Welkom bij
Moderne landbouw
!
Bij het plannen van een tuin moet u beslissen welke gewassen u wilt planten, hoe u uw ruimte efficiënt kunt gebruiken en de juiste timing voor het planten van elk gewas. Met een beetje extra planning kun je een tuin hebben met een overvloedige oogst van zowel producten als zaden. Of u nu een grote achtertuin plant of slechts een klein tuinperceel heeft, deze tips en strategieën zullen uw plantinspanningen op de goede weg krijgen.
Het plannen van een zaadtuin hoeft niet overweldigend te zijn en kan worden gedaan naar uw vermogen en interesseniveau. Net zoals een nieuwe tuinier wordt verteld dat hij niet meer op zich moet nemen dan kan worden beheerd bij het planten van een groente- of bloementuin, zal klein beginnen en weten met welke soort hij moet beginnen bij het kweken van een variëteit voor zaad, succes te garanderen. En door bekende variëteiten te kweken, is het eenvoudiger om iemands succes te meten bij het verzamelen van zaad dat typerend is wanneer dat zaad het volgende jaar wordt geplant en gekweekt.
Het in kaart brengen van de tuin voor efficiënt gebruik van de ruimte om zowel groenten als zaden te produceren, moet ook worden overwogen bij het plannen van een zaadtuin. Bovendien moet een tuinman bepalen wat het primaire doel is bij het bewaren van zaden:worden zaden alleen verzameld om het volgende seizoen in de tuin te zaaien, of voor het behoud van een zeldzame variëteit? Een zorgvuldige afweging van deze factoren (rekening houdend met hoeveel moeite u wilt investeren) is het startpunt van het plannen van een zaadtuin, of u nu een nieuwe zaadbespaarder bent of een ervaren veteraan.
Sommige regio's profiteren van een lang groeiseizoen, andere hebben voldoende neerslag, terwijl andere niet gevoelig zijn voor extreme temperaturen. Elke regio heeft zijn voordelen en uitdagingen, en het is van cruciaal belang om te begrijpen met welke regio's u wordt geconfronteerd voor succes in tuinieren. Onderzoek welke soorten en variëteiten goed groeien als voedselgewassen in uw omgeving en dan kunt u bepalen wat er voor zaad kan worden verbouwd. Zorg ervoor dat u noteert wanneer de zaden de oogstrijpheid bereiken en bereken of uw groeiseizoen lang genoeg is. Sommige zaden zijn niet op oogstrijpheid als het fruit de marktrijpheid bereikt (wanneer het klaar is voor consumptie) en hebben een langer groeiseizoen nodig.
Een algemene vuistregel voor beginners is om eenjarige planten te selecteren die voornamelijk zelfbestuivend zijn als startzaadgewassen. Soorten die vernalisatie nodig hebben of een grotere isolatieafstand hebben, vergen meer planning en zorg dan zelfbestuivende eenjarigen. Om deze reden zijn open bestoven variëteiten van sla, erwten en bonen ideale keuzes voor iedereen die nieuw is in het besparen van zaden. Erwten en bonen hebben nog een ander voordeel omdat ze dezelfde ruimte in de tuin innemen wanneer ze voor zaad worden gekweekt als wanneer ze worden gekweekt om te eten, waardoor het voor een nieuwe zaadbespaarder eenvoudiger wordt om een tuin te plannen zonder de afstandsoverwegingen opnieuw te hoeven overwegen . Andijvie, die iets meer ruimte nodig heeft als het voor zaad wordt gekweekt, kan nog steeds op de normale afstand worden gekweekt en eenvoudig worden verdund tot de gewenste afstand voor zaadrijping. De planten ertussen kunnen worden geoogst naarmate het seizoen vordert, zodat er ruimte ontstaat voor de geselecteerde zaadplanten om te vullen en te bloeien.
Andere groenten met perfecte bloemen, zoals tomaten, kunnen met succes worden gekweekt voor zaad door individuele bloemen in zakken te doen en zaden van deze vruchten te verzamelen, of door te voldoen aan de bescheiden aanbevolen isolatieafstand tussen variëteiten bij het kweken van meer dan één cultivar. Komkommers, okra's en meloenen kunnen ook goede gewassen zijn voor beginnende zaadspaarders, zolang buren in de buurt geen andere variëteit van hen kweken. Hoewel deze drie gewassen door insecten worden bestoven en in verschillende mate worden uitgekruist, maakt het planten van slechts één variëteit de productie van rasechte zaden mogelijk wanneer ze voldoende worden geïsoleerd van andere tuinen. Meer avontuurlijke beginners kunnen proberen een pompoen- of pompoenvariëteit met de hand te bestuiven, en in gebieden waar het klimaat vernalisatie in de grond mogelijk maakt, kunnen ze zelfs proberen prei, bieten of boerenkool te telen en hun zaden in het tweede seizoen te verzamelen.
Tuinders hebben de neiging om zaden te willen verzamelen van de gewassen die ze het meest verbouwen, maar het is essentieel om eerst te bepalen of het haalbaar is om zaden van een bepaalde soort te kweken. Zaadspaarders moeten onderzoeken of ze een soort tot zaad kunnen laten groeien, gezien de ruimtelijke en culturele vereisten. En omdat variëteiten van dezelfde soort enorm kunnen verschillen in de tijd die ze nodig hebben om volwassen te worden, moeten zaadspaarders zich ook afvragen of zaden van een specifieke variëteit kunnen worden verzameld.
Het is van cruciaal belang om te onthouden dat, hoewel zaden geproduceerd door een hybride, of F1-variëteit, af en toe worden gekweekt door veredelaars en geavanceerde zaadbewaarders in een poging om de eigenschappen van de variëteit te stabiliseren, het zeer onwaarschijnlijk is dat dergelijke zaden zich zullen ontwikkelen tot planten die sterk lijken op de oorspronkelijke variëteit. Aan de andere kant zullen open bestoven variëteiten zaden produceren die typerend zijn en de gewenste kenmerken van hun variëteit behouden, op voorwaarde dat een zaadbespaarder ervoor zorgt dat ongewenste kruisbestuiving tussen cultivars wordt voorkomen.
Of u nu besluit om in de loop van de tijd complexere zaadgewassen aan te pakken of eenvoudig zaden van gemakkelijk te beheren gewasvariëteiten te verzamelen, is een kwestie van keuze. En of je nu zaden verzamelt van veel soorten groenten of slechts een select aantal, er is een groeiende voldoening die gepaard gaat met een actief lid zijn van de zaadbesparende gemeenschap.
Deze tekst is een bewerking van The Seed Garden:The Art &Practice of Seed Saving door Lee Buttala en Shanyn Siegel, uitgegeven door Seed Savers Exchange. Het bekroonde boek is een go-to-resource en bevat diepgaande instructies, informatie en advies, inclusief gewas-voor-gewas-gidsen over de kunst en praktijk van het bewaren van zaden.
