Welkom bij
Moderne landbouw
!
Herfst- en lentetuinen kunnen tuinders een beetje in de problemen brengen. Wat te kweken? Met een heerlijke crunch en zoetheid die op zichzelf kan staan of verrukkelijk roerbakgerechten, Het kweken van peultjes is een heerlijke en slimme keuze om toe te voegen aan elke late herfst- of vroege lentetuin met milde temperaturen.
De sneeuwerwt maakt deel uit van de erwt- of Pisum-familie waarvan wordt aangenomen dat ze zo'n 10 zijn ontstaan, 000 jaar geleden in Europa of India. 10, Er zijn inderdaad 000 jaar oude gefossiliseerde erwten gevonden in Zwitserland! Sinds die tijd, ze hebben zich over de hele wereld verspreid en zijn er zo'n 13 geworden, 000 soorten. Van deze, er zijn drie hoofdcategorieën:sugar snaps, peultjes, en Engelse erwten.
Met wijnstokken die een eigen wil hebben, deze erwten kruipen tegen muren op en krullen rond zowat alles in de tuin in hun zoektocht naar het leven. Het kweken van peultjes in de tuin is niet alleen gunstig voor uw dieet. Erwten voegen voedingsstoffen toe aan de grond waarin ze groeien, waardoor het rijker en gezonder wordt voor de omringende fauna.
Peultjes zijn gemakkelijk te zien in de tuin, niet alleen vanwege hun grote premies, maar ook omdat hun bloemen zo ongelooflijk mooi kunnen zijn. Wit, roze en paarse knoppen vullen de lucht met prachtige kleuren, voordat je een heerlijke hap op je bord krijgt.
Peultjes worden gegeten als de peulen nog onrijp zijn, en geheel gegeten zoals sommige vormen van peultjes zijn. Je kunt deze erwten onderscheiden van anderen door hun kenmerkende platte en bijna doorschijnende peulen, met babyzaadjes die knus van binnen groeien.
Goede producten bij Amazon voor het kweken van peultjes:
| Veelvoorkomende namen) | Peultjes |
| Wetenschappelijke naam | Pisum sativum var. macrocarpon |
| Dagen om te oogsten | 60-70 dagen; afhankelijk van variëteit |
| Licht | Volle zon tot halfschaduw |
| Water: | Een centimeter per week, of totdat de grond vochtig is. Verminder het water geven tijdens regenachtige perioden. |
| Bodem | Goed doorlatende leembodem; verdraagt zandgronden met toegevoegd organisch materiaal |
| Kunstmest | Goed verrotte mest, compost, of vloeibare kelp |
| Ongedierte | bladluizen, erwt snuitkevers, spintmijten, bladmineerders |
| Ziekten | Wortelrot, demping af, echte meeldauw, Fusarium verwelken, anthracnose |
De zoete en knapperige peultjes, Pisum sativum var. macrocarpon, groeit op wijnstokken die uit een latwerk schieten, of die zich vastklampen aan nabijgelegen planten en beginnen te klimmen. Dwerg- of struiksoorten zijn iets beter beheersbaar in kleinere tuinen, zoals de Oregon Sugar Pod II. Met veel soorten om uit te kiezen, dit is een geweldige toevoeging om in een container te beginnen, verhoogde bedden, of rijen.
Deze vrolijke wijnstok houdt van de milde klimaten van herfst en lente en kan groeien in zowat elke zone met tien weken weer tussen 50-70 graden Farenheight. Dit betekent dat in warmere streken, tuinders kunnen zowel herfst- als lentegewassen krijgen, terwijl degenen in koelere klimaten ernaar kunnen streven deze alleen in de lente te laten groeien.
Peultjes groeien op delicate en dunne groene wijnstokken met eivormige bladeren die opgroeien en weg van de wijnstok. Afhankelijk van de variëteit, ze kunnen 5-8 voet hoog worden en bloemen produceren in een reeks kleuren, die, indien bestoven, veranderen in zaaddozen van 2 inch lang. Kleine ranken strekken zich uit van de wijnstok en wikkelen zich rond alles in de buurt dat zou kunnen helpen het omhoog te houden terwijl het groeit.
De sneeuwerwt wordt over het algemeen als onrijp gegeten, wanneer de babyzaadjes zich net beginnen te vormen in de peul, maar nog zacht genoeg zijn om zoet en knapperig te zijn. De ranken en scheuten zijn ook eetbaar en staan op sommige trendy menu's als onderdeel van salades of rauwkostschotels. Terwijl peultjes over het algemeen niet tot volwassenheid worden gekweekt, als ze die staat bereiken, de sneeuwerwt is een kleine, groen zaad dat alleen kan worden gegeten of gedroogd om het volgende jaar te groeien.
Plant erwten direct in de grond in een zonnig tot gedeeltelijk schaduwrijk deel van een tuin. Ze ontkiemen in 7-21 dagen en kruipen langzaam een latwerk of muur op. Als alles goed gaat, veel variëteiten kunnen in slechts twee korte maanden beginnen te produceren. Deze groenten worden jong geoogst, terwijl de peulen ongeveer 2 inch lang zijn. Het oogsten kan meerdere dagen per week gedurende een maand of zo doorgaan of totdat het weer verandert. Peultjes kunnen behoorlijk productieve producenten in de tuin zijn.
Verschillende populaire variëteiten zijn de Mammoth Melting Sugar of de Manoa Sugar (voor Hawaiiaanse telers) als klimmers. Aanvullend, dwergvariëteiten zijn de Oregon Sugar Pod II, de sneeuwreus, en sneeuwwind, een eigenaardige variëteit die heel weinig bladeren maar veel peulen produceert.
Bij het planten van peultjes in uw tuin, zoek uw verwachte eerste of laatste vorstdatum op en plant dienovereenkomstig erwten. Bijvoorbeeld, als u in de herfst plant, probeer erwten 10 weken voor de eerste nachtvorst te planten, zodat je genoeg tijd hebt om te groeien en te oogsten voordat de kou de wijnstok doodt. In de lente, probeer een maand of zo voor je laatste nachtvorst te planten, want de zaailingen kunnen vorst verdragen. Zorg ervoor dat u bij het planten, dat de erwten niet rijpen en bloemen produceren terwijl ze zich nog in het vorstgebied bevinden, omdat de bloemen en peulen het niet zo goed doen als jonge planten wanneer ze worden blootgesteld aan kou.
Streef ernaar om erwtenplanten te planten in een deel van de tuin met een rijke, goed doorlatende leembodem. De grond moet vocht kunnen vasthouden, maar geen zwembadwater, omdat dit de wortels kan rotten. Erwten hebben diepe wortels en zijn zeer geschikt voor het kweken van containers als de container minstens 20 cm diep is wanneer deze met aarde is gevuld. Probeer ervoor te zorgen dat de erwten tussen de 4-8 uur zonlicht per dag hebben. Als een helling of een deel van de tuin heter of koeler wordt dan een ander deel, probeer te planten in een gebied waar ze de hele dag waarschijnlijk tussen 55-70 graden zijn.
Als u erwten in uw tuin kweekt, ruimtezaden 1 inch uit elkaar, en 1 inch diep in de grond langs je rij, en uitgedund tot 4 inch uit elkaar. Ruimterijen ongeveer 18 inch uit elkaar, of met voldoende manoeuvreerruimte tussen de rijen. Voeg een houten of metalen latwerk of steunsysteem toe om de erwten naar boven te leiden en een gezonde hoeveelheid lucht tussen de bladeren te houden.
Omdat erwten stikstofbindende planten zijn, dit is een geweldige keuze voor een gezelschapsplant. Kweek erwten met radijs, bieten of groenten in hetzelfde bed. Vermijd planten met uien of knoflook.
Bij het zaaien, probeer een grondinoculant te gebruiken om de groei en opbrengst te bevorderen. Een bodeminoculant is een cultuur van micro-organismen die in de wortels van uw erwten leven (in feite alle erwten en bonen in het algemeen) en voeg stikstof toe aan de grond. Het komt in de vorm van een poeder, en is gemakkelijk online te vinden. Het verhoogt ook de totale omvang van de oogst en de gezondheid van uw peultjes.
Tuinders hebben ook de mogelijkheid om hun zaden in trays te starten en uit te planten. Dit kan tuinders met korte herfstseizoenen helpen om een extra oogst in hun vruchtwisseling te persen, of help hoveniers met kleine ruimtes.
Peultjes zijn een zeer gemakkelijk te telen gewas, en geweldig voor de beginnende tuinier! Er zijn een paar belangrijke regels om in gedachten te houden bij het kweken van peultjes om ongedierte af te schrikken en de opbrengst te verhogen.
Hoewel ze in halfschaduw kunnen worden gekweekt, erwten houden van volle zon tijdens een matig koele dag. Ze gedijen goed bij temperaturen tussen 55-70 graden, dus bedenk hoe warm je tuin kan worden naast hoeveel zon een bepaald gebied heeft.
Ideaal, uw erwtenplanten zouden tussen de 6-8 uur zonlicht per dag moeten krijgen. Ze groeien in de zones 2-11 en kunnen op jonge leeftijd vorst verdragen, waardoor ze een favoriete groente zijn voor tuinen in het vroege seizoen. Maar eenmaal volwassen, de bloemen en peulen kunnen behoorlijk vorstgevoelig zijn, dus begin hier niet te vroeg mee. Later in het voorjaar, zodra de temperatuur boven de 75 graden komt, je kunt verwachten dat je erwten beginnen af te sterven.
Erwten in uw tuin hebben zelfs vocht nodig in hun wortelstelsel. Ze houden ervan om wat vaak water te krijgen, een of twee keer per week, maar houden niet van te veel water tegelijk, omdat hun wortels gemakkelijk rotten. Evenzo worstelen ze als de grond te droog is. Houd de weersvoorspelling in de gaten, want te veel of te weinig regen kan een overigens gezonde plant gemakkelijk laten ontsporen.
Voor een optimale watergift, probeer een druppelslang te gebruiken en 's ochtends water te geven. Voorkom dat de bladeren nat worden, omdat dit ziekten kan aantrekken, of verspreid soms bodemschimmels van de bodem naar de bladeren. In drogere klimaten, water ongeveer een centimeter per week, maar zorg ervoor dat u zelf het vochtgehalte van de grond voelt om de behoeften te peilen.
Peultjes gedijen goed in een rijke leemachtige, goed doorlatende grond, maar kunnen ook zandgrond verdragen. Als u tuiniert op zandgrond, probeer vaker water te geven, omdat zandgronden minder water vasthouden. Probeer deze plant niet te kweken in bodems met veel klei, omdat dit kan leiden tot te veel waterophoping en ziekten zoals wortelrot en demping in de hand werkt. Houd er rekening mee dat erwten diepe wortels hebben en minstens 30 cm diep moeten worden.
Als u erwten op zandgronden kweekt, aanpassen met compost of mest, omdat peultjes zware eters zijn en aanzienlijke voedingsstoffen nodig hebben. Peultjes geven de voorkeur aan een pH tussen 5,6 en 6,8.
Terwijl erwten een voedingsrijk medium nodig hebben om in te groeien, vermijd het bemesten van deze plant totdat deze ongeveer 4 centimeter lang is. Als het eenmaal die hoogte heeft bereikt, ga je gang en voeg compost of goed verteerde paardenmest of koemest toe rond de basis van de plant. Zorg ervoor dat u stikstofrijke meststoffen vermijdt, omdat dit ervoor zorgt dat uw erwten geen grote oogst produceren. Erwten in uw tuin hebben niet meerdere voedingen nodig omdat ze een kortlevende plant zijn.
Afhankelijk van het soort peultje, bieden ondersteuning voor uw peultjes in de vorm van een latwerk of rooster. Terwijl dwergerwten geen ondersteuning nodig hebben (behalve wanneer ze het meest fruitig zijn), zorg ervoor dat je ze snoeit om de luchtstroom tussen de wijnstokken te stimuleren. Plaats uw trellis in een gebied dat niet te winderig is, peultjes doen het niet goed als ze door harde wind worden rondgeslingerd.
Om lateraal wijnmaken aan te moedigen, knip de bovenste set bladeren af zodra je peultjes ongeveer 18 centimeter lang zijn. Dit zal de plant dwingen meer energie te steken in de zijwaartse groei en dit leidt tot een hogere oogst.
Terwijl de ranken van een erwtenplant de erwtenplant vaak naar boven trekken terwijl ze aan een rooster of ander klimhulpmiddel worden verankerd, soms hebben de ranken een eigen wil en kunnen ze zich hechten aan een nabijgelegen plant, of zelfs zichzelf. Wanneer dit gebeurt, veranker de wijnstok losjes aan het latwerk met een touwtje om hem aan te moedigen te groeien zoals jij dat wilt.
Peultjes kunnen het beste vanuit zaad worden gestart, ofwel direct in de grond of in een bak om uit te planten. Probeer het zaad te enten door het voor het zaaien in water en een poedervormig inoculant te dompelen.
Hoewel uiterst zeldzaam, het is mogelijk om een deel van de wijnstok te rooten met behulp van een wortelhormoon en een gelijkmatig vochtig groeimedium. Dit zou worden gedaan om een uiterst zeldzame of nieuwe variëteit te behouden. Het is het niet waard om het anders te doen.
Peultjesplanten kunnen tijdens hun korte leven meerdere keren worden geoogst. Het is het beste om verschillende soorten te starten die op verschillende tijdstippen rijpen om een continue oogst te garanderen.
Je weet dat je peultjes klaar zijn om te oogsten als er kleine zaadjes zichtbaar zijn in de peulen. De zaden zullen niet groter zijn dan 1/4 inch in diameter, en de groente zal enigszins doorschijnend zijn. Dit zorgt voor een optimale zoetheid.
Knip gewoon de peul erwt af waar de peul de stengel raakt, en bewaar in een droog deel van uw koelkast, in een slacentrifuge, of gewikkeld in schone keukenhanddoeken. Bewaar deze niet in een plastic zak zonder luchtstroom, omdat ze zullen rotten. Je kunt peultjes wassen voordat je ze bewaart, maar zorg ervoor dat je ze van tevoren laat drogen, want door vocht zullen ze snel bederven.
Peultjes bewaar je gemakkelijk in de vriezer, of drukblik voor langdurige opslag.
Aan het einde van het leven van de erwt, snijd de plant aan de basis en voeg toe aan je compostbak.
Hoewel gemakkelijk te kweken, peultjes kunnen soms in de problemen komen. Een van de beste manieren om problemen te voorkomen, is ze te voorkomen door ze gelijkmatig te drenken, het gebruik van gezonde of ziekteresistente zaden, gezonde bodem en zorgen voor luchtstroom tussen de bladeren.
Erwtenplanten zijn erg watergevoelig. Te veel water en de wortels kunnen rotten, te weinig en het wordt gemakkelijk gestrest. Zorg voor een gelijkmatige vochtigheid rond de wortels van uw peultjes, en dit zal veel van deze problemen op afstand houden.
Soms, telers kunnen ontdekken dat, ondanks de aanzienlijke groene groei aan hun wijnstokken, daar gewoon zijn er niet zoveel suikererwten peulen . Dit kan vaak te wijten zijn aan een gebrek aan bestuiving, of teveel stikstof in de bodem. Probeer de bloemen te schudden terwijl ze open zijn om te helpen bij zelfbestuiving. Aanvullend, probeer de toppen van de erwtenplanten af te knippen om laterale groei te stimuleren.
bladluizen erwten op twee manieren aanvallen:door ziekte te verspreiden en het sap uit de bladeren te zuigen, energie uitputtend en verkleuring veroorzaken. Probeer neemolie te gebruiken, insectendodende zeep, lieveheersbeestjes en gaasvliegen om ze aan te pakken.
Erwtenkevers zijn groenbruine beestjes met gelige strepen op hun rug. Erwtenbladkevers , anderzijds, zijn kleine kevers die op erwtenkevers lijken. Erwtenkevers leggen eieren op erwtenpeulen die zich vervolgens in de peul zullen ingraven en de zaden consumeren, waar de erwtenbladkevers zich voeden met jonge en zachte bladranden. Kies deze met de hand als je ze vindt en laat ze in een emmer zeepsop vallen om ze te verwijderen. Ze zijn 's nachts actiever, dus ga op snuitkever jagen met een zaklamp.
Spintmijten laat hun kenmerkende kleine zilverachtige webben achter aan de onderkant van bladeren. Ze zuigen de voedingsstoffen van de erwten op. Spray met insectendodende zeep, of laat lieveheersbeestjes of gaasvliegen los om ze op te ruimen.
Mineervliegen laat hun kenmerkende 'doodles' op bladeren achter door de binnenkant van het blad weg te eten. Knip aangetaste bladeren af en verwijder ze volledig uit de tuin om de mijnwerker die zich erin verbergt te verwijderen. Om te voorkomen dat volwassenen eieren op uw gewas leggen, afdekken met een rijafdekking. Houd er rekening mee dat u uw planten mogelijk met de hand moet bestuiven als bijen uw bloemen niet kunnen bereiken.
anthracnose laat zich zien door rond rood, bruine of zwarte vlekken op bladeren. De schimmel verspreidt zich in hitte en vochtigheid. U kunt een koper- of zwavelfungicide gebruiken om het te stoppen. Probeer dit te voorkomen door je gereedschap schoon te houden en opspattend water op de bladeren van de plant te vermijden.
Fusarium verwelkingsziekte wordt veroorzaakt door een schimmel die het vaatweefsel aantast. Planten lijken onvolgroeid, geel en bruin van kleur. Fungiciden zijn niet effectief, helaas. Probeer vruchtwisseling om te voorkomen. Aanvullend, probeer een product als Mycostop om een bacteriestam in de bodem te introduceren om de schadelijke schimmels te stoppen of te vertragen.
Vraag:Moeten peultjes klimmen?
A:Niet alle peultjes hoeven te klimmen. Dwergvariëteiten kunnen op zichzelf staan. Zorg ervoor dat u leest over de variëteit die u plant.
Vraag:Kun je in de herfst peultjes kweken? Kun je peultjes kweken in de zomer?
A:Je kunt peultjes kweken bij temperaturen tussen 55-70. Als je die temperaturen gedurende 10 weken in de herfst en zomer hebt, je kunt peultjes kweken.
Vraag:Hoeveel erwten zal een plant produceren?
A:Afhankelijk van de variëteit, één plant zal ongeveer een kwart tot een half pond erwten produceren.
