Welkom bij
Moderne landbouw
!
Heb je ooit een watermeloen gehad die zo lekker was dat je wenste dat elke meloen die je in de toekomst zou eten net zo sappig en zoet was? Misschien heb je er wel eens over nagedacht om zaden van watermeloenen te oogsten en deze zelf te kweken.
Watermeloenen ( Citrullus lanatus ) behoren tot de familie Cucurbitaceae en komen oorspronkelijk uit zuidelijk Afrika. De vrucht is eigenlijk een bes (botanisch aangeduid als een pepo) met een dikke schil of exocarp en een vlezig centrum. Hoewel niet in het geslacht Cucumis, watermeloen wordt losjes beschouwd als een soort meloen.
Het vruchtvlees van watermeloen wordt meestal herkend als robijnrood, maar kan roze zijn, Oranje, geel of wit. De zaden zijn klein en zwart of licht gevlekt zwart/bruin van kleur. Er zitten tussen de 300-500 zaden in een watermeloen, afhankelijk van de grootte natuurlijk. Hoewel meestal weggegooid, de zaden zijn eetbaar en heerlijk als ze worden geroosterd. Ze zijn ook zeer voedzaam en bevatten ook veel vet. Een kopje watermeloenzaden bevat meer dan 600 calorieën.
Het is niet altijd mogelijk om zaden van alle soorten producten te bewaren, maar dat doen is een daad van autonomie - leert over plantenbiologie en is gewoon vermakelijk, of is in ieder geval voor deze tuinnerd. In het geval van watermeloen, het is een beetje werk om de zaden van het vruchtvlees te scheiden, maar doenbaar.
Het is makkelijk, hoewel een beetje tijdrovend, om watermeloenzaden te oogsten om te groeien. De meloen moet vóór het oogsten ver voorbij zijn eetbaarheid rijpen, aangezien de zaden niet verder rijpen zodra de meloen van de wijnstok is verwijderd. Pluk de watermeloen nadat de rank die er het dichtst bij ligt volledig is opgedroogd en verdord. Bewaar de meloen op een koele, droog gebied voor nog eens drie weken. Laat de watermeloen niet afkoelen, dit zal de zaden beschadigen.
Zodra de watermeloen is uitgehard, het is tijd om de zaden te verwijderen. Snijd de meloen open en schep de zaadjes eruit, vlees en al. Giet de "lef" in een grote kom en vul deze met water. Gezond zaad zinkt naar de bodem en dood (niet levensvatbaar) drijft samen met het grootste deel van het vruchtvlees. Verwijder de "floaters" en het vruchtvlees. Giet de levensvatbare zaden in een vergiet en spoel eventueel vastzittend vruchtvlees af en laat uitlekken. Laat de zaden een week of wat drogen op een handdoek of krant op een zonnige plek.
Houd er rekening mee dat het oogsten van watermeloenzaden voor de teelt het volgende jaar tot een iets andere meloen kan leiden; het hangt ervan af of de meloen een hybride is of niet. Watermeloenen die bij de kruideniers worden gekocht, zijn meer dan waarschijnlijk hybride variëteiten. Een hybride is een kruising tussen twee soorten watermeloenen die zijn geselecteerd en hun beste eigenschappen bijdragen aan de nieuwe hybride. Als je deze hybride zaden probeert te gebruiken, je kunt een plant krijgen die fruit produceert met slechts één van deze eigenschappen - een inferieure versie van de ouder.
Of je nu besluit om voorzichtig te zijn en zaden van de supermarktmeloen te gebruiken, of die van een open bestoven erfstukvariëteit gebruiken, Houd er rekening mee dat watermeloenen veel ruimte nodig hebben. Meloenen zijn afhankelijk van bestuivers, wat betekent dat ze meer kans hebben op kruisbestuiving met een mogelijk rampzalig resultaat, houd verschillende soorten watermeloenen dus minstens ½ mijl (.8 km.) van elkaar.
Zorg ervoor dat de zaden volledig droog zijn voordat u watermeloenzaad opslaat. Als er nog vocht in zit, zul je waarschijnlijk beschimmeld zaad vinden als het tijd is om het te gebruiken. zaden, wanneer goed voorbereid, kan vijf jaar of langer worden bewaard in een afgesloten pot of plastic zak.
