Welkom bij
Moderne landbouw
!
Zwarte bonen zijn een betrouwbare, gemakkelijk te kweken gewas voor hoveniers die hun eigen gedroogde bonen willen kweken. De planten zijn compact en productief en de vlezige bonen zijn heerlijk in soepen, burrito's, en vele andere gerechten. De zaden kunnen in tuinbedden of containers worden geplant en vereisen weinig gedoe tijdens het groeiseizoen. Blijf lezen voor meer informatie over het kweken van zwarte bonen.
Zwarte bonen komen oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika. Het zijn dezelfde soort als sperziebonen, maar worden gekweekt voor hun gedroogde zaden, geen onrijpe peulen. Om deze reden, zwarte bonen hebben meer tijd nodig dan sperziebonen om van zaadje tot oogst te gaan. Ze hebben ongeveer 95 tot 105 dagen nodig in plaats van bonen die 50 tot 55 dagen na het planten worden geoogst. Bonen zijn een warme seizoensgroente en worden gekweekt tussen de lente- en herfstvorstdata.
Hoewel er verschillende soorten zwarte bonen beschikbaar zijn voor commerciële telers, de meeste hoveniers planten Black Turtle-bonen. Dit is een erfstuk met struik- of halfharde planten. Het is niet nodig om trellising te voorzien voor Black Turtle-bonen, maar het toevoegen van palen of bamboestokken om de korte lopers te ondersteunen, kan de productie verhogen. Wanneer gekweekt op een plek die volle zon en vruchtbare grond biedt, verwacht dat elke plant 25 tot 36 peulen produceert, waarbij elke peul 6 tot 8 zaden heeft.
Zoals de meeste soorten bonen, zwarte bonenzaden worden in het voorjaar gezaaid zodra het risico op vorst voorbij is. De zaden ontkiemen het beste in warme grond met een temperatuur tussen 68 en 80 F (20 tot 27 C). Probeer zwarte bonenzaden niet te vroeg de tuin in te rennen, want te koude of te natte grond bevordert rot.
Bij het telen van zwarte bonen is het belangrijk om de juiste plek te vinden voor deze oogst van het lange seizoen. Bonen zijn warme seizoensgroenten en hebben elke dag minimaal zes tot acht uur directe zon nodig. Goed doorlatende grond is ook essentieel en ik heb veel succes gehad met het kweken van zwarte bonen in mijn verhoogde bedden. Zware kleigronden zijn niet goed geschikt voor bonen. Pas voor het planten de grond aan met een centimeter compost en als je in een bed plant waar nog geen bonen zijn gekweekt, wil je misschien ook de zaden met rhizobium-bacteriën inoculeren. Deze behandeling kan de opbrengst verhogen.
Bonenzaden ontkiemen snel en worden meestal direct gezaaid. Plant de zaden een centimeter tot een centimeter diep en drie centimeter uit elkaar, tussenrijen van 15 tot 18 inch uit elkaar. Door deze afstand kunnen de rijen bonen zo dicht bij elkaar groeien dat hun luifels de grond afschermen en onkruid ontmoedigen, maar niet zo dichtbij dat ze strijden om water en voedingsstoffen. Als de zaden zijn ontkiemd en de planten goed groeien, verdun ze tot 6 centimeter uit elkaar.
Als je een voorsprong wilt hebben op het seizoen, je kunt drie tot vier weken voor de laatste verwachte voorjaarsvorst binnenshuis onder kweeklampen beginnen met zwarte bonenzaden. Begin de zaailingen een week of zo af te harden voordat u ze naar de tuin wilt verplaatsen. Bonenzaailingen kunnen worden teruggezet wanneer de wortels worden verstoord, dus wees voorzichtig bij het verplanten.
Zodra uw zwarte bonenbed is geplant, diep water geven. Blijf water geven als dat nodig is, met als doel de grond licht vochtig te houden totdat de zaden zijn ontkiemd.
Zoals hierboven vermeld, zijn zwarte bonen een onderhoudsarm en betrouwbaar gewas. Maar met een beetje extra aandacht kun je de productie van de peul en de algehele opbrengst verhogen. Zomertaken zijn onder meer water geven, Wieden, en letten op plagen en ziekten. Hieronder vind je meer details over het telen van zwarte bonen.
Bonen zijn ondiepe wortelplanten met 90% van hun wortels geproduceerd in de bovenste twee voet aarde. Om gezonde planten en grote oogsten te bevorderen, water diep als er geen regen is geweest. Als u niet zeker weet of u water moet geven, steek je vinger in de grond om het vochtgehalte een paar centimeter naar beneden te meten. Als de grond helemaal droog is, is het tijd om water te geven. Om het bodemvocht vast te houden en de behoefte aan water te verminderen, kunt u de grond rond uw planten mulchen met stro of gesnipperde bladeren.
Een andere factor die de watergift beïnvloedt, is het plantstadium. Bonenplanten gebruiken meer water tijdens de ontwikkeling van de peul. Dus als je bloemen ziet verschijnen, beginnen extra vocht te geven. Zwarte bonenplanten goed gehydrateerd houden in dit stadium is een slimme manier om de plantopbrengst te verhogen. Als ik water geef, gebruik ik een gieter met lange steel om het water naar de grond te leiden, niet het blad van de plant. Nat gebladerte verspreidt ziekte, dus ik probeer te voorkomen dat de bladeren nat worden. Als de zomer verstrijkt en de peulen geel beginnen te worden, watergift verminderen of stoppen. Overmatig vocht laat in het seizoen kan de rijping van de peul vertragen.
Het is misschien niet de meest populaire tuintaak, maar het is essentieel om onkruid te wieden bij het kweken van zwarte bonen. Ik houd mijn bonenveld gedurende het groeiseizoen in de gaten met als doel onkruid te verwijderen als ze onvolwassen zijn. Zwarte bonenplanten zijn krachtig, maar ze zijn niet competitief genoeg om agressief onkruid uit te dagen. Onkruid dat mag groeien, kan de planten verdringen en de opbrengst verminderen. Om wieden snel en gemakkelijk te maken, Ik gebruik mijn Cobrahead Weeder.
Bonen zijn over het algemeen gemakkelijk te kweken, maar er zijn een aantal plagen die u kunt tegenkomen. De sleutel tot plaagpreventie is om biodiversiteit in de tuin te beoefenen - plant een mengsel van groenten, kruiden, en bloemen. Dit nodigt zowel bestuivers als nuttige insecten uit. Ook, controleer het gewas regelmatig, zodat u eventuele problemen kunt aanpakken voordat ze uit de hand lopen. Hier zijn enkele van de meest voorkomende plagen van zwarte bonen:
Een goede afstand en bewateringspraktijken gaan een lange weg in het verminderen van het optreden van plantenziekten zoals bacterievuur. Hier zijn twee bonenziekten die vrij vaak voorkomen in huistuinen:
Als het gaat om het telen van zwarte bonen, timing van de oogst kan het verschil betekenen tussen een gewas van hoge kwaliteit en een gewas van slechte kwaliteit. Als de zomer ten einde loopt, controleert u de planten ongeveer elke week om de rijpheid van de peulen te bepalen. Ze zijn klaar om te oogsten als sommige peulen bruin en droog zijn en sommige nog strogeel van kleur. Je hoeft niet te wachten tot alle peulen helemaal droog zijn aan de plant.
Het is ook belangrijk om droge bonen te oogsten voor een strenge vorst. Vriestemperaturen kunnen de zaden beschadigen en de bewaarkwaliteit beïnvloeden, dus pluk peulen of snij planten voor een dodelijke vorst. Ik probeer een zonnige droge dag te plukken om bonen te oogsten en ik wacht tot halverwege de ochtend zodat eventuele dauw of vocht de tijd heeft gehad om uit de planten te verdampen.
Als je eenmaal hebt vastgesteld dat het tijd is om te oogsten, pluk de peulen afzonderlijk of snijd de hele plant af op grondniveau. Je vraagt je misschien af waarom ik niet adviseer om de plant omhoog te trekken in plaats van hem af te knippen bij de grondlijn? De wortels van bonenplanten hebben veel stikstofrijke rhizobia-bacterieknobbeltjes en ik wil dat die in de grond blijven.
Als je zwarte bonen in een kleine tuin of in containers kweekt, kun je er de voorkeur aan geven de peulen te oogsten door ze van de planten af te knippen met een tuinschaar of knipsel. Probeer ze niet met de hand te trekken, aangezien u de peulen kunt beschadigen of verbrijzelen. In een grotere tuin, je zult het waarschijnlijk sneller en gemakkelijker vinden om de hele planten te oogsten. Hang de planten in een droge, goed geventileerde plek zoals een tuinhuisje of garage om de zaden verder te drogen en te laten rijpen. Individuele pods kunnen op schermen worden neergezet, een droogrek, of vellen krantenpapier om verder te drogen.
Omdat ik maar een paar rijen zwarte bonen kweek, genoeg voor ongeveer vier kopjes zaden, Ik pel ze met de hand. Het duurt niet lang en het is een leuke gezinsactiviteit. Doe de gepelde zaden in potten of containers en bewaar op een koele donkere plek. Leer in dit artikel hoe je droge zwarte bonen kookt.
Voor meer informatie over het verbouwen van bonen, bekijk zeker deze gedetailleerde artikelen:
Bent u geïnteresseerd in het kweken van zwarte bonen in uw tuin?
