groeit een lange penwortel, dus verplanten is onverstandig. De plant houdt van warme en enigszins droge omstandigheden, dus tuinders moeten wachten met het starten van guarclusterbonenzaden tot lang nadat de dreiging van vorst voorbij is.
Tuinders mogen geen trosboonzaden weken voordat ze worden geplant, omdat de zaden kunnen splijten, en schadelijke ziekteverwekkers kunnen groeien.
Guarboonzaden zullen ontkiemen goed als de grond warm is. Plant guarboonzaden ongeveer 2,5 cm diep in goed losgemaakte grond om de guarboonwortel zich snel te laten ontwikkelen. Plaats guarboonzaden met een onderlinge afstand van 15 cm in rijen van 24 inch uit elkaar. Je kunt een paal gebruiken om de groeiende guarbonenplant te ondersteunen.
Guarbonenplanten groeien in verschillende grondsoorten maar geef de voorkeur aan bodemtemperaturen boven 65 graden. De planten hebben de neiging om de voorkeur te geven aan licht zure grond die los is, goed doorlatend, en bereid met biologische compost. Het is niet nodig om kunstmest aan de grond toe te voegen. Tuinders hebben succes met het kweken van guarbonenplanten in de VS op zanderige en leemachtige grondsoorten.
Guarboonzaailingen hebben de neiging langzaam te groeien en zijn vatbaar voor overspoeling door onkruid. De beste manier om de grond voor te bereiden, is door een richel of terpen in rijen te maken om drainage te bieden en onkruid gemakkelijker te verwijderen.
Licht is de meest kritische factor voor een redelijke groeisnelheid van uw guarbonen . U wilt guarboonzaden planten op locaties in de volle zon. De guarboon is een warmteminnende en droogtetolerante plant, maar kan niet tegen vorst. zelfs cool, schaduwrijke plekken hebben een aanzienlijke invloed op de groei van de zaaddozen.
Hoewel de guarbonenplant bekend staat om zijn droogtetolerantie, het vereist wel de juiste hoeveelheid water.
Guarboonplanten te veel water geven vermindert de productie van zaaddozen en schaadt de kwaliteit.
Je guarbonenplanten onder water zetten zal de groei vergemakkelijken en ook de productie schaden. De beste manier om guarbonenplanten water te geven, is door wekelijks langzaam water te geven aan de wortels of wanneer de grond grotendeels droog is.
Clusterbonenplanten zijn een ideaal kuipplantenras. De plant heeft een rechtopstaande groeiwijze die goed geschikt is voor containers en wordt zelden meer dan zes voet hoog.
U moet een container selecteren die ten minste 18 inch diep is om voldoende ruimte te bieden voor wortelgroei. Zorg ervoor dat de container goed doorlatend is, want guarbonenplanten groeien niet goed in natte grond.
Guarbonenplanten hebben tussen de 60 en 90 dagen nodig voor de oogst . De planten hebben warme en zonnige dagen nodig om zich te ontwikkelen. Bloemen groeien in clusters van blauw, roze, en wittinten ontwikkelen zich vervolgens tot zaaddozen. De onrijpe peulen zijn klaar om te oogsten wanneer ze twee tot vier centimeter lang zijn, Fel groen, en hebben een slijmerige textuur. Dit zijn de peulen waarmee je Indiase currygerechten en andere recepten maakt.
Als je guarboonplanten kweekt voor de rijpe bonen, laat de peulen zich goed ontwikkelen en drogen op de plant. Zodra de peul droog is, knip het af. Zoals veel soorten peulvruchten, je zult een touwtje in de schaal vinden dat de pod zal openen wanneer je hem eraf trekt. Peulen bevatten ongeveer tien zaden. Rijpe zaden moeten voor gebruik worden geroosterd om ze smakelijker en beter verteerbaar te maken.
Als je guarbonen peulen oogst, de beste manier om ze te bewaren is om ze in de groentelade van de koelkast te plaatsen. Het zou helpen als je redelijk snel verse guarbonenpeulen kookt. Bewaar guarbonen niet in plastic zakken omdat ze snel kunnen rotten. Zachte of donkere vlekken zijn tekenen dat de boon moet worden weggegooid.
Je kunt guarbonen langer bewaren door de zaaddozen in te vriezen. Voor het invriezen, je moet de groene trosbonen een paar minuten in kokend water blancheren voordat je ze onderdompelt in een ijsbad om het kookproces te stoppen. Bevroren guarbonen zijn enkele maanden houdbaar in de vriezer.
De meest voorkomende plagen in de VS die invloed hebben op guarbonenplanten zijn sprinkhanen en guarmuggen. De guarmug is een toenemend probleem geworden in het Amerikaanse zuidwesten, waar guar commercieel wordt verbouwd. Vrouwtjes van guarmuggen leggen eieren in de bloesems van de guarbonenplanten, waar de larven uitkomen en zich voeden met de plant, het doden van de peul. Guarmug kan 30 procent van een oogst van guarbonenplanten doden.
sprinkhanen, vooral de kleine groene sprinkhaan, zijn een punt van zorg bij grotere gewassen van guarboonplanten. Deze insecten zuigen sap uit guarbonenplanten en kunnen verkleuring en plantensterfte veroorzaken. Plagen kunnen grote hoeveelheden bonengewassen snel vernietigen.
Je kunt de populaties van guarmuggen verminderen door met water te sproeien. Zorgvuldige inspectie van guarboongewassen is essentieel om muggenpopulaties te voorkomen. Het introduceren van nuttige roofinsecten zoals lieveheersbeestjes en gaasvliegen kan helpen om sprinkhanenpopulaties onder controle te houden. Diatomeeënaarde kan ook worden gebruikt om ongedierte op uw guarbonenplanten te doden.
Guarbonen zijn vatbaar voor verschillende veelvoorkomende ziekten in de VS . Guarbean-tuinders hebben Alternaria-bladvlekkenziekte en bacteriële bacterievuur gezien, onder andere minder vaak voorkomende problemen. Vaak als guarboonplanten infecties hebben, de plant moet worden vernietigd om verspreiding van ziekten te voorkomen.
Bladvlekkenziekte wordt veroorzaakt door een schimmel die vaak door zaden wordt overgedragen. U zult ring- of doelachtige vlekken op bladeren opmerken die uiteindelijk zullen afsterven en afvallen. Bacteriële bacterievuur ziet eruit alsof de toppen van de bladeren zijn afgestorven. Het zal zich uiteindelijk verspreiden en de plant doden.
De beste manier om ziekten te voorkomen in uw guarboonoogst is het selecteren van hoogwaardige zaden van een gerenommeerd zaadbedrijf of tuincentrum. Veel soorten guarboonplanten zijn resistent tegen bladvlekken en ziekten.
Er zijn verschillende populaire soorten guarboonplanten die je kunt laten groeien.
Enkele van de meest populaire soorten zijn:
Guarbonen zijn rijk aan vitamine A, C, en K, samen met tal van mineralen en voedingsstoffen. De onrijpe zaaddozen bevatten veel voedingsvezels en zijn een uitstekende bron van antioxidanten.
Guarboon is goed voor diabetes behouden, het verbeteren van de gezondheid van het hart en de bloedsomloop, en helpt bij het reguleren van de spijsvertering. Guarbonen worden aanbevolen voor zwangere vrouwen omdat de groente veel foliumzuur bevat. Deze essentiële voedingsstof helpt de kans op veel geboorteafwijkingen te verminderen.
Guarboon is een variëteit van peulvruchten die veel wordt geteeld in India en Pakistan en is een belangrijk voedselgewas en veevoer. Guar bonen planten is misschien niet het eerste dat je besluit om dit seizoen te kweken. Nog altijd, als je eenmaal de voedingswaarde leert kennen, Het kweken van guarbonen kan een uitstekende aanvulling zijn op uw tuin.
De planten zijn prachtige containerplanten en behoren tot de meest hittetolerante peulvruchtenvariëteiten die momenteel op de markt zijn. Guarbonen zijn een spannende toevoeging aan je tuin.
Gele wasbonen planten:gele wasbonensoorten kweken
Tuinbouwbonenplanten - Meer informatie over het kweken van tuinbouwbonen
Chinese kousenband:tips voor het kweken van kousenbandplanten
Herfstbonengewassen:tips voor het kweken van sperziebonen in de herfst
Informatie over problemen met gewone bonen - Tips voor het kweken van bonen
